Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Recept na domáci jablkový koláč, jesenný koláč zo sezónneho ovocia. S týmito doplnkami to bude tip-top

10.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Herceg Andras). V tomto ročnom období chutí jeden koláč najlepšie na svete. Je to, samozrejme, jablkový koláč plný sezónneho ovocia a korenia. Tento jablkový...

10.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Herceg Andras).

V tomto ročnom období chutí jeden koláč najlepšie na svete. Je to, samozrejme, jablkový koláč plný sezónneho ovocia a korenia. Tento jablkový koláč má dokonalý základ v podobe krehkého cesta. Je to babičkin osvedčený postup, ktorý vždy vyjde a doslova sa rozplýva v ústach.

Foto: shutterstock/Herceg Andras

Domáce pečené dobroty majú chuť, ktorej sa nedá konkurovať. Na jeseň kraľujú kysnuté koláče, rôzne torty a špeciality z krehkého cesta, ale existuje jeden výrobok, ktorý možno označiť za absolútnu jednotku – a to je, samozrejme, jablkový koláč plný sladkokyslých jabĺk a korenia.

Jablkový koláč podľa babičkinho receptu z krehkého cesta 

Hľadáte dokonalý recept na koláč, ale nemáte čas ani chuť stráviť jeho výrobou niekoľko hodín? Potom sa rozhodnite pre klasiku, ktorá nikdy nesklame a vždy sa dokonale vydarí. Reč je o jablkovom koláči, ktorého chuť miluje takmer každý, najmä na jeseň, keď doma nie je núdza o šialene šťavnaté a sladké jablká. Ako sa ukazuje, taký babičkin jablkový koláč nie je vôbec zložitý.

Tajomstvom babičkinho jablkového koláča je, samozrejme, krehké cesto. Túto špecialitu pripravíte za krátky čas a stačí vám na ňu len niekoľko základných surovín. Okrem samotného cesta je dôležitý aj samotný ovocný akcent – existujú dva názory: jeden hovorí, že ovocie môžete dusiť na kašovitú konzistenciu, zatiaľ čo druhý tvrdí, že jablká chutia lepšie, keď sa nechajú na kúsky alebo nastrúhané. Je tu veľká voľnosť, ale na konci sa oplatí spomenúť si na pomery, ktoré dodajú ideálnu chuť a zabezpečia estetický vzhľad nášho koláča.

Recept na jablkový koláč s krehkým cestom – chutí ako ten z detstva 

Ingrediencie na základ: 

  • 500 g pšeničnej múky,
  • 2 vajcia,
  • pohár cukru, 
  • 250 g masla,
  • 2 lyžičky prášku do pečiva,
  • lyžica cukru s vanilkou,
  • štipka soli,
  • 3 lyžice 18-percentnej smotany.

Okrem toho:

  • 1 kg jabĺk, 
  • 2 lyžice cukru, 
  • škorica.

Spôsob prípravy: 

  1. Začnite s krehkým cestom. Zmiešajte múku s cukrom, práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a soľou.  Potom pridajte studené maslo, ktoré ste nakrájali na menšie kúsky – suroviny spolu rozotrite v rukách, aby vznikla drobenka. Nakoniec pridajte vajcia a smotanu. Cesto intenzívne vymiesime, vytvarujeme guľu, ktorú rozdelíme na dve časti, tie zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 45 minút odpočívať. 
  2. Teraz je čas pridať nášmu koláču ovocný nádych. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na menšie kúsky. Ovocie vložíme do hrnca, posypeme cukrom a škoricou a zalejeme trochou vody – doslova niekoľkými lyžicami. Jablká dusíme na nízkom výkone panvice za častého miešania – vtedy sa ovocie pekne rozpadne a nepripáli. Tip – pridajte trochu masla, vďaka tomu bude dužina dokonale krémová. 
  3. Pripravte si formu na pečenie, vyložte ju papierom a na pergamen položte vyvaľkané cesto. Navrch položte ovocnú náplň, pekne ju zarovnajte a položte na ňu ďalší plát vyvaľkaného cesta. 
  4. Koláč pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 40 minút. Keď koláč vychladne, posypte ho práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Šialene čokoládové, tradičné brownie. Vďaka tomuto triku získate mäkký stred a chrumkavú kôrku

Palacinky so šampiňónmi


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Najlepšie s kuracím mäsom a grilovanou zeleninou. Ako pripraviť cesnakovú omáčku? Neexistuje jednoduchší recept

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AtlasStudio). Väčšina Slovákov miluje cesnakovú omáčku a všeobecne ju pridávajú do všetkého, čo im príde pod ruku. Recept na…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Urobila som nezvyčajný kečup, pretože nebol vyrobený z paradajok. Chuť tejto zeleniny ma prekvapila

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lika Mostova). Sezóna cukiet je v plnom prúde a na oslavu máme pre vás niečo naozaj skvelé. Nedávno mi…

Pred vyprážaním urobte jednu vec. Placky budú dokonale chrumkavé

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Sezóna cukiet trvá až do začiatku jesene, preto je dobré siahnuť v tomto období po tejto zdravej zelenine,…

Keď sa moja svokra dozvedela, že robím takéto uhorky, len vypúlila oči. Myslím, že sú vynikajúce

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Viktorya Telminova:). Nakladané uhorky patria k obľúbeným jedlám Slovákov. Ja ich robím v trochu inej verzii - pripravujem sladké…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov