Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Záhrada,

Hit medzi zeleninou? Zelená horčica – pikantná chuť a more vitamínov

7.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Instagram/@najlepiejumamy1). Na trhoch a v zeleninových záhradách sa ťažko hľadá a záhradkári si ju len zriedkakedy vysádzajú do svojej záhrady. Pritom horčica sa označuje...

7.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Instagram/@najlepiejumamy1).

Na trhoch a v zeleninových záhradách sa ťažko hľadá a záhradkári si ju len zriedkakedy vysádzajú do svojej záhrady. Pritom horčica sa označuje za nový hit medzi zeleninou. Prekvapuje svojou nezvyčajnou, pikantnou chuťou a nekonečným morom živín a vitamínov. S čím pomáha horčicová zelenina? Je to skutočná bomba zdravia.

Foto: Instagram/@najlepiejumamy1

Horčica: vlastnosti. Rastlina, s ktorou sa oplatí spriateliť

Horčica, známa aj pod názvom sárska horčica alebo rýchlená kapusta, je veľmi obľúbená najmä v ázijských krajinách. Z jej semien sa vyrába horčica, ktorá je mnohým dobre známa, ale je ťažké ju nájsť v obchode so zeleninou a ešte ťažšie ju objaviť v každej domácej záhrade. Na Slovensku ešte stále čaká na svoju „slávu“.
Zaujímavé je, že s horčicou sa spriatelia aj tí najväčší začiatočníci v záhradníctve. Je to nenáročná rastlina, jediné, na čo netreba zabúdať, je pravidelne ju zalievať. Nedostatok vody má vplyv nielen na stav listov a množstvo úrody, ale negatívne ovplyvňuje aj neskoršiu chuť rastliny.

Horčicové listy sú chutné, ale aj plné výživových hodnôt. Obklady z horčice pomáhajú pri kašli, ischiase alebo artritíde. Na druhej strane, kúpele s mletou horčicou pomôžu zvládnuť prechladnutie. To je však len začiatok jej zdraviu prospešných vlastností.

S čím pomáha horčičné semienko? Pokladnica vitamínov

Horčica je predovšetkým bohatým zdrojom sulforafánu, zlúčeniny, ktorá vykazuje silné antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti.

Rastlina obsahuje aj ľahko vstrebateľné vitamíny K, A, C a E, ako aj minerálne látky, najmä železo, ktorého nedostatok môže viesť k anémii. Horčica poskytuje aj solídnu dávku horčíka, čím zabezpečuje správnu látkovú výmenu, znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje srdce a obehový systém. V listoch tejto rastliny sa skrýva aj veľa medi, vápnika, draslíka a fosforu.

Horčičné semienko: kto by ho nemal jesť?

Napriek množstvu zdraviu prospešných vlastností však horčica nie je pre každého. Jedlám pripraveným z tejto rastliny by sa mali vyhýbať ľudia s vredmi. Ostrá chuť tejto zeleniny môže dráždiť žalúdočnú sliznicu.

Ako chutí horčica?

Chuť horčice je jemná, ale často veľmi výrazná – mierne pikantná, korenistá a výrazná. Zelenina dodáva jedlám originálnu, orientálnu chuť.

Ako jesť horčicu? Zdravá a chutná

Mladé horčicové listy sa môžu pridávať surové do šalátov a sendvičov. Môžete z nich pripraviť aj chutnú polievku alebo pesto. Varenie, vyprážanie, dusenie – možnosti sú nekonečné.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takto jednoducho si vyrobíte domácu horčicu. Jej chuť je šialená

Najlacnejší spôsob, ako sa zbaviť slimákov v záhrade. Potrebujete len niekoľko listov


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Banálne jednoduché ingrediencie marinády na kuracie mäso spôsobia, že sa domácnosť bude cítiť ako v reštaurácii

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/ivabalk). Marináda na kuracie mäso sa najčastejšie spája s grilovanými pokrmami, ale oplatí sa ju použiť aj na prípravu…

Záhradnícke triky, ktoré potrebujete vedieť. Azalka obsypaná voňavými kvetmi

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/JACLOU-DL). Príjemná vôňa a množstvo farieb nápadných kvetov. To charakterizuje záhradné azalky, ktoré si vyberajú záhradníci, ktorí chcú mať…

Je to liek proti odumretým rastlinám. Zmiešajte ich so zeminou a hneď vyrastú

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Followtheflow). Namiesto kupovania drahých výživných látok v obchodoch stavte na ekologické a domáce spôsoby. Takúto "vitamínovú bombu" pre rastliny…

Tri druhy semienok, ktoré vám pomôžu schudnúť. Skontrolujte, či ich máte v kuchyni

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ViDI Studio). Môže konzumácia semienok urýchliť chudnutie? Zdá sa, že áno. Samozrejme, nie je to zázračný spôsob, ako dosiahnuť,…

Bezkonkurenčné bezplatné hnojivo na uhorky pre veľké výnosy. Zalievajte a striekajte sadenice pravidelnejšie

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Bazela). Uhorky sú dosť nenásytné rastliny, pretože rýchlo absorbujú živiny nachádzajúce sa v zemi. Aby prinášali bohatú úrodu a…

Auto Trendy

Ide o značku, ktorá sa dodáva v dvoch verziách. Je medzi nimi dôležitý rozdiel

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dve verzie toho istého nápisu vyzerajú takmer rovnako. V tomto prípade však slovo takmer predstavuje obrovský rozdiel. Jednému účastníkovi cestnej premávky totiž ukladá ďalšie povinnosti.…

Ako prepravovať domáce zviera autom. Je povinná klietka a bezpečnostný pás?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony stanovujú určité pravidlá, ktoré musia všetci vodiči dodržiavať pri preprave domáceho zvieraťa autom. Sú napríklad klietka a bezpečnostný pás v týchto prípadoch povinné?

Veľké cintoríny elektromobilov. Nikto ich už nechce

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Na internete sa objavujú videá, ktoré ukazujú dvory s opustenými elektrickými vozidlami, ktoré sa nachádzajú na okraji mnohých čínskych miest. Predstavujú pozostatky prvej vlny elektrickej…

Môžete dostať pokutu za jazdu na zimných pneumatikách?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony nezakazujú jazdu na zimných pneumatikách počas celého roka, ale je povinné používať zimné pneumatiky v zime, za určitých podmienok. Otázkou však je, či…

Kia EV9 je najpozoruhodnejšie SUV Kórejčanov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Kia EV9 je najväčšie elektrické SUV kórejského výrobcu. Nový model ponúka dostatok priestoru a výbavu prémiovej triedy.

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov