Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Šťavnaté hovädzie mäso na český spôsob sa rozplýva v ústach. Podáva sa s obľúbenou dezertnou polevou

17.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/vsl). Toto jedlo prevzala slovenská aj iné kuchyne. Pochádza z Českej republiky, ale jeho chuť je taká hlboká a výrazná, že sme si ho...

17.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/vsl).

Toto jedlo prevzala slovenská aj iné kuchyne. Pochádza z Českej republiky, ale jeho chuť je taká hlboká a výrazná, že sme si ho obľúbili aj my. Mäso, ktoré hrá hlavnú úlohu, je jemné, šťavnaté a aromatické. A nezabudnite na omáčku a sladkú prílohu. Bez nich toto jedlo neexistuje.

mäso_na smotanie
Hovädzie mäso preliate smotanovou omáčkou
Foto: shutterstock/vsl

Toto hovädzie mäso sa v origináli volá Svíčková na smetaně a všetci ho poznáme. Je to jedlo plné chuti a vône. Hovädzia sviečková by mala byť tej najvyššej kvality a zelenina by mala byť čerstvá. Čo tvorí tento pokrm? Hlavnú úlohu zohráva mäso ale aj zelenina, z ktorej sa potom pripravuje omáčka. Zaujímavosťou je, že tento pokrm možno obohatiť o sladký nádych. Pred podávaním dajte na tanier lyžicu domáceho džemu alebo brusnicovej marmelády. Takto môžete objaviť nové a originálne chute.

Recept na jemné a šťavnaté české hovädzie mäso 

Ingrediencie:

  • 1 kg hovädzej sviečkovice,
  • 350 ml zeleninového vývaru,
  • 100 ml vody,
  • 2 PL pšeničnej múky
  • 120 ml 30 % smotany,
  • 150 g masla,
  • 2 cibule,
  • polovica zeleru,
  • 3 mrkvy,
  • 2 korene petržlenu,
  • citrón,
  • soľ,
  • korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Na prípravu tohto pokrmu začnite prípravou zeleniny. Ošúpte ju a nastrúhajte na veľkom strúhadle.
  2. Teraz je čas na mäso. Sviečkovicu opláchnite a osušte a nakrájajte ju na plátky hrubé približne 2 cm. Každý plátok hojne posypte soľou a korením. Mäso vložte do zapekacej misy.
  3. Do hrnca vložte maslo a rozpusťte ho na miernom ohni. Pridajte vytlačenú citrónovú šťavu a jemne premiešajte.
  4. Okolo mäsa rozsypte nastrúhanú zeleninu a na vrch mäsa nalejte zmes šťavy a masla. Takto pripravené mäso nechajte odpočívať približne 1 hodinu.
  5. Po uplynutí tejto doby nalejte do misky vývar a prikryte pokrievkou. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 2 hodiny.
  6. Po upečení vyberte mäso na tanier a do hrnca nasypte zvyšné prísady. V hrnci ich rozmixujte na hladkú pastu a jemne zahrejte.
  7. Múku preosejte do misy, pridajte vodu a smotanu. Rázne premiešajte, aby ste vytvorili kašu bez hrudiek. Zmes vlejte do vriacej tekutiny a stále miešajte. Takto pripravíte omáčku.
  8. Upečené mäso položte na tanier a prelejte ho omáčkou. Môžete pridať aj varené zemiaky, a ak chcete sladkú verziu, pridajte lyžicu domáceho džemu. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Huby v smotanovej omáčke budú rovnako dobré ako vždy. Do zoznamu ingrediencií pridajte liečivú rastlinu

Paradajkový pretlak – môj osvedčený recept. Najdôležitejší je čas a dva prídavky


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jedzte na raňajky. Vyženie z čriev nánosy a pomôže vám schudnúť

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist). Hľadáte nápad na rýchle a zdravé raňajky? Vyberte si ovsenú kašu na mlieku, ktorá má…

Je to najlepšie, čo môžete s múkou urobiť. V pekárňach ho nemajú

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/beats1). Je niečo lepšie ako chutný, domáci, voňavý, teplý chlieb? Podľa mňa nie, a preto máme dnes možnosť podeliť…

Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kostasgr). Slovenské jahody sa už objavili na trhoch, takže je ideálny čas pridať ich do nášho vynaliezavého dezertu, ktorý…

Osviežujúca ľadová káva na horúce dni. Výsledok Vás môže prekvapiť

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Počas horúcich dní nie vždy dobre padne horúci nápoj. Najmä pre kávičkárov je tu recept na ľadovú,…

Kysnutý koláč s jahodami, ktorý vonia letom široko-ďaleko. Ešte teplý má chuť detstva

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/elabracho). Kysnutý koláč s jahodami je pre mnohých z nás chuťou detstva. Čo tak si dopriať návrat do minulosti?…

Auto Trendy

Dacia Stepway Concept, nový model predstavený digitálnym umelcom

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Grafický dizajnér vytvoril model Dacia s moderným dizajnom, ktorý by mohol dokonale zapadnúť do súčasnej ponuky automobilky. Grafický dizajnér vy

Kia Picanto nám ukazuje, že jednoduché autá majú na trhu stále svoje miesto

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Kia Picanto je jedným z vozidiel, ktoré sa stále držia vzorca, ktorý založil segment subkompaktných vozidiel. Je malé, jednoduché, agilné a skvelé do mesta.

Škoda dokončila testovanie nového SUV. Odpočítavanie do uvedenia na trh je v plnom prúde

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že Škoda je už pripravená na tohtoročné uvedenie svojho nového SUV. Vozidlo je v pokročilom štádiu testovania vývoja, takže už teraz môžete…

Číňania uvádzajú na trh konkurenta Volkswagenu Tiguan v Európe. Najvyššia verzia ponúka viac ako 300 koní

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD uvádza na európsky trh svoj prvý plug-in hybridný model. SUV Seal U dokáže v čisto elektrickom režime prejsť až 125 kilometrov.

Najlepšie pomôcky pre vaše auto. Ako zvýšiť bezpečnosť a pohodlie čo najlacnejšie?

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Jar je dôležitým obdobím pre každého vodiča. Výmena pneumatík za letné, jarné upratovanie a predovšetkým častejšie cesty našimi autami. Na zlepšenie kvality, bezpečnosti a pohodlia…

Toto nové SUV bolo vyvinuté v spolupráci so spoločnosťou Huawei. Vyzerá šialene a cena? Je smiešne nízka

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Avatr 07 je nové elektrické SUV z Číny, ktoré chce byť konkurentom populárneho modelu Tesla Y. Má na to silné predpoklady. Stojí „len“ 34 000…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov