Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Tento cheesecake sa trasie ako želé, ale napriek tomu sa považuje za najchutnejší na celom svete

4.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Ochutnajte ho raz a zamilujete sa doňho až po uši…. Ide o krémový a hodvábny cheesecake, ktorý napriek tomu, že sa trasie...

4.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek).

Ochutnajte ho raz a zamilujete sa doňho až po uši…. Ide o krémový a hodvábny cheesecake, ktorý napriek tomu, že sa trasie ako povestné želé, chutí jednoducho dokonale. V zložení budete márne hľadať farebné prísady alebo ovocné akcenty. Vládne tu jednoduchosť, rafinovaná chuť a ikonický recept, ktorý je prekvapivo triviálne jednoduchý!

Foto: shutterstock/Vladislav Noseek

Ťažko o ňom nepočuť, zabudnúť naň alebo ho prehliadnuť vo výklade cukrárne, hoci tam nie je veľmi často. Baskický cheesecake je cukrárska hra, ktorá sa veľmi líši od typického domáceho pečiva. Jeho poznávacím znamením je neuveriteľná štruktúra, či skôr trochu rozvláčna a dalo by sa povedať „tancujúca“ štruktúra, ktorá chutí ako kúsok neba na tanieri.

Klasická verzia baskického cheesecaku – je zamatový a krémový

Na Slovensku zbožňujeme tvarohové koláče, ktoré sa vyrábajú v najrôznejších variantoch – od klasických so sultánkami až po trochu rozvláčnejšie a farebnejšie interpretácie. Baskický cheesecake je preto úplnou novinkou, ktorá sa vôbec nepodobá na naše domáce koláče. Ale nebojte sa, chuť všetko vynahradí! Klasikou v skutočne španielskom štýle je predovšetkým zamatový vnútrajšok a kombinácia sladkých a slaných chutí. Ide o cukrársku revolúciu, ktorú sa však oplatí uskutočniť vo vlastnej kuchyni.

Baskický cheesecake je originálny návrh, ktorý sa pripravuje okrem iného z tvarohu, vajec a smotany. Bláznivý a lákavý v každom ohľade, koláč sa však teší pridaniu masla, čerstvej vanilky alebo extraktu a, samozrejme, lahodného spodku – tentoraz zo sušienok.

Baskický cheesecake recept. Dokonalý koláč je predovšetkým o ingredienciách

Ingrediencie:

  • 600 g jemného tvárohu
  • 100 g masla
  • 5 vajec
  • 160 g kakaových sušienok
  • čajová lyžička vanilkového extraktu
  • pohár cukru
  • 3/4 lyžičky soli
  • 2 čajové lyžičky kukuričnej múky
  • 0,5 l smotany na šľahanie 36 %

Postup prípravy:

  1. Začnite so sušienkovým základom. Tmavé sušienky rozomelte mixérom na jemnú drvinu. Zmiešajte ich s tekutým maslom a opatrne ich vytvarujte na dno formy vyloženej papierom na pečenie. Hotové dno pečte päť minút pri teplote 220 stupňov.
  2. Ďalším krokom je tvarohová zmes. Tvaroh vložte do veľkej misy. Vlejte aj vanilkový extrakt, pridajte cukor, soľ a nakoniec zašľahajte vajcia. Miešajte do hladka a postupne pridávajte múku.
  3. Do misy vlejte smotanu a opäť premiešajte, aby bola zmes krémová a hladká.
  4. Hotovú zmes vylejte na pripravený tortový základ. Baskický tvarohový koláč pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 220 stupňov.
  5. Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť a potom ho dajte na niekoľko hodín odpočinúť do chladničky. Nebojte sa – keď ho vyberiete z rúry, zmes bude pripomínať trasľavé želé, ale potom pekne stuhne.

Súvisiace články:

Nadýchaný ako obláčik – Barbie cheesecake. Pripravíte ho zo štyroch ingrediencií, bez pečenia a sladenia

Nikto vám neuverí, že ste tento koláč pripravili za 5 minút. Zamatový, jemný a stred prekvapí


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Recept na cesto na pizzu za pár minút. Vymiesime, pridáme dobroty a pečieme – Taliani vám budú závidieť

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JeniFoto). Výroba cesta na pizzu nemusí byť zložitá ani zdĺhavá. Samozrejme, každý rodený Talian vám povie, že cesto na…

Pravidelne pite kokteil z tejto zeleniny. Posilníte si imunitu a odstránite pneumatiky

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Heike Rau). Pravidelným pitím kokteilu z tejto zeleniny posilníte svoju imunitu a odstránite pneumatiku. Je veľmi zdravý a v…

Keď to robím takto, moja svokra z toho vždy šaleje. Je jemná a šťavnatá

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Príprava mäsa môže byť celkom zábavná a zaujímavá činnosť. Stačí dodržať pár pravidiel a bude to najchutnejšie…

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Peredniankina). Tvarohové lievance sú jemné, ľahké a úplne lahodné. Nič mi nezlepší náladu a nenaladí pozitívne ako tieto lievance…

Auto Trendy

Hyundai zverejnil snímky modernizovaného modelu i20 N Rally1. Niečo krásne

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Hyundai na internete odhalil, ako bude vyzerať premenovaný i20 N Rally1 na chorvátskom kole majstrovstiev sveta v rally (WRC). Ako sme už písali, továrenský tím…

Volkswagen spolupracuje so spoločnosťou Xpeng na vývoji cenovo dostupných elektromobilov

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen chce zvýšiť svoj predaj v Číne. Preto spolupracuje so spoločnosťou Xpeng na vývoji cenovo dostupných elektromobilov. Volkswagen

Porsche Taycan bez problémov prešlo cez úplne zaplavenú ulicu - VIDEO

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Porsche Taycan je prvý elektromobil nemeckého výrobcu. Hneď od začiatku sa toto vozidlo teší veľkej obľube verejnosti, ktorá je zvyčajne veľmi odmietavá, pokiaľ ide o…

Takto sa končia spory o provízie. Lamborghini zhorelo do tla

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Väčšina z nás sa občas nechá uniesť svojimi nervami. Málokto by však v hneve podpálil niekomu auto. Inak je to v prípade indického obchodníka, ktorý…

Výlet pre Slovákov, nie len za výhodným nákupom

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Zakopané je zďaleka najznámejšie a najobľúbenejšie horské stredisko v Poľsku. Teší sa neutíchajúcej popularite v letnej aj zimnej sezóne. V hlavnom meste Podhalia a jeho…

Honda spúšťa ofenzívu proti Číňanom. Japonci majú nový rad elektromobilov

19.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Honda oznámila nový rad elektromobilov pre čínsky trh. V súčasnosti Japonci predstavujú len tri z plánovaných šiestich vozidiel.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov