Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy,

Akou vodou zaliať nakladané uhorky? Teplou alebo studenou vodou? Dve najčastejšie chyby pri nakladaní

31.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Čoraz viac z nás sa venuje výrobe domácej zaváraniny. Okrem džemov najčastejšie robíme zaváraniny z uhoriek, ale medzi fanúšikmi nakladania je spor....

31.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Čoraz viac z nás sa venuje výrobe domácej zaváraniny. Okrem džemov najčastejšie robíme zaváraniny z uhoriek, ale medzi fanúšikmi nakladania je spor. Máme uhorky zaliať studenou alebo horúcou vodou? Ponáhľame sa s odpoveďou.

Foto: súkromný archív

Existuje mnoho receptov na nakladanie uhoriek, z ktorých niektoré sa dedia z generácie na generáciu. Každá gazdiná pripravuje uhorky po svojom – pridáva rôzne koreniny alebo zalieva vodou pri určitej teplote. Poradíme vám, akou vodou uhorky zaliať, aby boli chutné a chrumkavé.

Teplá alebo studená voda na nakladanie uhoriek? Existuje len jedna odpoveď

Akou vodou zaliať uhorky? Túto otázku si kladú mnohí z nás. Ukazuje sa, že najlepšou voľbou bude… voda s miernou teplotou. Nemala by byť horúca ani príliš studená. Ideálne by mala mať okolo 20 °C, pretože pri optimálnej teplote sa zachovajú výživové hodnoty. Mliečne baktérie zodpovedné za proces kvasenia a nakladania uhoriek sa budú tiež dobre vyvíjať. Ak uhorky zalejete vriacou vodou, fermentácia bude trvať oveľa dlhšie, takže zelenina sa bude nakladať dlhšie.

Ako nakladať uhorky? Urobte jednu vec a budú pevné a chrumkavé ako vždy

Nakladanie uhoriek sa zdá byť triviálne, ale nie každému vyjdú tak, ako by mali. Pred ich plnením do pohárov sa oplatí urobiť jednu vec a budete mať istotu, že vyjdú pevné a chrumkavé. Aký je ten tajný trik? Keď ich prinesiete domov, každý kúsok dôkladne skontrolujte, či na ňom nie sú stopy plesne alebo poškodenia. Ak sú v poriadku, vložte ich do misky, potom ich zalejte studenou vodou a namočte na 2 až 3 hodiny. Mnoho ľudí tento krok vynecháva, ale to je chyba, pretože namočené uhorky počas nakladania nepustia šťavu, a tak zostanú chrumkavé.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Každému sa budú zbiehať sliny, keď zacíti vôňu týchto nakladaných uhoriek. Ak k nim pridáte tieto prísady, budú ešte lepšie

Originálna omáčka tzatziki – recept od gazdinky z Rodosu. Nesmiete urobiť chybu s uhorkami a potom bude hustá a chutná


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zabudnite na umelé mihalnice. Vydajte 4 eurá a použite na noc. Riasy vám narastú husté a dlhé až do neba

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Kitreel). Čo urobiť, aby ste mali husté mihalnice? Okrem hotových riešení v podobe sér alebo kondicionérov vyskúšajte domáce metódy.…

Prach zmizne s domácim sprejom s krásnou vôňou. Nábytok sa leskne! Vyrobila som ho za pár minút

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok@mama_Mila). Bez ohľadu na to, ako často utierate nábytok, nepríjemný prach sa vráti znova a znova. Našťastie existuje niekoľko…

Do tvarohu som pridala len 100 g a úplne som zmenila chuť tvarohového koláča. Perfektné na leto

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Vďaka jemnej štruktúre a chuti sa stane vaším obľúbeným dezertom. Tajomstvo tejto pochúťky spočíva v kombinácii ingrediencií,…

Keď mama videla, čo som do vývaru naliala, chytila sa za hlavu. Teraz si ho každú nedeľu pripravuje sama

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ungvar). Vývar je nepochybne najobľúbenejšou slovenskou polievkou. V mnohých domácnostiach sa bez neho nezaobíde ani nedeľa. Čoraz častejšie však…

Namočte na 15 minút. Takto rýchlo zmiernite svrbenie rúk

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/myboys.me). Svrbenie pokožky rúk je bežný stav, ktorý môže spôsobiť vážne ťažkosti. Čo robiť, keď vás svrbia ruky? Okrem…

Auto Trendy

Menšia uhlíková stopa a úspory? Únia prišla s novým riešením. Ide o výmenu pneumatík

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Do platnosti vstúpilo nové nariadenie EÚ, ktoré má vodičov povzbudiť, aby v záujme ochrany životného prostredia menej často menili pneumatiky. Očakáva sa, že takéto opatrenie…

Nový Volkswagen s karosériou Cupra. Takto si to predstavovali Nemci

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen má nový model auta. Je to plne elektrický model ID. UNYX, ktorý rozširuje modelovú ponuku na čínskom trhu. Samotné vozidlo však vôbec nie je…

Volvo pracuje na ďalšom najpredávanejšom SUV? Model EX60 bude na trhu už v roku 2025.

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volvo EX60 bude štvrtým elektrickým SUV v ponuke švédskeho výrobcu. Nový model bude nástupcom najpredávanejšieho modelu XC60. Navyše bude patriť do mimoriadne konkurenčného segmentu, ktorému…

Nová generácia Bentley Flying Spur bude hybrid. Jeho výkon je nepredstaviteľný

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Bentley pokračuje v už skôr ohlásenej ceste kompletnej elektrifikácie svojho modelového radu. Po príchode nového kupé Continental GT, ktoré nahrádza čisto spaľovací motor W12 pokročilým…

Mustang V8 bude v budúcom roku drahší ako doteraz. Prečo Ford zvyšuje ceny?

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford Mustang s motorom V8 bude v budúcom roku rekordne drahý. Keďže Chevrolet oznámil ukončenie výroby modelu Camaro a Dodge neoznámil nový Charger ani Challenger,…

Chevrolet Corvette C8 prichádza do Európy, ale ceny sú oveľa vyššie ako v USA

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Jeden z predajcov začal dovážať novú generáciu Chevroletu Corvette do Európy a Veľkej Británie, ale záujemcovia sa musia vyzbrojiť poriadnou hotovosťou.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov