Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy,

Akou vodou zaliať nakladané uhorky? Teplou alebo studenou vodou? Dve najčastejšie chyby pri nakladaní

31.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Čoraz viac z nás sa venuje výrobe domácej zaváraniny. Okrem džemov najčastejšie robíme zaváraniny z uhoriek, ale medzi fanúšikmi nakladania je spor....

31.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Čoraz viac z nás sa venuje výrobe domácej zaváraniny. Okrem džemov najčastejšie robíme zaváraniny z uhoriek, ale medzi fanúšikmi nakladania je spor. Máme uhorky zaliať studenou alebo horúcou vodou? Ponáhľame sa s odpoveďou.

Foto: súkromný archív

Existuje mnoho receptov na nakladanie uhoriek, z ktorých niektoré sa dedia z generácie na generáciu. Každá gazdiná pripravuje uhorky po svojom – pridáva rôzne koreniny alebo zalieva vodou pri určitej teplote. Poradíme vám, akou vodou uhorky zaliať, aby boli chutné a chrumkavé.

Teplá alebo studená voda na nakladanie uhoriek? Existuje len jedna odpoveď

Akou vodou zaliať uhorky? Túto otázku si kladú mnohí z nás. Ukazuje sa, že najlepšou voľbou bude… voda s miernou teplotou. Nemala by byť horúca ani príliš studená. Ideálne by mala mať okolo 20 °C, pretože pri optimálnej teplote sa zachovajú výživové hodnoty. Mliečne baktérie zodpovedné za proces kvasenia a nakladania uhoriek sa budú tiež dobre vyvíjať. Ak uhorky zalejete vriacou vodou, fermentácia bude trvať oveľa dlhšie, takže zelenina sa bude nakladať dlhšie.

Ako nakladať uhorky? Urobte jednu vec a budú pevné a chrumkavé ako vždy

Nakladanie uhoriek sa zdá byť triviálne, ale nie každému vyjdú tak, ako by mali. Pred ich plnením do pohárov sa oplatí urobiť jednu vec a budete mať istotu, že vyjdú pevné a chrumkavé. Aký je ten tajný trik? Keď ich prinesiete domov, každý kúsok dôkladne skontrolujte, či na ňom nie sú stopy plesne alebo poškodenia. Ak sú v poriadku, vložte ich do misky, potom ich zalejte studenou vodou a namočte na 2 až 3 hodiny. Mnoho ľudí tento krok vynecháva, ale to je chyba, pretože namočené uhorky počas nakladania nepustia šťavu, a tak zostanú chrumkavé.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Každému sa budú zbiehať sliny, keď zacíti vôňu týchto nakladaných uhoriek. Ak k nim pridáte tieto prísady, budú ešte lepšie

Originálna omáčka tzatziki – recept od gazdinky z Rodosu. Nesmiete urobiť chybu s uhorkami a potom bude hustá a chutná


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vysaďte ju k plotu a potkany zmiznú. Táto rastlina je ich nočná mora

13.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanja Esser). Potkany v záhrade sú skutočnou hrozbou – nielenže ničia úrodu, ale môžu prenášať nebezpečné choroby. Ukážeme vám…

Zázračný trik z kuchyne: Zbavte sa pňa bez bagra aj suseda

13.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/lovelyduck). Zabudnite na ťažkú techniku a susedovu pomoc. Na odstránenie pňa po výrube stromu vám stačia dve bežné ingrediencie…

Kam patrí fólia z párkov? Viac ako 90 % ľudí ju vyhadzuje nesprávne

13.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/SERSOLL). Triedite odpad? Gratulujeme. Ale vedeli by ste, kam patrí fólia, v ktorej sú zabalené párky? Ak ste…

Lopatkovec túto živinu miluje. Vďaka nej bude žiariť ako nikdy predtým

13.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ganjalex). Ak chcete, aby váš lopatkovec vyzeral ako z časopisu o bývaní, nestačí len polievať. Vyskúšajte výživný roztok z…

Zabudnite na ocot. Takto vyčistíte sprchový kút do žiarivého lesku bez nepríjemného zápachu

13.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shower Cabin Dirt). Sprchový kút je miesto, kde sa každý deň osviežujeme. No keď ho pokrýva vodný kameň,…

Auto Trendy

Ruky na volante: Prečo „10 a 2“ už nie je správne a ako ich držať správne?

14.07.2025 Redakcia Auto trendy - S pribúdajúcimi rokmi si vodiči osvojujú rôzne návyky, no nie všetky sú správne. Jednou z najčastejšie zanedbávaných otázok je správne držanie volantu počas jazdy. Ako…

Aquaplaning: Ako ho rozpoznať a minimalizovať riziko na mokrej vozovke

14.07.2025 Redakcia Auto trendy - Dáždivé dni prinášajú vodičom nielen zhoršenú viditeľnosť a predĺženú brzdnú dráhu, ale aj riziko aquaplaningu. Tento nebezpečný jav môže prekvapiť aj skúsených vodičov a v…

Ako znížiť spotrebu paliva? Jednoduché tipy, ktoré vám ušetria peniaze

14.07.2025 Redakcia Auto trendy - Ceny ropy, plynu a benzínu už roky nevyzerajú optimisticky, a preto mnohí vodiči hľadajú efektívne spôsoby, ako znížiť svoje výdavky bez toho, aby sa museli…

Ako zabezpečiť bicykel pred krádežou? Polícia a mechanik radia: „Určite si to rozmyslí“

14.07.2025 Redakcia Auto trendy - Letná sezóna je v plnom prúde, no s ňou prichádza aj zvýšené riziko krádeže bicyklov. Ako najlepšie ochrániť svoj bicykel pred zlodejmi? Polícia a mechanik…

Pretekárska beštia z Talianska: Lamborghini Temerario GT3

14.07.2025 Redakcia Auto trendy (Foto: youtube.com/@VisionEffecttvTR Talianska automobilka Lamborghini predstavila svetu svoj najnovší pretekársky špeciál s označením Temerario GT3. Tento výnimočný závodný stroj nasleduje úspešný model Huracán GT3 a prináša…

Ak sa chystáte do Kuala Lumpur, musíte navštíviť tento bizarný hotel. Útulný alebo šialený?

14.07.2025 Redakcia Auto trendy Ak sa chystáte do Kuala Lumpur, tak musíte navštíviť hotel s názvom Arte by Thomas Chan. Budova zvonku vyzerá futuristicky. Vo vnútri vás však čaká úplne…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov