Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Každému sa budú zbiehať sliny, keď zacíti vôňu týchto nakladaných uhoriek. Ak k nim pridáte tieto prísady, budú ešte lepšie

30.07.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chudo2307). Letné obdobie je časom, keď si každý pripravuje zásoby na zimu. Mnohé veci sa potom uzatvárajú do fliaš, aby sa dali ochutnať v...

30.07.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chudo2307).

Letné obdobie je časom, keď si každý pripravuje zásoby na zimu. Mnohé veci sa potom uzatvárajú do fliaš, aby sa dali ochutnať v chladnejších dňoch. Ukážeme vám ako ich správne pripraviť. Tieto nakladané uhorky sú skutočnou pochúťkou.

uhorky_zavárané
Farebné nakladané uhorky, chutia a lahodia oku
Foto: shutterstock/Chudo2307

V niektorých domácnostiach je každoročnou tradíciou výroba zaváranín na zimu. Vtedy sa zozbiera všetko ovocie a zelenina, ktoré máte po ruke, a uzavrie sa do fliaš. My vám dnes ukážeme uhorky v octovej marináde. Aby však zelenina v pohári vyzerala ešte lepšie, pridáme niekoľko farebných doplnkov. Predovšetkým pridáme červenú papriku, mrkvu a cibuľu. Celé to vyzerá fantasticky.

Recept na farebné nakladané uhorky 

Ingrediencie:

  • 10 pohárov s objemom 0,9 l,
  • 4 kg poľných uhoriek,
  • 2 veľké červené papriky,
  • 3 cibule,
  • 3 veľké mrkvy,
  • 10 bobkových listov,
  • 30 zrniek nového korenia,
  • kvety kôpru so stonkou,
  • 5 čajových lyžičiek horčičných semienok.

Prísady na marinádu:

  • 3,5 l vody,
  • 700 ml 10 % octu,
  • 100 g nejódovanej kamennej soli,
  • 70 g cukru.

Príprava:

  1. Do väčšieho hrnca nalejte vodu a pridajte soľ a cukor. Miešajte a udržiavajte na miernom ohni, kým sa prísady nerozpustia. Potom prilejeme liehový ocot a počkáme, kým zovrie. Keď sa tak stane, odstráňte hrniec z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
  2. Medzitým si pripravte zeleninu. Papriky dôkladne umyte, odstráňte semená a nakrájajte na hrubšie plátky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na hrubšie polpásiky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na plátky. Uhorky dôkladne opláchnite, môžete na to použiť zubnú kefku.
  3. Uistite sa, že pripravené poháre sú umyté, oparené a vysušené. Tiež skontrolujte, či na ne máte vhodné viečka. Na dno každej nádoby vložte bobkový list, nové korenie, pol čajovej lyžičky horčičného semienka a kvet kôpru.
  4. Potom uhorky tesne naaranžujte vedľa seba. Navrch naaranžujte kúsky mrkvy, papriky a cibule. Postup opakujte, kým nespotrebujete všetky prísady.
  5. Všetky nádoby zalejte vychladnutým nálevom. Nakoniec poháre pevne a tesne uzavrite.
  6. Umiestnite poháre na plech a vložte ich do studenej rúry. Rúru nastavte na 130 °C a po zohriatí nechajte poháre v rúre asi 30 minút. Po tomto čase ich nechajte vychladnúť a uložte na chladné a suché miesto.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nakladané uhorky sú minulosťou. Vložte túto sezónnu zeleninu do pohára a pripravte si uhorky ako vždy. Výsledok vám vyrazí dych

Konzervy z červených a zelených paradajok prídu vhod počas zimnej sezóny. Čo by ste mali mať v špajzi?


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Keď to robím takto, moja svokra z toho vždy šaleje. Je jemná a šťavnatá

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Príprava mäsa môže byť celkom zábavná a zaujímavá činnosť. Stačí dodržať pár pravidiel a bude to najchutnejšie…

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Peredniankina). Tvarohové lievance sú jemné, ľahké a úplne lahodné. Nič mi nezlepší náladu a nenaladí pozitívne ako tieto lievance…

Robila ich stará mama, keď som u nej nocovala. Nepoznám lepšie lievance

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (FFoto: Pixabay/Zozz_). Lievance s jablkami – recept, ktorý nám chýba a milujeme. Dodnes si pamätám na babkine lievance, keď som…

Špargľu nemusíte variť ani piecť. Najlepšia je z pohára – na večeru a šaláty

17.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Aphiwat chuangchoem). Ako pripravujete špargľu? Existuje dosť nápadov, ale my ju stále najčastejšie varíme alebo obaľujeme v slanine a…

Auto Trendy

Tesla má veľký problém. Pozastavenie dodávok populárneho modelu

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck, jedno z najočakávanejších áut posledných rokov, čelí vážnym problémom. Niekoľko mesiacov po začatí dodávok sa ukazuje, že mnohé problémy sa nepodarilo včas odstrániť.…

Spoločnosť BYD dostala od čínskych vládnych orgánov dotácie. Najmenej 3,4 miliardy EUR

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska únia prešetruje čínske dotácie na elektromobily. Podľa správy nemeckého Inštitútu pre svetové hospodárstvo mohol najmä jeden konglomerát využívať veľké štátne dotácie.

Motorový olej na dlažobnej kocke pred domom. Ako sa zbavíte škvŕn?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dlažobné kocky sa bežne používajú na príjazdových cestách. Niet divu, že vyzerá esteticky a je odolná voči opotrebovaniu. Čo však robiť, ak na nej nájdete…

Škoda Superb 2024 s Travel Assist: asistent pre (autonómne) cestovanie. Testovacia jazda

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Nová Škoda Superb dostala prepracovaný systém Travel Assist, ktorý je zodpovedný za poloautonómnu jazdu na diaľniciach a v mestských zápchach. Toto riešenie kombinuje adaptívny a…

Spotreba paliva vozidla Nissan Qashqai e-Power. Aktualizácia s úspornými pneumatikami

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Oveľa nižšie "spaľovanie" s lepšími pneumatikami. Nissan Qashqai e-Power - test druhého exemplára tohto vozidla ukázal, že spotreba paliva tohto hybridného pohonu je jednoznačne lepšia…

Je to skvelá technológia, ale zdá sa, že si na ňu budeme musieť ešte dlho počkať. Prečo?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita napreduje z roka na rok a to, čo sa donedávna zdalo nemožné, dnes existuje. Bezdrôtové nabíjacie systémy pre elektromobily sú len začínajúcou technológiou a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov