Tekvicové semená sú jedlé ploché semená oválneho tvaru, ktoré sa nachádzajú v tekvici.
Semienka sú lahodné a dá sa z nich pripraviť chrumkavý snack. Stačí ich len vybrať z dužiny, opláchnuť a osmahnúť na panvici, buď len samostatne alebo s príchuťou byliniek či korenia.
Tekvicové semienka prospievajú najmä vášmu zdraviu. Prinášame vám TOP 5 výhod ich konzumovania.
Tekvicové semená a ich nutričné hodnoty
Portál BBCGoodFood informuje, že 30 g porcie semienok obsahuje približne:
170 kcal / 704 KJ,
7,3 g bielkovín,
13,7 g tuku,
2,1 g vlákniny,
81 mg horčíka,
246 mg draslíka,
1,98 mg zinku,
3,0 mg železa.
Zdroj: Pixabay/RitaE
TOP 5 výhod pre vaše zdravie
1. Podporujú stabilnú hladinu cukru v krvi
Štúdia, ktorá skúmala výhody tekvicových semienok v kombinácii s ľanovými semienkami, zistila, že môžu mať pozitívny účinok pri prevencii diabetických ťažkostí, ako je vysoký cholesterol a hladina cukru v krvi.
Môžu totiž ľuďom s cukrovkou pomôcť udržiavať lepšiu hladinu cukru v krvi.
2. Tekvicové semienka prospievajú vášmu srdcu
Tekvicové semienka sú dobrým zdrojom nenasýtených tukov vrátane kyseliny alfa-linolénovej (ALA).
Konzumácia tekvicových semien ako súčasť vyváženej stravy, môže byť teda vďaka obsahu ALA prospešná pre srdce a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
3. Semienka bohaté na antioxidanty
Tekvicové semienka sú dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť odstraňovať „voľné radikály“ zodpovedné za poškodenie buniek.
Jedna zo štúdií zistila, že tekvicové semienka priaznivo pôsobili na výrazne zníženie rizika rakoviny prsníka u žien po menopauze, v porovnaní so ženami, ktoré ich nekonzumovali. Druhá štúdia ukázala, že môžu pomôcť chrániť aj ženy pred menopauzou.
Zdroj: Pixabay/ april197707180
4. Môžu znížiť riziko rakoviny
Hoci neexistujú žiadne „superpotraviny“, ktoré by mohli predchádzať rakovine, a niektoré faktory rakoviny nesúvisia so stravou, existujú dôkazy, že zdravá strava môže znížiť riziko rakoviny.
Strava bohatá na tekvicové semienka sa spája so zníženým rizikom niektorých druhov rakoviny vrátane rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva.
Aj profesor Ivan Hričovský na Instagrame poukazuje na možnosť ochrany pred rakovinou.
„Semená tekvice obsahujú antioxidanty, ktoré znižujú zápal a chránia bunky pred škodlivými voľnými radikálmi,“ uvádza profesor a dodáva:
„Preto konzumácia potravín bohatých na antioxidanty pomáha chrániť pred mnohými chorobami a je spojená so zníženým rizikom rakoviny žalúdka, prsníka, pľúc, prostaty a hrubého čreva.“
5. Tekvicové semienka prospievajú zdraviu močového mechúra
Štúdie zistili, že olej z tekvicových semien môže mať potenciál pri prevencii alebo liečbe ťažkostí pri močení. Avšak, aby sa definitívne potvrdili tieto zistenia, je potrebný ďalší výskum, upozorňuje menovaný portál.
Sú tekvicové semienka bezpečné pre každého?
Tekvicové semienka sa vo všeobecnosti považujú za bezpečné pre väčšinu ľudí. Alergia na nich je zriedkavá.
Ak sa však obávate alergie na semená, pred pravidelnou konzumáciou sa poraďte so svojím všeobecným lekárom.
Redakcia Vášeň v Tebe.
Súvisiace články:
Tekvica Hokkaido: Vedeli ste o jej blahodárnych účinkoch pre vaše telo?
Zdroj úvodnej foto: Pixabay
