21.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ika Rahma H)
Suši je jedným z najobľúbenejších japonských jedál, ale mnohí ľudia sa vzdávajú jeho prípravy doma, pretože sa spája s časovo náročným balením nori a presným krájaním. Našťastie existuje spôsob, ako si vychutnať chuť sushi v oveľa jednoduchšej podobe – zoznámte sa so sushi guľôčkami!
Foto: shutterstock/Ika Rahma H
Ako niekoho presvedčíte, aby jedol sushi? Vyberte si sushi guľôčky!
Sushi guľôčky sú skvelou alternatívou tradičného sushi, ktorá neobsahuje morské riasy. V recepte tiež nie sú žiadne surové ryby, takže toto občerstvenie je ideálne pre tehotné ženy a deti. Recept sa dá pripraviť aj vo vegánskej verzii!
Malé guľôčky z ryže a obľúbených príloh sú rýchle na prípravu a zdravé – ideálne na zbalenie do obedovej krabičky a zjedenie v práci ako druhé raňajky. Sú skvelé ako efektné a ľahko pripraviteľné občerstvenie na domácu párty s priateľmi – pohodlne sa jedia a nezašpiníte si ruky.
Na prípravu chutných sushi guľôčok nepotrebujete špeciálne zručnosti. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko surovín a trochu času, aby ste si mohli vychutnať chuť sushi bez zložitých techník.
Ako sa pripravujú sushi guľôčky? Zoznámte sa s dvoma spôsobmi výroby sushi
Nižšie nájdete recept na slávne sushi guľôčky v ešte zjednodušenejšej verzii – nielen bez tradičného balenia do listov nori, ale aj bez plnenia ryžových guľôčok! Množstvo jednotlivých ingrediencií si vyberte sami podľa svojich potrieb a počtu hostí.
S prísadami môžete experimentovať – namiesto lososa vyskúšajte krevety, marinovanú zeleninu, napríklad mrkvu, alebo kuracie mäso v teriyaki omáčke. Je to jednoduché, ale účinné občerstvenie, ktoré pripravíte za pár minút.
Foto: shutterstock/Nunung Noor Aisyah
Ingrediencie:
- varená ryža na sushi
- avokádo
- vyprážaný losos alebo tofu (vopred marinované v sójovej omáčke, chilli, sezamovom oleji a mede)
- biele alebo čierne sezamové semienka
- pažítka
- omáčka Sriracha
- sójová omáčka na namáčanie
- voliteľné: čerstvá uhorka, smotanový syr, list nori
Ako pripraviť sushi guľôčky?
Pripravte si ryžu na sushi – uvarte ju podľa pokynov na obale a nechajte ju mierne vychladnúť. Ryžu môžete podľa chuti mierne osladiť, pridať soľ a trochu ryžového octu. Marinujte lososa alebo tofu a potom ich chvíľu smažte, aby boli hnedé. Do misky s ryžou pridajte na plátky nakrájané avokádo, kúsky vyprážaného lososa alebo tofu.
Ak chcete, môžete pridať aj nakrájanú uhorku a smotanový syr, ktoré ešte viac pomôžu guľôčkam sushi dobre držať pohromade, ako aj ďalšie prílohy podľa vlastného výberu. Chýba vám charakteristická chuť rias v sushi? Pridajte jemne nakrájaný list nori. Vytvarujte guľôčky – navlhčite si ruky vodou a vytvarujte malé guľôčky veľkosti vlašského orecha.
Na guľôčkach vytvorte tenké pásiky tak, že ich polejete omáčkou Sriracha, posypete sezamovými semienkami a nasekanou pažítkou. Guľôčky sushi podávajte so sójovou omáčkou. Suši guľôčky sú vynikajúcim spôsobom, ako si pripraviť rýchle a pôsobivé jedlo. Určite poteší vašich hostí a presvedčí ich, aby jedli sushi!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tajomstvo dlhovekosti Japoncov. Počet jedál je tu dôležitý
V obchodoch sa vyhýbame „zelenému zlatu“. Nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a vlákniny
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
