Ako zabrániť tomu, aby sa ryža lepila? Existuje jeden jednoduchý spôsob

21.01.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek).

Ako uvariť perfektnú ryžu? Predstavujeme osvedčené metódy, vďaka ktorým sa problémy s touto potravinou stanú minulosťou. Takto ju pripravíte, aby bola sypká a nadýchaná, bez toho, aby sa zrnká nepríjemne lepili.

Ako uvariť ryžu, aby sa nezlepila? Táto obľúbená príloha mnohých Slovákov je mimoriadne náročná na dokonalú prípravu. Aby ryža zostala nadýchaná, vyžaduje si pri varení trochu viac pozornosti. Tu je niekoľko krokov, ktoré možno budete chcieť podniknúť:

• Oplachovanie – Pred prípravou prepláchnite ryžu pod studenou vodou, kým neodteká čistá voda – to je prvý krok k dosiahnutiu dokonalého výsledku.

• Pomer vody a ryže – Na každú šálku ryže použite dve šálky vody.

• Varenie — Po nasypaní ryže do hrnca a zaliatí vodou priveďte ryžu do varu a prikrytú varte 15 – 20 minút.

• Po uvarení necháme ryžu prikrytú odpočívať asi 5 minút, čím bude ešte nadýchanejšia.

• Počas varenia ryžu nemiešajte, aby sa zrnká nezlepili.

• Použite hrniec s hrubým dnom, ktorý rovnomerne rozvádza teplo.

Varenie ryže je umenie, ktoré si vyžaduje trpezlivosť a prax. Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel vám pomôže zvládnuť prípravu tejto všestrannej ingrediencie. Pamätajte, že každý pokus vás približuje k dokonalosti. Nevzdávajte sa a výsledky určite prekročia očakávania.

Chris Cho na svojom TikTok účte @chefchrischo predstavil jednoduchý a efektívny spôsob varenia ryže v hrnci.

• Najskôr do hrnca nasypal požadované množstvo ryže a – ako odporúčame aj my vyššie – ju dôkladne prepláchol, dokonca až trikrát.

Ak si nie ste istí, koľko vody pridať, ponúka dva domáce triky.

• Prvý spočíva v tom, že ryžu v hrnci utlačíte dlaňou a pridáte toľko vody, aby dosiahla úroveň hánok prstov.

• Druhý, ešte jednoduchší spôsob, je ponoriť ukazovák do hrnca – voda by mala siahať po prvý článok prsta.

Pri varení ryže používa pravidlo 10-5-5: ryžu najskôr privedieme do varu a varíme 10 minút na vysokej teplote, potom 5 minút na miernom ohni a nakoniec ju necháme 5 minút odstáť pod pokrievkou, aby sa zaparila. Vo finále svojho videa ukazuje dokonale nadýchanú a dokonale uvarenú ryžu, ktorá vyzerá ako z reštaurácie.

@chefchrischo How to Cook Perfect Rice 🍚👨🏻‍🍳 #perfectrice #rice #howto #homecooked #needtoknow #tiktokcooks #quickrecipes #easyrecipe #fyp #cooking ♬ original sound – Chef Chris Cho

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kedy sa má vývar osoliť? Ak to urobíte v nesprávnom čase, stratí všetku svoju chuť

Ako získate čistý vývar? Nepoužívajte len cibuľu, ale pridajte aj toto a bude zlatistý ako od babičky

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.