8.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Akira Ito photograph).
Už roky prebieha výskum účinkov kávy na ľudský organizmus. Jednou z oblastí záujmu vedcov je vzťah medzi kofeínom a metabolizmom. Podľa britských a dánskych vedcov je dôležitá jeho koncentrácia v krvi.
Foto: shutterstock/Akira Ito photography
Káva zrýchľuje metabolizmus
Početné vedecké štúdie potvrdzujú, že káva urýchľuje metabolizmus tukov. V článku „Bežný príjem kofeínu: vplyv na termogenézu a denný energetický výdaj u štíhlych a obéznych dobrovoľníkov„ uverejnenom v časopise The American Journal of Clinical Nutrition sa uvádza, že denný príjem kofeínu môže zvýšiť metabolizmus až o 11 %. Z toho vyplýva, že pitie kávy urýchľuje spaľovanie tukov.
Podľa výskumníkov je však energetický výdaj väčší u štíhlych ľudí ako u obéznych. Prečo je to tak? Odpoveď môže poskytnúť štúdia britských a dánskych vedcov pod vedením Dr. Dipendera Gilla.
Metabolizmus a káva
Výskum Gillovho tímu ukazuje, že vyššie hladiny kofeínu v krvi môžu pomôcť udržať si štíhlu postavu a znížiť riziko cukrovky. Výskumníci z Imperial College London a Kodanskej univerzity uverejnili v časopise BMC Medicine článok s názvom „Genetický výskum širokých zdravotných dôsledkov kofeínu: dôkazy z fenómovej, proteómovej a metabolómovej Mendelovskej randomizácie„
Vysvetľujú v ňom, že 95 % kofeínu sa metabolizuje prostredníctvom enzýmu cytochrómu P450 produkovaného v pečeni. Funkciu a hladiny tohto enzýmu ovplyvňujú dva gény: CYP1A2 a AHR. Výskumníci vzali oba genetické varianty a spojili ich s koncentráciou kofeínu v krvi, presnejšie v plazme.
Z ich štúdie vyplýva, že ľudia, ktorí metabolizujú kofeín pomalšie, a teda majú vyššie koncentrácie kofeínu v krvi, majú nižší index telesnej hmotnosti, nižšie riziko cukrovky a srdcových ochorení. Znamená to tiež, že ľudia, ktorí metabolizujú kofeín rýchlo, majú nižšie hladiny kofeínu v krvi, a preto sú vystavení väčšiemu riziku obezity a súvisiacich ochorení.
Vedci apelujú
Foto: shutterstock/Sonpichit Salangsing
Vedci nepochybujú o tom, že práve kofeín v plazme má vplyv na nižšiu telesnú hmotnosť. Zároveň apelujú na to, aby ľudia, ktorí bojujú s obezitou, nesiahali po väčšom množstve kávy, aby schudli, pretože má aj negatívne účinky na organizmus. Zdôrazňujú, že je potrebné rozšíriť výskum a bližšie sa pozrieť na mechanizmy vplyvu kofeínu v plazme na organizmus, aby sa tento vzťah mohol bezpečne uplatniť vo výskume a klinickej liečbe obezity.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zrýchli váš metabolizmus a pomôže vám spáliť viac kalórií počas dňa. Pridajte štipku do kávy
Takáto káva zoštíhľuje a posilňuje imunitu. Dobrý spôsob, ako začať deň
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
