Najlepší syr na chudnutie a zdravé kosti. Dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu, hoci má málo kalórií

20.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Floortje).

V súčasnej záplave informácií o potravinách a diétach je ľahké stratiť zdravý rozum. Preto vám prinášame niekoľko tipov, či by mal byť syr na našom jedálnom lístku, alebo nie. Ak ste sa doteraz vyhýbali mliečnym výrobkom kvôli ich kalorickej hodnote, je načase to zmeniť. Tu je niekoľko druhov, ktoré posilnia váš organizmus a uľahčia chudnutie.

Je možné jesť syr počas diéty?

Príliš obmedzujúca diéta môže mať opačný účinok – čoskoro zistíme, že stratené ki á sú späť a budeme bojovať s jojo efektom. Z tohto dôvodu sa oplatí zamerať na to, aby jej udržanie nebolo problémom. Odmietnutie celej skupiny výrobkov, ako je napríklad syr, môže byť náročné a v konečnom dôsledku neprinesie výsledky, po ktorých túžime.

Mliečne výrobky sú dôležitou súčasťou našej stravy, ktorej by sme sa nemali vyhýbať, ak nám to naše zdravie dovoľuje. Žiaľ, mnohí ľudia si ho odopierajú, najmä pokiaľ ide o syry. Zvyčajne si ich spájajú ako kalorický výrobok s vysokým obsahom tuku. Ak si však všimnete niekoľko druhov, rýchlo zistíte, že nie všetky majú tieto vlastnosti. Tu je niekoľko takých, ktoré môžeme bez problémov zaradiť do svojho jedálnička. Sú sýte a plné cenných vitamínov a minerálov.

Ktoré syry jesť pri chudnutí?

• Tvaroh – Tvaroh je v našej strave skvelým zdrojom bielkovín. Obsahuje vápnik, fosfor, ako aj cenné probiotické baktérie. Podporuje zdravie kostrového systému a jeho pravidelná konzumácia môže zlepšiť aj funkciu tráviacej sústavy. Je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí nemajú radi mäso. Ďalším plusom je, že napriek nízkemu obsahu kalórií je veľmi sýty. V závislosti od druhu nájdete v 100 g od 90 do 150 kcal.
• Syr mozzarella – Syr mozzarella je skvelou náhradou klasického žltého syra. Má menej kalórií a menej tuku, ale podobné vlastnosti. Chuť tohto syra je o niečo jemnejšia. Okrem toho je bohatý na vápnik, fosfor, selén, zinok a vitamín B12. Na pultoch obchodov nájdete jej light verziu, ktorá má ešte menej kalórií. V 100 g klasickej mozzarelly nájdete približne 280 kcal. Na druhej strane, light verzia má cca. 165 kcal na 100 g.
• Syr ricotta – Tento taliansky syr má jemnú chuť a výborne sa hodí na slano aj na sladko. Má málo tuku, ale dobrú dávku bielkovín. Okrem toho je bohatý na vitamíny A, D, E, K a vitamíny skupiny B. V 100 g má približne 174 kcal.

• Kozie syry – Kozie syry sú ideálnym spestrením pre ľudí, ktorí majú dosť mäkkých syrov z kravského mlieka. Sú ľahko stráviteľné a zároveň nabité cennými živinami. Okrem toho neprekysľujú organizmus a dokážu zmierniť zápaly, najmä v tráviacom systéme. Za zmienku stojí aj to, že na rozdiel od kravského mlieka je kozie mlieko hypoalergénne. Je to spôsobené nižším množstvom kazeínu. Ak nám záleží na znížení počtu kalórií v našej strave, môžeme si vybrať čerstvé syry a tvarohy, ktoré majú v 100 g približne 160 kcal. Tvrdé zrejúce syry vyrobené z kozieho mlieka budú mať podobnú kalorickú hodnotu ako syry vyrobené z kravského mlieka. Práve na ne si treba dávať pozor pri redukčnej diéte.

• Skyr – Je dobrou náhradou klasického jogurtu. Aj on obsahuje cenné probiotické baktérie, ale skrýva v sebe oveľa viac bielkovín ako bežný jogurt. Bude ideálny pre ľudí, ktorí majú radi sladké raňajky. Vďaka svojim vlastnostiam rýchlo zasýti na dlhú dobu. Je to vďaka vysokému obsahu bielkovín. Pri výbere výrobku na pulte obchodu sa oplatí venovať pozornosť len pridanému cukru. V niektorých prípadoch je ho naozaj veľa, čo nemá pozitívny vplyv na naše zdravie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.