Táto pochúťka je najlepším zdrojom kolagénu. Stojí málo a zlepšuje vzhľad

3.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/SATOSHI ONO).

Spomínate si na farebné želé z detstva, ktoré bolo neoddeliteľnou súčasťou nedeľného obeda? Tento jednoduchý dezert z čias komunizmu nielenže poteší chuťové bunky, ale dodáva aj cenný kolagén na podporu zdravia pokožky a kĺbov.

Želé bolo jednou z obľúbených pochúťok minulých rokov a bolo dokonalým doplnkom rodinných jedál. V kaviarňach sa používalo ako základ pre rôzne dezerty. Potešilo nás nielen svojou jedinečnou chuťou a konzistenciou, ale aj pozitívnym vplyvom na naše zdravie. Je bohatým zdrojom kolagénu.

Kto z nás si s láskou nespomína na poháre naplnené farebným želé, ktoré nám vyčarilo úsmev na tvári? Tento dezert si môžete ľahko pripraviť doma v zdravšej verzii. Máme pre vás recept!

Kolagén v strave – kde ho nájsť?

Koncentrácia kolagénu v našom tele závisí nielen od nášho veku, ale aj od toho, čo jeme.

Túto cennú bielkovinu môžeme nájsť vo výrobkoch, ako sú napr:

• jedlá želatína
• želé
• kuracie nožičky
• vnútornosti.

Kolagén – tajomstvo mladistvej pokožky

Nie nadarmo sa kolagénu hovorí bielkovina mladosti.

• Jeho nedostatok sa prejavuje zhoršením stavu pokožky, ktorá stráca vlhkosť a pružnosť. Potom sa objavujú vrásky a jemné linky.
• Príliš málo kolagénu môže viesť aj k slabým a lámavým vlasom.

Z jeho nedostatku môžu vyplývať aj ochorenia, ako sú bolesti kĺbov a problémy s krvným obehom.

Želé – zdravý dezert plný kolagénu

Hoci sú na trhu dostupné rôzne prípravky s kolagénom, oplatí sa siahnuť po prírodných zdrojoch tejto bielkoviny. Odporúčame pripraviť si doma chutný a zdravý dezert z ovocia a želatíny – kultové želé z čias komunizmu. Podávaný s vanilkovou omáčkou, šľahačkou alebo sólo, vždy chutí vynikajúco. Jeho príprava je mimoriadne jednoduchá.

Ingrediencie:

• želatína – tri čajové lyžičky na 0,5 litra vody
• ovocie (čerstvé alebo mrazené)
• cukor (alebo xylitol alebo erytritol)

Spôsob prípravy:

1. Ovocie rozmixujeme na hladkú penu, podľa potreby osladíme a jemne zahrejeme, ale neprivedieme do varu.
2. Želatínu rozpustíme v teplej vode a spojíme s ovocnou penou, pričom dôkladne premiešame.
3. Zmes nalejte do foriem alebo pohárov.
4. Po vychladnutí vložte na niekoľko hodín do chladničky, kým želé nezatuhne.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Namiesto toho, aby ste za kolagén utratili celé bohatstvo, pripravte si tento nápoj. Na vrásky zabudnete

Takto si vyrobíte kolagén na pitie doma. Jednoduchšie to už nebude. Je to „tekuté zlato“ pre kĺby a pokožku

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.