25.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lee Charlie).
Starostlivo počítate kalórie, snažíte sa veľa hýbať a piť, ale váha stagnuje? To je, žiaľ, častý problém pri redukčnej diéte. Príčinou môže byť príliš drastický kalorický deficit, ktorý núti telo prejsť do režimu uskladňovania energie. Na vine môžu byť aj populárne „fit produkty“ považované za zdravé. Ukazuje sa, že narúšajú metabolické procesy, zvyšujú chuť do jedla a stimulujú vylučovanie inzulínu. Zistite, ktorým populárnym potravinám je lepšie sa pri redukčnej diéte vyhnúť.
Foto: shutterstock/Lee Charlie
Light nápoje
Zdá sa, že nápoje bez cukru a bez kalórií nemajú žiadny vplyv na diétu a chudnutie. Žiaľ, nie je to tak. Sladidlá ako aspartám alebo sukralóza môžu vážne narušiť váš metabolizmus. Keď pijete light nápoje, váš mozog dostáva signál, že dostal niečo sladké, ale žiadnu energiu. To spôsobí, že čoskoro pocítite chuť na niečo kalorické. Okrem toho sladidlá môžu narušiť prirodzenú črevnú flóru, a to zhoršuje citlivosť buniek na inzulín. Pritom nízka hladina tohto hormónu je kľúčom k spaľovaniu tukov.
„Zdravé“ fit produkty
Mnoho ľudí na diéte zaraďuje produkty, ktoré sú propagované ako zdravé, s vysokým obsahom bielkovín a podporujúce metabolizmus. Bohužiaľ, často ide len o marketingový ťah. Proteínové tyčinky, müsli bez cukru, raňajkové cereálie „bohaté na vlákninu“ sú hlavnými vinníkmi neúčinného chudnutia. V skutočnosti ide o vysoko spracované potraviny, ktoré sú plné sladidiel, konzervačných látok, stabilizátorov a umelých aróm na zlepšenie chuti. Nielenže zaťažujú tráviaci systém, ale narúšajú pocit sýtosti a zvyšujú chuť do jedla. Podporuje aj endokrinné poruchy a sťažuje telu prechod do režimu odpočinku a spaľovania kalórií.
Nadbytok chleba v strave
Hoci sú sacharidy základom našej stravy, je dôležité dbať na ich kvalitu. Predovšetkým sa musíte vyhýbať jednoduchým cukrom a všetky sacharidy (aj zložité) prijímať spolu so zeleninou a bielkovinami. Tým sa spomalí ich vstrebávanie a uvoľňovanie inzulínu. Častou chybou je aj konzumácia veľkého množstva tmavého chleba ako úplne zdravého a menej kalorického. Celozrnný chlieb je tiež vysokokalorický, ale vstrebávame ho pomalšie. Žiaľ, často si neuvedomujeme, že tmavá farba chleba je len výsledkom použitia karamelu alebo iných farbív, aby sa nám chlieb zdal celozrnný.
Foto: shutterstock/Lee Charlie
Rafinované rastlinné oleje
Rastlinné oleje sa považujú za zdravšiu náhradu živočíšneho tuku. Niektoré rafinované oleje (napr. slnečnicový) však obsahujú nepriaznivý pomer mastných kyselín. Sú to prevažne omega-6 mastné kyseliny, ktoré prispievajú k zápalom a narúšajú vylučovanie ghrelínu a leptínu, kľúčových hormónov zodpovedných za pocit hladu a sýtosti. Preto sú na surovú konzumáciu najvhodnejšie nerafinované oleje, napríklad panenský olej.
Ľahké ovocné jogurty
Ľahké ovocné jogurty skutočne neobsahujú cukor a majú menej kalórií. Žiaľ, obsahujú modifikovaný škrob, umelé arómy, farbivá a zahusťovadlá, ako aj glukózovo-fruktózový sirup, ktorý stimuluje chuť do jedla, narúša hormóny a podporuje ukladanie tuku v oblasti brucha.
Ako účinne schudnúť?
Odborníci na výživu už roky zdôrazňujú, že trvalá zmena stravovacích návykov je lepšia ako obmedzujúce diéty. Stačí mierny kalorický deficit v kombinácii s pravidelnou aktivitou. Predovšetkým je však dôležitejšie, čo jete, ako samotný počet kalórií. Dbajte na jednoduchosť a jedzte čo najmenej spracovaných potravín. Sami si varte jednoduché jedlá založené na niekoľkých zdravých surovinách a jedzte veľa čerstvej zeleniny. Všetky „hotové“ výrobky nahraďte vlastnými. Namiesto light jogurtu si vyberte prírodný jogurt a pridajte doň ovocie, prípadne trochu medu. Vylúčte sladké nápoje a pite vodu s citrónom. Soľ nahraďte bylinkami a obmedzte tmavý chlieb napríklad v prospech kaše. Takto zo svojho jedálnička rýchlo vylúčite produkty, ktoré narúšajú funkcie vášho organizmu, budete sa cítiť lepšie a po jedle sa budete dlhšie cítiť sýti.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čo jesť na chudnutie? Stačí zvýšiť príjem jednej zložky
Štyri triky na chudnutie. Je to zmena hry
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
