19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Victoria P.).
Chlebová nátierka je rýchla a jednoduchá možnosť, keď nemáte nápad na raňajky alebo večeru. Vajíčková alebo zeleninová nátierka sa však môže časom omrzieť. Riešením je obazda alebo nemecká syrová nátierka. Vyskúšajte ju raz a zamilujete si ju.
Foto: shutterstock/Victoria P.
Obazda (obatzda) je tradičné jedlo bavorskej kuchyne. Zjednodušene povedané, je to syrová nátierka. Základom sú tri ingrediencie – hermelín, cibuľa a maslo. Pridajte obľúbené korenie a lahodná nátierka je hotová. V Nemecku sa zvyčajne konzumuje s ražným chlebom, praclíkmi alebo tyčinkami. Ako prísada sa používa pšeničné pivo. Obazda je obľúbená najmä počas Oktoberfestu.
Senzačná nátierka obazda. Radšej si hneď pripravte dvojitú porciu
Po príprave sa nátierka často formuje do kopčekov a podáva sa na listoch šalátu s prílohami, ako sú paradajky, cibuľa, reďkovka alebo nakladaná uhorka. Samozrejme, nechýbajú ani priaznivci redšej verzie, ktorá sa ľahko natiera na chlieb. Recept je naozaj jednoduchý a príprava obazdy vám nezaberie viac ako 10 minút.
Tu je zoznam potrebných ingrediencií:
- 250 g syra camembert
- cibuľa
- lyžica masla,
- 100 g smotanového syra Almette,
- korenie – soľ, korenie, rasca, sladká paprika.
Jednoduchá a chutná večera. Recept priamo z nemeckej kuchyne
Obazda je skutočnou kráľovnou medzi nátierkami. Ak máte radi camembert, určite si ju zamilujete. Je to skvelý nápad na občerstvenie, napríklad pri sledovaní obľúbeného seriálu alebo futbalového zápasu. Dá sa použiť ako dip k hranolčekom, nachos, tyčinkám, klobásam alebo čerstvej zelenine nakrájanej na tyčinky.
Tu sú pokyny na prípravu krok za krokom.
- Do misky vložte camembert, maslo a syr. Roztlačte vidličkou.
- Podľa chuti dochuťte. Odporúčame 2 čajové lyžičky papriky, 1/4 čajovej lyžičky soli, štipku rasce a čerstvo mleté korenie. Pokrm potom bude chutiť vynikajúco.
- Pridajte veľmi jemne nakrájanú cibuľu. Všetko premiešajte.
- Mala by vzniknúť hladká nátierka. Natrite ju na chlieb a vychutnajte si ju. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pripravíte za pár minút a nasýtite celú rodinu. Ideálne na obed alebo večeru
Tento šialený koláč pripravíte bez pečenia. Vaši hostia budú presvedčení, že je z cukrárne.
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
