Ktorá zelenina má najviac kalórií? Budete prekvapení. Nie sú to zemiaky, ktoré sú najtučnejšie

8.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Micolas).

Zelenina je základom zdravej a vyváženej stravy. Mali by sme jej jesť pomerne veľa, a to nielen vtedy, ak chceme schudnúť niekoľko kilogramov. Treba si však dávať pozor, pretože niektoré druhy zeleniny majú pomerne veľa kalórií, a nejde len o obľúbenú prílohu k večeri. Sú zemiaky dobré na chudnutie?

Jedným z najobľúbenejších mýtov o chudnutí je presvedčenie, že zemiaky treba z jedálnička nevyhnutne vylúčiť. Za všetko hovorí ich údajná kalorická hodnota, ktorá má byť extrémne vysoká. Pravda je však úplne iná. Samotné zemiaky nie sú veľmi tučné, ale to sa nedá povedať o prílohách, s ktorými sa často podávajú. Predovšetkým štedrá porcia masla alebo iného tuku. Navyše, strava mnohých ľudí obsahuje oveľa viac kalorickej zeleniny.

Sú zemiaky vhodné na chudnutie? Pozor na rozšírený mýtus

• Predovšetkým v nich nájdete veľa vitamínu B6, ktorý je prospešný pre vaše srdce, a vitamín C, ktorý posilňuje imunitu.
• Okrem toho obsahujú fosfor, zinok, horčík, meď, jód a naozaj významné množstvo draslíka (až 443 mg v 100 g).
• Na rozdiel od všeobecného presvedčenia vôbec nie sú veľmi tučné, pretože v 100 g varených zemiakov nájdete približne 66-70 kalórií.

Je pravda, že to nie je najnižšia možná hodnota (rovnaké množstvo paradajok bude obsahovať napríklad 20 kcal), ale rozhodne nie sú ani vysokokalorické a skutočnosť, že sú bohatým zdrojom vlákniny, len potvrdzuje, že môžu byť chutnou a účinnou súčasťou redukčnej diéty.

TIP! Samozrejme, tak ako všetko, aj zemiaky by ste mali jesť len so zdravou mierou. Navyše, ak chcete dodržať určitý počet kalórií, je lepšie vyhnúť sa prílohám (alebo vyprážaným hranolčekom), ktoré aj zo zeleniny robia kalorickú bombu.

Ktorá zelenina je najkalorickejšia? S týmito to nepreháňajte

Hoci je zelenina zdravá, ľudia na redukčnej diéte by sa mali mať pred niektorými z nich na pozore. To všetko preto, že v nich nájdete veľa kalórií.

V tejto kategórii vedie najmä fazuľa, vrátane:

• sója (až 400 kcal v 100 g)
• fazuľa (350 kcal v 100 g)
• varený hrach (až 200 kcal na 100 g)
• šošovica (120 kcal v 100 g)
• cícer (približne 350 kcal)

Samozrejme, neznamená to, že by sme ich nemali jesť (nájdete v nich veľké množstvo bielkovín), ale odporúča sa nepreháňať to s množstvom.

Koľko kalórií má varená repa? Toľko nájdete aj v mrkve

Okrem zemiakov sú v slovenskej kuchyni rovnako obľúbenou prílohou k večeri aj červená repa a mrkva. Ako je to s nimi?

• Ukázalo sa, že po uvarení majú približne 45, resp. 30 kalórií, teda nie veľa.

Situácia je tu však podobná ako pri zemiakoch, pretože aj tie sa často podávajú v spoločnosti mastných jedál a prídavných látok, na ktoré sa oplatí dávať si pozor.

Koľko zeleniny by ste mali denne zjesť? Vyberte si rôznorodú

Zelenina by mala spolu s ovocím tvoriť dôležitú súčasť každej zdravej a vyváženej stravy.

• Zelenina by sa mala konzumovať až 5-krát denne s celkovým príjmom približne 500 g, napr. vo forme šalátu, zaváraninového pohára, vylisovanej šťavy alebo jednoducho ako surová desiata.

Dôležitá je pestrosť, preto je najlepšie jesť ju vo všetkých farbách. Ak však držíte redukčnú diétu, pamätajte na jedno pravidlo, a to je udržiavanie negatívnej kalorickej bilancie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto lacná zelenina by mala byť súčasťou jedálnička každého seniora. Komplexne podporuje srdce a imunitu

Farba má obrovský význam. Srdce bude pracovať ako zvon

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.