Tajná sila plesňových syrov. Prečo by ste ich mali zaradiť do jedálnička?

30.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/veou).

Kto by to bol povedal. Syry s plesňou, ktoré mnohí obchádzajú kvôli ich názvu, sú v skutočnosti pokladnicou živín nevyhnutných pre naše kosti.

Plesnivé delikatesy – viac než len francúzska špecialita

Plesňové syry, ako Camembert, Brie či Gorgonzola, sú známe svojou výraznou chuťou a vôňou.

• Okrem toho však obsahujú množstvo vápnika, ktorý je kľúčový pre zdravie našich kostí.
• Pravidelná konzumácia týchto syrov môže prispieť k prevencii osteoporózy a posilneniu kostného tkaniva.

Vitamínová bomba na tanieri

• Okrem vápnika sú plesňové syry bohaté aj na vitamíny A, D, E a K, ktoré podporujú správne fungovanie organizmu.
• Navyše obsahujú bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre regeneráciu tkanív a svalov.

Kto by sa mal mať na pozore?

Napriek mnohým zdravotným benefitom by niektoré skupiny ľudí mali byť opatrné pri konzumácii plesňových syrov.

• Tehotné ženy by sa im mali vyhýbať kvôli možnému riziku listeriózy.
• Taktiež ľudia s oslabeným imunitným systémom alebo alergiou na penicilín by mali byť opatrní.

Plesňové syry ako súčasť vyváženej stravy

Zaradenie plesňových syrov do jedálnička môže priniesť mnohé zdravotné výhody, najmä pre naše kosti. Ako pri všetkom, aj tu platí pravidlo striedmosti. Užite si ich v rozumných množstvách a vychutnajte si nielen ich chuť, ale aj prínos pre vaše zdravie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je plný vitamínov a pomáha znižovať hladinu cukru. Tento syr je najlepšou voľbou

Držíte diétu, ale nechcete sa vzdať syra? Tieto štyri druhy budú dobre fungovať aj počas redukcie

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.