7.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Sergey Diordiev).
Mnohí považujú skladovanie vajec v plastovom držiaku na dverách chladničky za prirodzené. Veď prečo by výrobcovia navrhovali túto malú poličku? Ukazuje sa však, že takéto skladovanie je síce pohodlné, ale môže mať katastrofálne následky.
Foto: shutterstock.com/Sergey Diordiev
Nie každý si uvedomuje, že spôsob skladovania vajec má obrovský vplyv nielen na ich kvalitu, ale aj na ich trvanlivosť. V správnych podmienkach môžu zostať čerstvé a vhodné na konzumáciu až 28 dní. Stačí si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel, aby ste si mohli vychutnať ich kvality.
Ako skladovať vajcia? Existuje len jedno správne miesto
Hoci sa uchovávanie vajec na dverách chladničky zdá byť pohodlné a intuitívne, nie je to najlepšie riešenie. Oveľa lepšou možnosťou by bolo skladovať ich v hlavnej časti chladničky, na strednej polici, najlepšie v zadnej časti chladničky. V tejto zóne je totiž na rozdiel od dverí najnižšia a najstabilnejšia teplota.
Tie sú zasa vystavené častým teplotným výkyvom v dôsledku pravidelného otvárania. Nestabilné podmienky môžu ohroziť ich čerstvosť a bezpečnosť. Vytvára tiež ideálne prostredie pre rast baktérií alebo ich kazenie. Ak vajcia správne skladujete, škrupina zostala celá a štruktúra či vôňa nevykazujú zmeny, môžete ich konzumovať aj po 5 týždňoch. Ak však spozorujete akékoľvek nedostatky, vajcia vyhoďte.
Foto: shutterstock.com/fongbeerredhot
Čo uchovávať vo dverách chladničky? Nedávajte tam vajcia, ale iné výrobky
Dvere chladničky sú skvelým miestom na uskladnenie iných potravín. Ľahko sa tam dajú uložiť fľaše s nápojmi, otvorené aj zatvorené. Svoje miesto si tam nájdu aj konzervy všetkého druhu, ako sú džemy, čatní a uhorky. Táto časť chladničky je teplejšia ako ostatné, preto je najvhodnejšia pre výrobky, ktoré sú menej náchylné na pokazenie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako dlho možno vajcia uchovávať v chladničke?
Takto vajcia už nikdy nevarte. To strata nervov a zbytočne vyhodené produkty. Stačí jedno pravidlo
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
