Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Záhrada, Zdravie,

Sadíme ich do záhrad na okrasu a zabúdame na ich plody. „Zlaté bobule“ sú pokladom pre zdravie a krásu

30.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/frankval). Physalis (machovka peruánska) je známa okrasná rastlina, ale málokto vie, že sa dobre uplatní aj v kuchyni. Jej malé zlatisté plody sú baňou...

30.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/frankval).

Physalis (machovka peruánska) je známa okrasná rastlina, ale málokto vie, že sa dobre uplatní aj v kuchyni. Jej malé zlatisté plody sú baňou cenných ingrediencií a chutí, ktoré sa dajú v kuchyni využiť na mnoho spôsobov.

Ako jesť physalis? Je physalis zdravý?
Foto: shutterstock/frankval

Physalis, nazývaný aj andské jahody alebo čerešňa Inkov, sa už po stáročia pestuje v Južnej Amerike a medzi domorodými obyvateľmi je považovaný za dôležitý liek, podporuje vlastný imunitný systém organizmu. Na začiatku 19. storočia sa v rámci kolonizácie dostal aj do Južnej Afriky, kde získal prezývku kapský egreš.

Physalis (machovka peruánska) patrí do tej istej čeľade rastlín, do ktorej patria paradajky, paprika a baklažán. Charakteristické plody ukryté v značne zväčšených a nafúknutých lampiónoch majú veľkosť malých cherry paradajok. Keď sú zrelé, majú zvyčajne oranžovú alebo žltú farbu, hoci niekedy aj zelenú. Už pred stáročiami oceňovali cenné vlastnosti machovky Inkovia, dnes sa táto tropická rastlina pestuje najmä na okrasné účely takmer na celom svete.

Physalis je rastlina, ktorú sa oplatí pestovať nielen pre jej okrasné vlastnosti. Plody sú plné cenných živín. Foto: shutterstock/Ladda4794

Je machovka peruánska zdravá? Zistite, či sa oplatí jesť physalis

Physalis je rastlina, ktorú sa oplatí pestovať nielen pre jej okrasné vlastnosti. Plody sú plné cenných živín. Obsahujú veľké množstvo vitamínu A, vitamínov skupiny B (vrátane tiamínu, riboflavínu a niacínu), vitamínu C, fosforu, vápnika a železa.

Vďaka nim a predovšetkým vitamínom A a C „zlaté bobule“ podporujú činnosť imunitného systému, zlepšujú vzhľad pokožky a sú prostriedkom, ktorý podporuje organizmus v boji proti prechladnutiu. Podporuje aj obehový systém, okrem iného tým, že utesňuje cievy, oči, pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a znižuje proces starnutia pokožky. Vitamíny skupiny B zase zvyšujú odolnosť organizmu voči stresu. 100 g ovocia obsahuje len približne 60 kcal, ale 5,7 g vlákniny. Ako ho jesť?

Ako chutí physalis a ako sa toto ovocie konzumuje? Urobte si z nich sirup alebo ich pridajte do šalátu

Zrelé plody physalis môžete jesť surové aj v spracovanej forme. Sú dosť kyslé, s nádychom horkosti a niektorým pripomínajú kombináciu ananásu a sladkých paradajok. Môžete ich pridať do šalátu, napríklad so syrom feta, cherry paradajkami a avokádom, vyrobiť z nich zaváraniny, džemy, želé a tinktúry alebo omáčku k mäsu. Physalis môžete tiež usušiť a pridať do ovsených vločiek a müsli. Môžete ich tiež uzavrieť do pohárov.

Ako si pripraviť physalis v sirupe – ideálny ako doplnok k dezertom, koláčom a koktailom?

  • V hrnci na miernom ohni priveďte do varu 3 šálky vody, 3/4 šálky cukru a šťavu z polovice citróna. Varte približne 5 minút.
  • Ovocie vyberte zo šupky, umyte a vložte do vopred sterilizovaných pohárov. Zalejeme ešte vriacou marinádou.
  • Poháre opatrne pevne zavrite, otočte hore dnom a prikryte utierkou. Mali by sa uzavrieť bez nutnosti pasterizácie.

POZOR! Nekonzumujte nezrelé ovocie physalis. Môže spôsobiť tráviace problémy, ako sú bolesti brucha, horúčka a nadúvanie. Hoci neexistujú žiadne iné kontraindikácie, je vhodné poradiť sa s lekárom, ak užívate lieky na chronické ochorenia. Ovocie totiž môže reagovať s niektorými liečivými látkami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nakladanie kyslej kapusty nie je žiadna mágia. Koľko soli dať na kilogram? Tu je železné pravidlo

Spôsob ako pripraviť dokonale nadýchanú ryžu. Táto metóda našich babičiek je spoľahlivá


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zachráňte auto pred horúčavami

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Gudman). Blížia sa tropické horúčavy a vaše auto sa zmení na rozpálenú pec? Nemusíte trpieť! Existuje jednoduchý domáci trik,…

Zalejte vriacou vodou a vypite, aby ste schudli. Tento nálev zlepšuje metabolizmus a čistí telo

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Foxxy63). Žihľavový čaj, ktorý sa kedysi považoval za takmer zázračný liek na každú chorobu, sa v súčasnosti vracia do…

Cvičenia pre dvojitú bradu. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť štíhly krk. Vykonávajte 5 minút a uvidíte rozdiel

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Prostock-studio). Dvojitá brada je pre mnohých ľudí estetickým problémom, hoci treba poznamenať, že jej prítomnosť nemusí nevyhnutne súvisieť s…

Znižuje krvný tlak a čistí tepny od tuku. Čajová lyžička denne stačí na ochranu srdca a pečene

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Edita Paulauskiene). Rastlinné oleje majú nielen veľkú výživovú hodnotu, ale aj lahodnú chuť. Na rozdiel od presvedčenia mnohých ľudí…

Unavilo horúce počasie vašu juku v záhrade? Nakŕmte ju týmto a za chvíľu bude opäť vo forme

5.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Cristina Ohler). Juka vláknitá môže byť nádhernou okrasnou drevinou na pozemku, ak sa o ňu správne staráme. Často však…

Auto Trendy

Prebudíš sa a máš o 650 koní menej. To nie je vtip, toto sa skutočne stalo majiteľom Xiaomi SU7 Ultra

06.07.2025 Redakcia Auto trendy Predstav si, že si kúpil superšportové auto s výkonom 1548 koní a ráno po aktualizácii softvéru zisťuješ, že máš len 900 koní. Presne toto sa stalo…

Revolučný bezpečnostný postroj Thule Cappy ochráni vášho psa pri nehode

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska značka Thule predstavila novinku, ktorá zmení cestovanie so psom. Thule Cappy je postroj testovaný pri nárazoch, ktorý zabezpečí maximálnu ochranu nielen vášmu psíkovi, ale…

Elektrická dodávka za cenu naftovej? Ford Transit búra mýty

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Ford prichádza s ponukou, ktorá mení pravidlá hry. Plne elektrický E-Transit Custom Van je dostupný už za 32 000 € bez DPH,, čo ho robí…

Športová Škoda a návrat Yetiho? Šéf značky prezradil jednu podmienku

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Kabriolet alebo kupé s logom Škody? Kedysi realita, dnes utópia. Šéf automobilky by však takýto model rád videl v produkcii. Kým k tomu dôjde, musí…

Elektrická beštia od Mercedesu: 1360 koní a nabíjanie rýchlejšie než tankovanie!

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Mercedes-AMG odhaľuje svoju elektrickú budúcnosť v podobe šokujúceho konceptu GT XX. Nejde len o prototyp, ale o technologický manifest s výkonom presahujúcim 1360 koní, nabíjaním…

Prečo sa všetky lietadlá na svete vyhýbajú preletom nad touto obrovskou zónou?

06.07.2025 Redakcia Auto trendy Predstavte si oblasť päťkrát väčšiu ako Francúzsko, kde neuvidíte ani jedno lietadlo. Keď sa pozriete na letový radar, zbadáte obrovskú prázdnu zónu bez akýchkoľvek stôp komerčných…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov