Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Záhrada, Zdravie,

Sadíme ich do záhrad na okrasu a zabúdame na ich plody. „Zlaté bobule“ sú pokladom pre zdravie a krásu

30.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/frankval). Physalis (machovka peruánska) je známa okrasná rastlina, ale málokto vie, že sa dobre uplatní aj v kuchyni. Jej malé zlatisté plody sú baňou...

30.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/frankval).

Physalis (machovka peruánska) je známa okrasná rastlina, ale málokto vie, že sa dobre uplatní aj v kuchyni. Jej malé zlatisté plody sú baňou cenných ingrediencií a chutí, ktoré sa dajú v kuchyni využiť na mnoho spôsobov.

Ako jesť physalis? Je physalis zdravý?
Foto: shutterstock/frankval

Physalis, nazývaný aj andské jahody alebo čerešňa Inkov, sa už po stáročia pestuje v Južnej Amerike a medzi domorodými obyvateľmi je považovaný za dôležitý liek, podporuje vlastný imunitný systém organizmu. Na začiatku 19. storočia sa v rámci kolonizácie dostal aj do Južnej Afriky, kde získal prezývku kapský egreš.

Physalis (machovka peruánska) patrí do tej istej čeľade rastlín, do ktorej patria paradajky, paprika a baklažán. Charakteristické plody ukryté v značne zväčšených a nafúknutých lampiónoch majú veľkosť malých cherry paradajok. Keď sú zrelé, majú zvyčajne oranžovú alebo žltú farbu, hoci niekedy aj zelenú. Už pred stáročiami oceňovali cenné vlastnosti machovky Inkovia, dnes sa táto tropická rastlina pestuje najmä na okrasné účely takmer na celom svete.

Physalis je rastlina, ktorú sa oplatí pestovať nielen pre jej okrasné vlastnosti. Plody sú plné cenných živín. Foto: shutterstock/Ladda4794

Je machovka peruánska zdravá? Zistite, či sa oplatí jesť physalis

Physalis je rastlina, ktorú sa oplatí pestovať nielen pre jej okrasné vlastnosti. Plody sú plné cenných živín. Obsahujú veľké množstvo vitamínu A, vitamínov skupiny B (vrátane tiamínu, riboflavínu a niacínu), vitamínu C, fosforu, vápnika a železa.

Vďaka nim a predovšetkým vitamínom A a C „zlaté bobule“ podporujú činnosť imunitného systému, zlepšujú vzhľad pokožky a sú prostriedkom, ktorý podporuje organizmus v boji proti prechladnutiu. Podporuje aj obehový systém, okrem iného tým, že utesňuje cievy, oči, pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a znižuje proces starnutia pokožky. Vitamíny skupiny B zase zvyšujú odolnosť organizmu voči stresu. 100 g ovocia obsahuje len približne 60 kcal, ale 5,7 g vlákniny. Ako ho jesť?

Ako chutí physalis a ako sa toto ovocie konzumuje? Urobte si z nich sirup alebo ich pridajte do šalátu

Zrelé plody physalis môžete jesť surové aj v spracovanej forme. Sú dosť kyslé, s nádychom horkosti a niektorým pripomínajú kombináciu ananásu a sladkých paradajok. Môžete ich pridať do šalátu, napríklad so syrom feta, cherry paradajkami a avokádom, vyrobiť z nich zaváraniny, džemy, želé a tinktúry alebo omáčku k mäsu. Physalis môžete tiež usušiť a pridať do ovsených vločiek a müsli. Môžete ich tiež uzavrieť do pohárov.

Ako si pripraviť physalis v sirupe – ideálny ako doplnok k dezertom, koláčom a koktailom?

  • V hrnci na miernom ohni priveďte do varu 3 šálky vody, 3/4 šálky cukru a šťavu z polovice citróna. Varte približne 5 minút.
  • Ovocie vyberte zo šupky, umyte a vložte do vopred sterilizovaných pohárov. Zalejeme ešte vriacou marinádou.
  • Poháre opatrne pevne zavrite, otočte hore dnom a prikryte utierkou. Mali by sa uzavrieť bez nutnosti pasterizácie.

POZOR! Nekonzumujte nezrelé ovocie physalis. Môže spôsobiť tráviace problémy, ako sú bolesti brucha, horúčka a nadúvanie. Hoci neexistujú žiadne iné kontraindikácie, je vhodné poradiť sa s lekárom, ak užívate lieky na chronické ochorenia. Ovocie totiž môže reagovať s niektorými liečivými látkami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nakladanie kyslej kapusty nie je žiadna mágia. Koľko soli dať na kilogram? Tu je železné pravidlo

Spôsob ako pripraviť dokonale nadýchanú ryžu. Táto metóda našich babičiek je spoľahlivá


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Znižuje cholesterol a podporuje srdce. Oplatí sa ho jesť každý deň

14.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1). Táto obľúbená rastlina známa z blízkovýchodnej kuchyne môže byť oveľa cennejšia, než sa doteraz predpokladalo. Najnovší výskum naznačuje,…

Váš smartfón spadol do vody? Nepanikárte! Takto ho zachránite bez návštevy servisu

14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktoriia Hnatiuk). Predstavte si dokonalý záber z dovolenky: pláž, západ slnka, selfie... a zrazu čľup! Smartfón pristáva vo vlnách.…

Jún v záhrade: čo zasadiť, aby ste mohli v lete zbierať úrodu? Tieto rastliny rastú rýchlosťou blesku

14.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mabeline72). Jún je skvelý čas na založenie zeleninovej a kvetinovej záhrady. Stačí niekoľko jednoduchých krokov a v lete sa…

Babka varí obed a potom tým polieva muškáty. Má záhradu plnú kvetov

14.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Taras Garkusha). Muškáty sú rastliny, ktoré dokážu krásne zdobiť nielen váš balkón a terasu, ale aj záhradu. Ak však…

Hnojenie letných malín. Toto prírodné hnojivo pomôže vytvoriť viac plodov

14.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nitr). Pestovanie letných malín? Nezabudnite na druhú fázu hnojenia! Práve teraz potrebujú rastliny podporu, aby správne nasadili plody a…

Auto Trendy

Podmorské zemetrasenie zasiahlo grécky poloostrov Chalkidiki: Zemetrasenie poškodilo poklady UNESCO

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Podmorské zemetrasenie zasiahlo grécky poloostrov Chalkidiki a poškodilo svetoznáme kláštory na Svätej hore Athos. Unikátne fresky z 18. storočia majú trhliny, zo stien opadáva omietka…

Koniec bezplatnej batožiny v lietadle: Európa schvaľuje platené príručné batožiny!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Európska rada rozhodla, že letecké spoločnosti budú môcť účtovať poplatky za príručné batožiny umiestnené v úložných priestoroch nad sedadlami. Bezplatne budú môcť cestujúci prevážať len…

Škoda Enyaq RS Race 2025: Nová verzia elektrického pretekárskeho konceptu

14.06.2025, Redakcia Auto trendy - Škoda oficiálne predstavila novú verziu konceptu Enyaq RS Race. Po prvom predstavení na jeseň 2024 je koncept teraz namaľovaný v farbách výkonnostnej divízie Škoda Motorsport…

Lufthansa ruší lety kvôli konfliktu: Motoristi, pripravte sa na drahšie palivo!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Nemecká letecká skupina Lufthansa zastavila všetky lety do Teheránu a ďalších destinácií na Blízkom východe po izraelských útokoch na Irán. Automobilový klub ADAC varuje nemeckých…

Hyundai pripravuje Ioniq 6 N - druhé výkonné elektromobil debutuje v júli

14.06.2025 | Redakcia Auto trendy . Hyundai pripravuje uvedenie druhého elektrického výkonného modelu - Ioniq 6 N. Oficiálny debut pre výkonný elektrický sedan sa uskutoční v júli. Kórejský výrobca automobilov…

Sedadlo 11A zachránilo život: Jediný preživší z leteckej katastrofy prezradil tajomstvo!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Ramesh Viswashkumar je jediným človekom, ktorý prežil štvrtkovú katastrofu Boeingu Dreamliner v Indiách. Zahynulo najmenej 265 ľudí - pasažierov, členov posádky a ľudí na zemi.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov