24.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot).
Ako pripraviť mleté rezne bez žemlí? Niektorí ľudia sa ich z mnohých dôvodov vzdávajú v prospech náhrad. Zistite, čo môžete použiť. Je pravdepodobné, že niektoré výrobky vám budú chutiť ešte viac ako tradičná žemľa.
Foto: shutterstock/Pixel-Shot
Príprava mletých rezňov je jednoduchá. Niektorí ľudia pridávajú do zmesi žemle, ale v skutočnosti si málokto vie predstaviť, že by namiesto nich použil niečo iné. Ukázalo sa, že môžete. Niektoré náhrady sú nielen zdravšie, ale aj chutnejšie.
Čo môžete použiť namiesto žemle do mletých rezňov? Jednoduché náhrady, ktoré dokonale splnia svoju úlohu
Ak snívate o bezlepkových mletých rezňoch, namiesto žemlí pridajte k mäsu trochu varenej ryže a vajce nahraďte 1/4 šálky studenej vody na 0,5 kg mäsa. Čo ešte bude fungovať?
- Krupica – vďaka nej budú rezne pevnejšie.
- Ovsené vločky – vopred ich namočte do vody alebo mlieka a pridajte k mletému mäsu.
- Zemiaky – uvarte ich, počkajte, kým vychladnú, dobre ich roztlačte a pridajte do zmesi.
- Nastrúhaná mrkva alebo cuketa – fungujú podobne ako zemiaky.
- Ľanové semienka – namočte ich do vody a pridajte do rezňov.
Foto: shutterstock/A. Zhuravleva
Čo zlepšuje chuť mletých rezňov? Možno vás láka vyskúšať niektoré nezvyčajné prísady
Výrobky, ktoré spájajú mäso na rezne namiesto žemlí, však nie sú všetko. Ak vás už tradičné príchute nudia, zvoľte trochu iné, nezvyčajné prílohy. Zatiaľ čo niektoré sú obľúbené, iné by napadli len málokomu. Vyskúšať môžete napríklad smažené huby. Stačí ich nastrúhať, osmažiť na masle, okoreniť a po vychladnutí vmiešať do zmesi na rezne.
TIP! Ak chcete chuť rezňov ešte viac spestriť, pridajte okrem šampiňónov aj dozlatista opečenú cibuľu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Rozpadajú sa vám mleté rezne pri vyprážaní? Možno robíte chybu už v obchode
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
