03.09.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív).
Ako skladovať cesnak? Ak to urobíme nesprávne, zelenina môže rýchlo stratiť všetky svoje výhody. Našťastie mi teta prezradila skvelý trik, ktorý ho udrží čerstvý až 12 mesiacov.
Foto: Súkromný archív
Nasekaný, nakrájaný na kocky alebo lisovaný, je nevyhnutný v mnohých receptoch. Čerstvý cesnak je niečo, čo dáva mnohým jedlám jedinečnú vôňu. Správne skladovanie je jednoduchý spôsob, ako čo najdlhšie zachovať jeho kvalitu, chuť a pikantnosť.
Ako skladovať cesnak, aby sa nepokazil? Teta má svoj vlastný šikovný nápad
Jedným z riešení skladovania cesnaku je zasypať ho soľou. Toto je stará metóda, ktorá funguje dodnes. Takto predĺžite sviežosť hláv. Na to potrebujete veľkú nádobu alebo misu. Všetko, čo musíte urobiť, je umiestniť cesnak do misky a pridať vrstvu soli, striedavo medzi vrstvami.
Môžete ho tiež nastrúhať alebo v kuchynskom robote, aby ste získali hotový výrobok na použitie pri varení. Takto pripravený cesnak môžete v tesne uzavretej nádobe skladovať v chladničke až 12 mesiacov.
Ako skladovať cesnak, aby sa nepokazil? Postarajte sa o dokonalé miesto doma
Cesnakovú cibuľku udržujte neporušenú čo najdlhšie. Akonáhle ju začnete šúpať, životnosť zeleniny sa výrazne skráti. Neošúpané strúčiky cesnaku skladujte najlepšie na chladnom a suchom mieste. Môžete ich umiestniť do nádoby s dobrým prúdením vzduchu napr. sieťované vrecko. Skladujte v špajzi alebo v košíku na pulte, mimo slnečného žiarenia. Tým sa zabráni predčasnému klíčeniu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Dala som na radiátor niekoľko listov. Nepríjemný problém zmizol a moja peňaženka si oddýchla
Takto skladujem kávu. Má výraznú chuť a je výnimočne aromatická. Vôbec neslabne
