16.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chatham172).
Cuketová krémová polievka je vysnívaná večera na dni, keď nemáte čas stáť v kuchyni, ale napriek tomu potrebujete zjesť niečo chutné. Recept na cuketovú krémovú polievku je triviálny a hravo ho zvládne každý. Vyhľadajte mixér, kúpte si pikantný syr a ešte niečo na záver.
Foto: shutterstock/Chatham172
Cuketová krémová polievka je univerzálne jedlo. Môžete ju pripraviť ako rýchlu večeru pre rodinu, ľahko si ju objednať v dobrej reštaurácii alebo si ju vychutnať na hostine. Je to pravdepodobne preto, že cuketová krémová polievka sa pripravuje veľmi ľahko a chutí naozaj skvele. Môžete sa zahrať na šéfkuchára zo špičkovej reštaurácie tým, že ju uvaríte sami, ale nezabudnite na konkrétny syr – gorgonzola dokonale doplní jej chuť. Tajomstvo však spočíva v ďalšej ingrediencii – paprike. Stačí jedna štipľavá paprička a budete jesť až do sýtosti.
Nesmažte placky. Táto cuketová polievka je najlepšia na svete
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety,
- cca. 1,5 l vývaru,
- 100 g syra gorgonzola,
- 1 malý pór,
- 1 malá feferónka,
- 3 strúčiky cesnaku
- 30 % smotany
- soľ, korenie,
- maslo,
- na podávanie: krutóny, tekvicové semienka alebo slaninové čipsy.
Foto: Pixabay/uroburos
Najlepšia cuketová polievka – ako ju pripraviť:
- Pripravte si hrniec a zohrejte v ňom lyžicu masla. Pridáme nakrájaný pór a keď zosklovatie, pridáme cesnak pretlačený cez lis a nasekanú papriku. Smažte na miernom ohni, kým cesnak neuvoľní svoju arómu.
- Cuketu umyte a nakrájajte na kocky. Pridáme ich do hrnca a dusíme na miernom ohni, kým nezmäknú. Potom prilejte horúci vývar a varte 10 minút.
- Pridajte rozdrobený syr gorgonzola a pol šálky smotany. Podľa chuti dochuťte a rozmixujte mixérom na hladký krém.
- Krémovú polievku podávajte s bylinkovými krutónmi alebo slaninovými chipsami. Chipsy môžete pripraviť aj z vyzretých údenín, napríklad zo schwarzwaldskej šunky alebo prosciutta crudo.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
V lete ma nenapadne robiť inú polievku. Moja rodina trvá na „vylepšenej“ zeleninovej
Kapustová polievka je jedna z najlepších polievok. Ja ju vylepšujem trochou ľahkej tekutiny
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
