Hodila som ho na gril a po pár minútach som mala večeru. Chutila lepšie ako grilované mäso

8.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Leto je ideálny čas na vytiahnutie grilu z garáže a prípravu chutného jedla. Môžete na ňom pripraviť čokoľvek, čo máte radi, pretože všetko vyjde naozaj chutne. Ak chcete pripraviť niečo rýchle a sýte, prihoďte túto zeleninu. Po niekoľkých minútach bude hotová.

Leto je ideálny čas na experimentovanie s grilovanými jedlami, ktoré sú nielen chutné, ale aj skvele vyzerajú na stole. Keď si predstavíme grilovanie, zvyčajne si predstavíme mäso, ale existujú aj iné ingrediencie, ktoré sa na gril výborne hodia. Ak hľadáte nový a jedinečný recept na grilovanie, máme pre vás niečo špeciálne, čo určite každého prekvapí. Toto jedlo je plné chutí a vôní, ktoré sa dokonale hodia k letnej atmosfére a príjemnému grilovaniu pod holým nebom.

V tomto recepte použijeme zeleninu, ktorá je na grile často prehliadaná, ale má veľký kulinársky potenciál. Plnená zelenina je skvelý spôsob, ako do jedál vniesť rozmanitosť a množstvo chutí. Príprava tohto pokrmu je jednoduchá, ale konečný výsledok poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Plnené baklažány sú na túto úlohu ako stvorené a keď sa naplnia rôznymi prísadami, stanú sa hitom.

Recept na plnený grilovaný baklažán

Ingrediencie:

• 2 stredne veľké baklažány
• cibuľa nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
• červená paprika nakrájaná na kocky,
• paradajka nakrájaná na kocky
• 100 g syra feta
• 2 PL olivového oleja
• čajová lyžička sušeného oregana
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvé bylinky na ozdobu
  

Príprava:

1. Baklažány rozrežte pozdĺžne na polovicu a vydlabte dužinu tak, aby zostal obvod asi 1 cm. Dužinu nakrájajte nadrobno.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a smažte, kým nezmäknú.
3. Potom pridajte nakrájanú dužinu baklažánov, papriky a paradajky. Smažte niekoľko minút, kým zelenina nezmäkne.
4. Pridajte sušené oregano, soľ a korenie podľa chuti. Varte ďalšie 2-3 minúty a potom odstráňte z ohňa.
5. Do všetkých ingrediencií vmiešajte rozdrobený syr feta. Hotovú náplň lyžicou vložte do vydlabaných polovíc baklažánov.
6. Polovice baklažánov položte na rozpálený gril a grilujte približne 15 až 20 minút, kým baklažány nezmäknú a plnka sa dobre prehreje. Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami.
   

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tento recept som dostala od kamarátky. „Keď ho robí moja mama, vonia po celom dome.“

Tieto dve prísady vždy pridávam do cuketových placiek. Vychádzajú bezchybne a nerozpadávajú sa