Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Pred vyprážaním pridávam vždy pol polievkovej lyžice. Cuketové placky neabsorbujú tuk a pekne chrumkajú

04.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos). Čo sa dá urobiť z cukety? Existuje toľko nápadov, že možno nebudete mať čas vyskúšať ich všetky. Jedným z najčastejšie pripravovaných jedál sú...

04.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos).

Čo sa dá urobiť z cukety? Existuje toľko nápadov, že možno nebudete mať čas vyskúšať ich všetky. Jedným z najčastejšie pripravovaných jedál sú cuketové placky. Recept je rýchly a jednoduchý, no pri vyprážaní nastáva problém. Ako urobiť cuketové placky, aby sa neutopili v tuku?

Foto: shutterstock/BearFotos

Cuketa sa na Slovensku pomaly stáva jednou z najobľúbenejších zelenín. Niet sa čomu čudovať, dá sa z nej pripraviť toľko jedál, že si snáď každý nájde to svoje. Od casserole, cez plnenú zeleninu a kapustu, až po šaláty a zaváraniny, bude skvele fungovať v mnohých verziách. Skvele nahradí aj zemiaky, chutné sú aj cuketové placky.

Neviete čo robiť s cuketou? Vyprážajte z nej placky

Cuketové placky sú perfektnou voľbou, ak nemáte po ruke zemiaky alebo vám nevyhovuje ich chuť. Je tu len jeden problém. Často nadmerne absorbujú tuk z panvice. Efekt? Potom nie sú chrumkavé, ale mäkké, mastné a nechutné. Ako sa s tým vysporiadať? Môžete preskočiť fázu vyprážania a urobiť si cuketové placky pečené v rúre alebo použiť jednoduchú metódu.

Ako pripraviť placky z cukety? S týmto trikom vyprážaná cuketa nebude absorbovať tuk

Po nastrúhaní zeleniny nezabudnite z cukety dôkladne vypustiť prebytočnú vodu. Rovnako ako v prípade uhorkových šalátov, soľ prichádza na záchranu. Pomôcť síce môže pretlačenie cez sitko alebo plátno, no soľ celý proces výrazne uľahčí. Dávajte si však pozor, aby ste to neprehnali.

RADA! Ak nechcete, aby placky na panvici „pili“ tuk, môžete do cesta pridať trochu liehu alebo pol polievkovej lyžice liehového octu. Táto metóda bude fungovať pre cuketové, zemiakové alebo jablkové placky.

Cuketové placky – recept

Potrebné ingrediencie:

  • 500 g cukety,
  • 1 veľké vajce,
  • 4-5 polievkových lyžíc pšeničnej múky,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • polovica cibule,
  • lyžica kôpru,
  • 2 čajové lyžičky jogurtu alebo hustej smotany,
  • korenie, soľ, bylinkové korenie, obľúbené korenie – podľa chuti.

Začnite tým, že cuketu umyjete a odrežete konce. Ak je šupka tvrdá, ošúpeme ju. Ak je zelenina mladá a šupka mäkká, nechajte ju. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Posypeme soľou (cca 1 polievková lyžica), premiešame a prikryjeme tanierom alebo pokrievkou. Necháme asi hodinu bokom, aby soľ „vytiahla“ vodu z cukety. Po uplynutí tejto doby prebytok dôkladne scedíme.

Vo veľkej mise zmiešame cuketu, vajcia, jogurt alebo smotanu, nastrúhanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Za stáleho miešania po častiach pridávame múku. Predídete tak tvorbe hrudiek. Ak je cesto príliš tekuté, pridajte ešte trochu múky. Dochutíme kôprom, korením, korením a podľa potreby soľou. Môžete pridať trochu liehu alebo octu. Na panvici zohrejte olej (maximálne 2-3 polievkové lyžice). Veľkou lyžicou nalejte cesto a uhlaďte povrch. Smažte na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú chrumkavé a zlaté. Podávame s kyslou smotanou, cesnakom, tzatziki alebo kôprovou omáčkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiakové placky budú vo vnútri mäkké a zvonku zostanú chrumkavé. Stačí jedna zmena

Už ma omrzeli zemiakové placky, tak som urobila toto. Každý, kto ich jedol, žiadal viac


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Takto rýchlo skryjete odrasty. Návšteva kaderníka nebude potrebná

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/brlockwood). Chcete zakryť odrasty, ale nemáte čas navštíviť kaderníka? Možno chcete dať vlasom oddýchnuť od farby? Existuje mnoho spôsobov…

Recept priamo z Turecka. Je to pravdepodobne najchutnejší letný šalát.

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alp Aksoy). Sladkokyslý, jemne pikantný, ideálne vlhký, chrumkavý, navyše veľmi zdravý a osviežujúci. Taký je práve turecký šalát gavurdagi,…

Je čas na dovolenku od klasiky. „Confetti nails“ sú hitom leta 2025. Sú ešte hypnotickejšie ako francúzska manikúra.

1.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sergey kolesnikov). Nechty na leto v roku 2025 spája eleganciu s trochou šialenstva. Nejde o jednu farbu. Ide totiž…

Babičkin nápoj pre krásne vlasy, pleť a nechty. V ČSR ho pila pravidelne každá žena

01.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ZCOOL HelloRF). Tento nápoj je spôsobom, ako zlepšiť vzhľad vlasov, pokožky a nechtov. Tieto jednobunkové huby sú výborným zdrojom…

Čierna fazuľa a cícer podporujú boj proti chorobám. Srdce z toho bude mať úžitok

01.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1). Odborníci na stravu a zdravie tvrdia, že šálka čiernej fazule alebo cíceru denne môže zrýchliť váš metabolizmus a…

Auto Trendy

Historická diskriminácia ľavákov a jej vplyv na modernú automobilovú bezpečnosť

1.7.2025 Redakcia Auto trendy Historicky boli ľaváci diskriminovaní - v stredovekej Európe bolo ľaváctvo považované za znamenie diabla, v 18. a 19. storočí boli deti za používanie ľavej ruky fyzicky…

Múzeum nákladných automobilov Tatra v Kopřivnici: 80 vozidiel a Slovenská strela na jednom mieste

1.7.2025 Redakcia Auto trendy Múzeum nákladných automobilov Tatra sa nachádza v Kopřivnici na juhozápadnom okraji areálu automobilky Tatra v priestoroch bývalej zliarne. Je zamerané na nákladné, vojenské a špeciálne automobily…

Muži vs. ženy: Kto je agresívnejší za volantom?

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čo znamená byť zdvorilý na ceste? Po prvé byť vodičom predvídateľným, nie chaotickým a plným emócií. Po druhé dodržiavať pravidlá cestnej premávky. Ale tým to…

Čierny prach na diskoch? Zistite, kedy sa treba obávať

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Brzdový prach je častý jav na diskoch áut, ale málokto z vodičov presne rozumie, co znamená a kedy sa stáva problematickým. Objavuje sa ako jemný…

Mechanici odhaľujú pravdu: Výrobcovia áut sa proti nám sprisahali!

01.07.2025 Redakcia Auto trendy - Až 72 percent mechanikov nemá pochybnosti o tom, že výrobcovia automobilov im úmyselne sťažujú prácu pri novších vozidlách. Takéto údaje pochádzajú z prieskumu medzi majiteľmi…

Vulcan Point Island: Najkomplikovanejší geografický systém na Zemi

2.7.2025 Redakcia Auto trendy Viete o tomto ostrove, ktorý sa nachádza vnútri jazera, ktoré sa nachádza vnútri iného ostrova, ktorý je sám obklopený iným jazerom? Môže to znieť neuveriteľne, ale…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov