Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Pred vyprážaním pridávam vždy pol polievkovej lyžice. Cuketové placky neabsorbujú tuk a pekne chrumkajú

04.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos). Čo sa dá urobiť z cukety? Existuje toľko nápadov, že možno nebudete mať čas vyskúšať ich všetky. Jedným z najčastejšie pripravovaných jedál sú...

04.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos).

Čo sa dá urobiť z cukety? Existuje toľko nápadov, že možno nebudete mať čas vyskúšať ich všetky. Jedným z najčastejšie pripravovaných jedál sú cuketové placky. Recept je rýchly a jednoduchý, no pri vyprážaní nastáva problém. Ako urobiť cuketové placky, aby sa neutopili v tuku?

Foto: shutterstock/BearFotos

Cuketa sa na Slovensku pomaly stáva jednou z najobľúbenejších zelenín. Niet sa čomu čudovať, dá sa z nej pripraviť toľko jedál, že si snáď každý nájde to svoje. Od casserole, cez plnenú zeleninu a kapustu, až po šaláty a zaváraniny, bude skvele fungovať v mnohých verziách. Skvele nahradí aj zemiaky, chutné sú aj cuketové placky.

Neviete čo robiť s cuketou? Vyprážajte z nej placky

Cuketové placky sú perfektnou voľbou, ak nemáte po ruke zemiaky alebo vám nevyhovuje ich chuť. Je tu len jeden problém. Často nadmerne absorbujú tuk z panvice. Efekt? Potom nie sú chrumkavé, ale mäkké, mastné a nechutné. Ako sa s tým vysporiadať? Môžete preskočiť fázu vyprážania a urobiť si cuketové placky pečené v rúre alebo použiť jednoduchú metódu.

Ako pripraviť placky z cukety? S týmto trikom vyprážaná cuketa nebude absorbovať tuk

Po nastrúhaní zeleniny nezabudnite z cukety dôkladne vypustiť prebytočnú vodu. Rovnako ako v prípade uhorkových šalátov, soľ prichádza na záchranu. Pomôcť síce môže pretlačenie cez sitko alebo plátno, no soľ celý proces výrazne uľahčí. Dávajte si však pozor, aby ste to neprehnali.

RADA! Ak nechcete, aby placky na panvici „pili“ tuk, môžete do cesta pridať trochu liehu alebo pol polievkovej lyžice liehového octu. Táto metóda bude fungovať pre cuketové, zemiakové alebo jablkové placky.

Cuketové placky – recept

Potrebné ingrediencie:

  • 500 g cukety,
  • 1 veľké vajce,
  • 4-5 polievkových lyžíc pšeničnej múky,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • polovica cibule,
  • lyžica kôpru,
  • 2 čajové lyžičky jogurtu alebo hustej smotany,
  • korenie, soľ, bylinkové korenie, obľúbené korenie – podľa chuti.

Začnite tým, že cuketu umyjete a odrežete konce. Ak je šupka tvrdá, ošúpeme ju. Ak je zelenina mladá a šupka mäkká, nechajte ju. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Posypeme soľou (cca 1 polievková lyžica), premiešame a prikryjeme tanierom alebo pokrievkou. Necháme asi hodinu bokom, aby soľ „vytiahla“ vodu z cukety. Po uplynutí tejto doby prebytok dôkladne scedíme.

Vo veľkej mise zmiešame cuketu, vajcia, jogurt alebo smotanu, nastrúhanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Za stáleho miešania po častiach pridávame múku. Predídete tak tvorbe hrudiek. Ak je cesto príliš tekuté, pridajte ešte trochu múky. Dochutíme kôprom, korením, korením a podľa potreby soľou. Môžete pridať trochu liehu alebo octu. Na panvici zohrejte olej (maximálne 2-3 polievkové lyžice). Veľkou lyžicou nalejte cesto a uhlaďte povrch. Smažte na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú chrumkavé a zlaté. Podávame s kyslou smotanou, cesnakom, tzatziki alebo kôprovou omáčkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiakové placky budú vo vnútri mäkké a zvonku zostanú chrumkavé. Stačí jedna zmena

Už ma omrzeli zemiakové placky, tak som urobila toto. Každý, kto ich jedol, žiadal viac


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Rebierka sa samé odlepia od kosti. Všetko, čo potrebujete, je noc v tejto marináde a rošt po ruke.

9.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/stockcreations). Jemné grilované rebierka sú snom mnohých milovníkov sezónnych posedení pri grile. Aby bolo mäso šťavnaté a plné chuti,…

Zabudnite na čierne a biele bodky. Odstráňte ich pomocou tejto domácej masky z 2 zložiek

9.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Boyloso). Správna starostlivosť o tvár, ktorá udržiava pleť v dobrom stave, si vyžaduje niekoľko krokov. Keď sa na nose,…

Choroby sliviek pod kontrolou: Jednoduché rady na bohatú úrodu

9.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/weha). Slivky sú jedným z najcennejších ovocných stromov v našich záhradách. Aby ste sa každý rok tešili z bohatej…

Ako ukladáte potraviny do chladničky? Boli by ste prekvapení, ako veľmi na tom záleží

9.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Olena Ivanova). Často sa stáva, že po nákupe vložíme výrobky do chladničky bez toho, aby sme sa nad tým…

Túto rastlinu vyhadzujete zbytočne. Z tejto kaše budú paradajky a uhorky rásť ako divé

9.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Janisbija). Leto je pre paradajky, uhorky a ďalšie plodiny obdobím najväčšej záťaže. Ak túžite po sladkých, šťavnatých plodoch…

Auto Trendy

Kia oficiálne predstavuje nové elektrické SUV EV5 pre európsky trh

10.07.2025 Redakcia Auto trendy - Kia uvádza na európsky trh nový model EV5, kompaktné elektrické SUV, ktoré ponúka dojazd viac ako 500 km na jedno nabitie. Tento model má byť…

Airbus A400M: Vojenská „beštia“ pripravená na moderné konflikty

10.07.2025 Redakcia Auto trendy - Airbus A400M, pôvodne navrhnutý ako taktické transportné lietadlovo, prechádza zásadnými úpravami, ktoré z neho robia univerzálnu vojenskú platformu. Francúzsky výrobca ho vybavil modernými technológiami, aby…

Grok od Elona Muska sa vymkol spod kontroly: Umelá inteligencia urážala používateľov platformy X

10.07.2025 Redakcia Auto trendy - Umelá inteligencia môže priniesť mnoho výhod, no ak nie je správne kontrolovaná, môže spôsobiť problémy. Elon Musk sa o tom presvedčil na vlastnej koži, keď…

Pravidlo troch štvrtín: Bez dostatku paliva hranice neprekročíte

10.07.2025 Redakcia Auto trendy - Napadlo by vám kontrolovať stav palivovej nádrže pred prekročením štátnej hranice, aby ste mohli legálne pokračovať v jazde? V Singapure je to nevyhnutnosť. Tento mestský…

Horúčavy a autá: Aké problémy vás môžu postihnúť počas letných dní?

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Slnečné počasie a vysoké teploty sú ideálne na relax na pláži alebo v parku, no pre vodičov a ich autá môžu predstavovať vážne výzvy. Horúčavy…

Čo robiť, keď stratíte kontrolu nad vozidlom?

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Jazda v daždi prináša zhoršenú viditeľnosť, predĺžený reakčný čas vodiča a riziko nebezpečného aquaplaningu alebo poškodenia vozidla. Preto je na mokrej vozovke nevyhnutné nielen znížiť…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov