Nakrájam a namočím do cesta. Po usmažení je to chutná desiata a zaujímavý doplnok k večeri

04.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ollphotograph).

Záľuba v príprave najrôznejších druhov občerstvenia a príloh pokračuje počas celého roka. V súčasnosti je však veľmi dobré využívať zeleninu, ktorá je čerstvá a plná chuti. Ak premýšľate, čo podávať k zemiakom a rezňom, toto je ten najlepší návrh. Zvládnete to za pár okamihov.

Počas horúcich letných dní, keď hľadáte ľahké a osviežujúce jedlá, mnohí siahajú po rôznych občerstveniach. Správna kombinácia rôznych ingrediencií môže nielen prekvapiť chuťou, ale aj poskytnúť námety na rozhovor s rodinou a priateľmi. Pri hľadaní kulinárskej inšpirácie sa zamerajte na sezónnu zeleninu, ktorú možno ľahko premeniť na jedinečné jedlá, ktoré potešia oko aj chuťové bunky.

Jedným z takýchto nápadov sú cukety v cestíčku – mimoriadne chutná a ľahko pripraviteľná alternatíva tradičných šalátov. Je to jedlo, ktoré sa výborne hodí ako samostatné občerstvenie, a ak ho podávate s obľúbenými omáčkami, určite si získa uznanie vašich hostí. Cuketa v cestíčku spája jemnosť zeleniny s chrumkavosťou šupky a vytvára celok, ktorý poteší každého gurmána. Príprava je mimoriadne rýchla, čo len podporuje použitie tohto receptu. Ak premýšľate, na čom by si vaši najbližší mohli pochutnať, toto bude nepochybne ono.

Recept na cukety v cestíčku

Ingrediencie:

• 2 stredne veľké cukety,
• 250 g celozrnnej múky,
• 250 ml mlieka,
• vajce,
• soľ a korenie podľa chuti,
• pol čajovej lyžičky prášku do pečiva,
• olej na vyprážanie.

Spôsob prípravy:

1. Cuketu umyte, osušte a nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm. Posypte ich soľou a nechajte asi 10 minút odležať, aby cuketa pustila šťavu. Po tomto čase plátky cukety dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. V miske zmiešajte múku, mlieko, vajce, soľ, korenie a prášok do pečiva, kým nevznikne hladké cesto s konzistenciou hustej smotany. Na panvici rozohrejte olej.
3. Plátky cukety ponorte do cesta a smažte z oboch strán dozlatista. Vyprážané cukety položte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa zbavili prebytočného tuku. Podávajte teplé.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Čo pripraviť z cukety? Nie placky a nie polievku. Tento recept je lepší ako uhorky

Zoberte toto turecké korenie a nalejte ho do pohárov. Cukety budú chrumkavé a mimoriadne chutné