Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zaujímavosti, Zdravie,

Najhoršia kombinácia pre zemiaky. V žalúdku sa odohráva revolúcia

5.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/eugenegurkov). Niektorí ľudia ich nazývajú kráľmi zeleniny a nevedia si predstaviť inú prílohu k večeri ako zemiaky. Hoci sa dlho považovali za nepriateľa štíhlejšej...

5.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/eugenegurkov).

Niektorí ľudia ich nazývajú kráľmi zeleniny a nevedia si predstaviť inú prílohu k večeri ako zemiaky. Hoci sa dlho považovali za nepriateľa štíhlejšej postavy a chudnutia, dnes je známe, že môžu byť našimi spojencami. Je však potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Existujú kulinárske chyby, ktoré môžu viesť k nepríjemným žalúdočným problémom. S čím nekombinovať zemiaky? Zistite, ako sa vyhnúť nadúvaniu, páleniu záhy a tráviacim ťažkostiam.

nové zemiaky
Niektorí ľudia ich nazývajú kráľmi zeleniny a nevedia si predstaviť inú prílohu k večeri ako zemiaky. Hoci sa dlho považovali za nepriateľa štíhlejšej postavy a chudnutia, dnes je známe, že môžu byť našimi spojencami.
Foto: shutterstock.com/eugenegurkov

Sú zemiaky výkrmné?

Dlhý čas boli domáce zemiaky považované za produkt, ktorý bráni chudnutiu a podporuje nadváhu. Toto presvedčenie však už nie je pravdivé, pretože zemiaky nie sú výkrmné. Obsahujú približne 70-90 kalórií na 100 g. Presná hodnota závisí od konkrétnej odrody.

Okrem toho umožňujú vytvoriť sýte jedlo bohaté na hodnotné zložky. Zemiaky sú zdrojom draslíka, vitamínu C a rezistentného škrobu. O poslednej zložke nepočujete často, ale stojí za to vedieť, že má zdraviu prospešný účinok. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a chráni pred vznikom rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Navyše ľahko dostupné a lacné hľuzy obsahujú aj železo, fosfor, horčík, zinok, meď, vápnik a vitamíny skupiny B, takže sa neoplatí diskreditovať úlohu zemiakov v strave.

Ako pripraviť zemiaky, aby boli zdravé?

Spracovanie potravín má v tomto prípade veľký význam. Zemiaky varené v šupke (zemiaky v obale) si zachovávajú väčšinu svojich cenných výživových vlastností. Pred vložením do hrnca by sa mali dôkladne očistiť od zvyškov zeminy. Odporúča sa aj varenie zemiakov v pare. Pódium uzatvárajú ošúpané zemiaky varené vo vode.

Samotný proces by však mal trvať čo najkratšie. Z tohto dôvodu sa odporúča vložiť surové zemiaky do horúcej vody. Ošúpte ich tesne pred plánovaným spracovaním a varte ich približne 20 minút. Potom budú najzdravšie.

Nie všetky druhy zemiakov

Keď hovoríme o výhodách konzumácie zemiakov, treba mať na pamäti, že nie každý druh zemiakov je pre vás dobrý. Ak si do jedla často pridávate porciu vyprážaných zemiakových lupienkov alebo zemiakových placiek, vaše zdravie a postava utrpia. Tieto jedlá by ste mali považovať za príležitostné – inak sa rýchlo premenia na pneumatiky a bruchá.

Vzhľadom na vysoký obsah škrobu by sa zemiaky nemali kombinovať so živočíšnymi bielkovinami. To vedie k nepriaznivým reakciám v žalúdku. Zrýchľujú sa rozkladné a kvasné procesy.
Foto: shutterstock.com/inewsfoto

S čím nekombinovať zemiaky?

Vzhľadom na vysoký obsah škrobu by sa zemiaky nemali kombinovať so živočíšnymi bielkovinami. To vedie k nepriaznivým reakciám v žalúdku. Zrýchľujú sa rozkladné a kvasné procesy. Ako sa to prejavuje na zdraví? Rýchlo sa dostavia nepríjemné pocity, pocit ťažoby, nadúvanie a pálenie záhy. Vyhýbajte sa najmä kombinácii zemiakov s mastným mäsom, ako sú mleté bravčové fašírky alebo bravčová panenka.

Husté smotanové omáčky tiež premenia zemiaky na kalorickú bombu. Časté pochutnávanie si na takýchto pochúťkach je takmer zárukou priberania. Zemiaky a tuk sú vždy zlou kombináciou, preto sa zbavte zvyku poliať ich štedrou porciou masla a škvarkov. Riskujete nielen bolesti žalúdka a tráviace ťažkosti, ale aj prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ženy v domácnosti prezradili, ako nestrácať čas v kuchyni. Takto uvaríte zemiaky za krátky čas

Už žiadne nudné varené zemiaky na večeru. Urobte si pečené, ale skúste iné ako zvyčajne


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vezmite si zo skrine, vysypte na záhradu a relaxujte. Krtkovia sa vášmu trávniku vyhnú veľkým oblúkom

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kamil Macniak). Každý, kto sa niekedy pokúšal odstrániť krtka zo svojej záhrady, sa z tohto cirkusu nesmeje. Títo škodcovia…

Odtrhnite niekoľko listov a vložte ich pod tesnenie. Problém zmizne a práčka bude ako nová

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív shutterstock/Mohd Syis Zulkipli). Otvárate dvierka práčky a cítite výrazný zatuchnutý zápach? To je pleseň, ktorej sa musíte…

Urobte si limonádu z týchto kvetov. Tráviace problémy zmiznú

19.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alter-ego). Nevädze poľné zdobia naše záhrady svojimi sýto modrými kvetmi. Ponúkajú však oveľa viac než len výnimočné vizuálne efekty.…

Zmiešajte, naneste na tvár a po 10 minútach zmyte. Výsledok? Rozžiarená a vyživená pleť za drobné

19.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Masky sú skvelým spôsobom výživy, hydratácie a starostlivosti o pleť. Hoci ich v obchode nájdete mnoho, môžete…

Okamžite osviežuje a pomáha zbaviť sa bokov. Zmiešajte a vychutnajte si v horúcom počasí

19.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Goskova Tatiana). Prevaha vysokých teplôt na teplomere má vplyv na výrazné zníženie chuti do jedla. Odborníci na výživu upozorňujú,…

Auto Trendy

Ak elektromobil, tak len jeden? Tieto čísla sú pôsobivé. Človek by ho chcel vlastniť…

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Pri kúpe elektromobilu musíme zvážiť niekoľko dôležitých faktorov. Jedným z nich je, samozrejme, cena. Tá môže byť často neúnosne vysoká, ale priznajme si to. Autá…

Spoločnosť Toyota dostala od zákazníkov hromadnú žalobu. Majitelia jedného modelu sú z nej poriadne otrávení

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota je známa predovšetkým svojou spoľahlivosťou a odolnosťou. A na tom skutočne niečo je. Kvalita Toyoty sa odráža tak v oficiálnych rebríčkoch nezávislých testovacích inštitútov,…

Tesla má v továrni v Nemecku zvláštny problém. 77 krádeží denne nedá riaditeľovi spať

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemecká továreň automobilového gigantu Tesla bola v posledných rokoch zdrojom kontroverzií z viacerých dôvodov. Najnovšie správy však nie sú ani tak šokujúce, ako skôr neuveriteľné.…

U-Boot na nemeckých cestách. Jeho cestu môžete sledovať na internete

19.7.2024 Redakcia Auto trendy - Čo robí nemecká ponorka na verejnej ceste? Znie to ako začiatok vtipu, ale je to pravda. Celé Nemecko žije cestou ponorky U-Boot U17 do múzea…

Nová Volga „made in Russia“. Rusi naklonovali čínske autá a prebrali názov zo Švédska

19.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volga ako Frankensteinovo monštrum ožila! V mŕtvej schránke ruskej značky tlie život, ktorý jej vdýchla Čína. Rusi predstavili nie jeden, nie dva, ale hneď tri…

Čoraz viac dieselových motorov neprechádza STK. Nie je to chyba vozidiel, ale ich majiteľov

19.7.2024 Redakcia Auto trendy - Čoraz viac dieselových motorov neprechádza technickou kontrolou. Zaujímavé je, že vo väčšine prípadov si za tento stav môžu majitelia dieselových vozidiel sami. Vyhnúť sa problémom,…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov