Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zdravie,

Pridajte do džemu namiesto cukru. Nestratí chuť a bude zdravší a menej kalorický

3.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Izabela Magier). Domáce zaváraniny sú najlepším spôsobom, ako si uchovať chuť letného ovocia v pohároch. Vďaka nim môžete aj počas zimných večerov cítiť chuť...

3.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Izabela Magier).

Domáce zaváraniny sú najlepším spôsobom, ako si uchovať chuť letného ovocia v pohároch. Vďaka nim môžete aj počas zimných večerov cítiť chuť jahôd dozrievajúcich na slnku alebo čučoriedok. Jednou z najobľúbenejších zaváranín je džem. Bohužiaľ, kvôli vysokému obsahu cukru sa ich mnoho ľudí vzdáva. Máme pre vás riešenie, ktorým je zdravá náhrada cukru do džemov!

Zdravé a sladké džemy? Je to možné vďaka náhrade cukru
Foto: shutterstock/Izabela Magier

Prečo sa vlastne do džemov pridáva cukor? Nedajú sa pripraviť bez tohto kalorického sladidla? Ukazuje sa, že cukor nielen zlepšuje chuť kyslého ovocia, ale tiež zabezpečuje gélovú konzistenciu, ktorá je džemom vlastná. Okrem toho má cukor konzervačné vlastnosti, ktoré chránia domáce marmelády pred pokazením a udržujú ich dlhšie čerstvé. Našťastie, xylitol, ktorým sa cukor v domácich džemoch čoraz častejšie nahrádza, má tiež všetky tieto vlastnosti.

Xylitol – najlepšia náhrada cukru do džemov a nielen do nich

Xylitol sa často nazýva brezový cukor, pretože sa vyrába z brezy. Chutí rovnako sladko ako sacharóza. Zároveň je o polovicu menej kalorický ako repný cukor. Vďaka tomu všetkému je čoraz obľúbenejšou voľbou pre ľudí, ktorí držia diéty zamerané na chudnutie a zdravie.

Xylitol pokojne nahradí cukor aj v domácich zaváraninách. Jeho antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti ochránia džemy pred pokazením. Okrem toho brezový cukor zlepší chuť kyslého ovocia a dodá džemu správnu konzistenciu.

Koľko xylitolu by ste mali dať do džemu? Ďalšou výhodou je, že ho môžete pridať oveľa menej ako cukru. Pomery sa však líšia a závisia od úrovne kyslosti ovocia a množstva šťavy. Najbežnejší pomer je však 600 – 800 gramov na kilogram ovocia.

Xylitol pokojne nahradí cukor aj v domácich zaváraninách
Foto: shutterstock/morisfoto

Prečo sú džemy s xylitolom zdravšie?  

Džemy s xylitolom sú zdravšie v mnohých ohľadoch. Nielenže majú nižší obsah kalórií, čo poteší tých, ktorí držia redukčnú diétu. Xylitol má tiež nízky glykemický index, takže je bezpečný pre ľudí s cukrovkou. 

Tým sa však zdravotné výhody xylitolu nekončia. Brezový cukor posilňuje imunitu a zvyšuje vstrebávanie vápnika, preto sa používa pri prevencii osteoporózy. Na rozdiel od cukru zabraňuje vzniku zubného kazu, chráni ďasná a posilňuje sklovinu. 

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jahodové smoothie si pripravujem celé leto. Nepoužívam mlieko, ale pridávam niečo krémové

Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Moja stará mama mi prezradila recept na dokonalé cesto na pirohy. Keď som ich robila, zjedla som ich naraz 20

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Magdanatka). Pirohy sú jedlom, ktoré miluje každý Slovák. Ja osobne ich milujem a nikdy sa ich nenabažím. Pred časom…

Uvarte vo vode, pridajte med a citrón. Pite denne a znížite si hladinu cukru v krvi

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jr images). Jeseň a zima sú obdobím, keď vládnu horúce a hrejivé nápoje. Nevyplatí sa však vzdať sa ich…

Matka dvoch detí skúša skateboarding. Jej triky sú pôsobivé

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/rebeccatmacias). Keď jedna mamička začala vo veku 40 rokov jazdiť na skateboarde, aby mohla tráviť viac času so svojimi…

V FBI pracoval 24 rokov. Tu sú 3 triky, ktoré používajú ľudia s vysokou inteligenciou

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Čaká vás náročný rozhovor, v ktorom chcete niekoho presvedčiť o svojej pravde? Použite tri jednoduché triky, ktoré…

Čo okrem oblečenia môžete prať v práčke? Hoďte tieto veci do bubna a o nič sa nestarajte. Budú ako nové

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa). Práčka sa používa najmä na pranie oblečenia, ale to neznamená, že do nej nemôžeme vhadzovať čokoľvek iné.…

Auto Trendy

Čínsky gigant Chery obnovuje svoj model "Kia Sportage". Inteligentné SUV má byť najpredávanejším vozidlom v segmente

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že čínsky gigant Chery sa ciel v Európe neobáva, keďže na nákupnom zozname je aj španielska továreň. Výrobca už ukázal svoje…

Lada Niva sa naďalej vyrába, hoci od jej debutu uplynulo takmer 50 rokov. SUV dostane nové prvky vrátane ABS

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nebude trvať dlho a dočkáme sa 50. výročia SUV Lada Niva. Vozidlo sa vyrába dodnes a Rusi oznámili, že model dostane nové prvky vrátane ABS.

Koenigsegg Jesko zhorel na ceste v Grécku. Hypercar za 3 milióny eur bol úplne zničený

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Koenigsegg Jesko zhorel na gréckej diaľnici. Hypercar za 3 milióny eur bol zničený požiarom, ktorého príčinu sa zatiaľ nepodarilo zistiť.

Nová Tesla Roadster bude lietať. Elon Musk to potvrdil na výstave X

19.6.2024 Redakcia Auto trendy . Nová Tesla Roadster môže lietať - presne to Elon Musk zverejnil v príspevku na X. Na prvý pohľad sa to zdá nepravdepodobné. Všetko však dáva…

Je to najdlhší most svojho druhu na kontinente. Spojí dve veľké krajiny

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najdlhší lanový most v Severnej Amerike sa pomaly končí. Po štyroch rokoch konečne spojí Spojené štáty a Kanadu. Čo je známe o tejto jedinečnej stavbe?

Cestujúci uviazli na palube lietadla. Teplota začala stúpať. "Strácali vedomie".

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cestujúci uviazli na palube lietadla na pristávacej dráhe. Príčinou bola porucha klimatizácie. Stroj stál a teplota dosahovala 38 stupňov Celzia. Pot bol tým najmenším problémom.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov