Jahodové smoothie si pripravujem celé leto. Nepoužívam mlieko, ale pridávam niečo krémové

1.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Katarzyna Hurova).

Sezóna jahôd je v plnom prúde a my si môžeme do sýtosti vychutnať to najlepšie z letného ovocia. Pridávame ich do koláčov, zmrzliny a rôznych dezertov, ale zďaleka najlepšia vec na jahodách je osviežujúci, sladký a hustý smoothie. Ako si pripraviť jahodový koktail? Mlieko nebude stačiť – rozhodnem sa pre niečo lepšie.

Jahodové smoothie je nielen jednou z najlepších vecí, ktoré si môžete z tohto ovocia pripraviť. Je to nielen osviežujúci dezert, ale aj skvelý spôsob, ako si zlepšiť náladu a dodať si poriadnu dávku hormónov šťastia. Zvyčajne sa jahodové smoothie pripravuje s mliekom – ja volím cmar a smotanový prídavok. Hovoríme o vanilkovom tvarohu. Takýto jahodový koktail si robím celé leto a v zime plačem túžbou za ním.

Jahodový koktail – recept, ktorý som zdokonalila

Ingrediencie:

• približne 1 kg jahôd,
• 1 l cmaru (slušne vychladeného),
• 200 g vanilkového tvarohu,
• cukor podľa chuti (nepovinné, môžete použiť aj xylitol),
• niekoľko lístkov mäty na ozdobu.

Ako pripraviť jahodové smoothie?

1. Jahody opláchnite a ošúpte stopky. Jahody neoplachujte bez stopiek – voda potom môže trochu „vyplaviť chuť“.
2. Potom vložte jahody do misy mixéra, pridajte cmar a vanilkový tvaroh a pre vás vhodné množstvo cukru. Prípadne pridajte niekoľko kociek ľadu.
3. Všetko rozmixujte na hladkú a homogénnu hmotu. Ak sa vám zdá príliš hustá, pridajte kvapku perlivej vody.
4. Kokteil nalejte do pohárov a ozdobte mätou. Môžete tiež ozdobiť nastrúhanou bielou čokoládou.

Tip: Jahodový kokteil môžete obohatiť aj iným ovocím. Dobre poslúži zrelý banán, maliny, čučoriedky alebo černice. Dbajte však na to, aby ste si vždy vybrali čerstvé, nepoškodené ovocie, a ak použijete napríklad čerešne, odstráňte z nich kôstky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Toto je najjednoduchší koláč na svete. Využite jahody, kým je ich sezóna

Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení