Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Recepty, Tipy,

Vyprážate mäso? Použite metódu 3 prstov. Už nikdy nevyjde také tvrdé ako podrážka

01.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Suteren Studio). Ako pripraviť mäso tak, aby bolo dobre, stredne alebo nedopečené? Na rozdiel od zdania to nie je také ťažké. Stačí použiť trik...

01.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Suteren Studio).

Ako pripraviť mäso tak, aby bolo dobre, stredne alebo nedopečené? Na rozdiel od zdania to nie je také ťažké. Stačí použiť trik „líčka, brada, čelo“ a budete vedieť, kedy ich z panvice vybrať. Porotkyňa programu „MasterChef“ zdieľala jej patent.

Ako skontrolovať, či je steak hotový?
Foto: shutterstock/Suteren Studio

Vyprážanie mäsa, najmä steaku, podľa našich predstáv môže byť poriadna výzva. Ak ho necháte na teple príliš krátky čas, bude to mať za následok surový stred a príliš dlho bude mať za následok konzistenciu podrážky. S pomocou jednoduchého triku to pre vás už nikdy nebude problém.

Ako pripraviť mäso, aby nechutilo ako morský jazyk? Vyberte si úroveň prepečenia

Mnoho ľudí si nevie predstaviť sýtu večeru bez šťavnatého kusu mäsa. Bohužiaľ príprava väčšieho kusu môže byť problematická. Stačí chvíľka nepozornosti, aby sa pripálilo, alebo naopak príliš krátko smažiť a vnútro bude nepožívateľné.

Problém je o to väčší, keď varíte pre viacerých ľudí, z ktorých má každý trochu iné preferencie týkajúce sa prepečenia. Týka sa to predovšetkým steakov, ale nielen. Hamburgerové fašírky môžu byť rovnako náročné na prípravu. Ako ich vyprážať, aby vždy vyšli tak, ako chcete? Na rozdiel od zdania je to veľmi jednoduché.

Ako skontrolovať, či je steak hotový? Steak „medium rare“.
Foto: Pixabay/derheiko

Bola porotkyňou v „MasterChef“. Prezradila užitočný trik na vyprážanie mäsa

O jednoduchý a rýchly trik na kontrolu prepečenosti mäsa sa podelila Melissa Leong, austrálska kritička potravín, autorka kníh a bývalá porotkyňa programu „MasterChef Australia“. Žena ukázala, ako to urobiť za sekundu a bez použitia ďalších nástrojov. Všetko, čo potrebujete, sú… prsty. Aká je jej metóda?

Ako skontrolovať, či je steak hotový? Stačia prsty

Melissa Leong sa podelila o svoj trik počas „MasterChef“, keď jedna zo súťažiacich pripravovala mäso. Pristúpila k svojej stanici a spýtala sa, či vie, ako skontrolovať úroveň prepečenia hmatom. Ukázalo sa, že stačilo skontrolovať mäkkosť pripraveného kúska (stierkou) a porovnať ho s tromi časťami tváre, ktoré treba popichať prstom.

  • Ak je mäso makké ako líce, znamená to, že je to „rare“, t.j. surové
  • Mäkkosť pripomínajúca bradu znamená „medium rare“. t.j. stredne prepečené
  • Tvrdosť porovnateľná s čelom znamená „well done“. t.j. prepečené
Tvrdosť porovnateľná s čelom znamená „well done“. t.j. prepečený steak.
Foto: Pixabay/erkhim

Vedeli ste o tom?

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pridajte do omelety, pizze alebo šalátu. Rozmaznajú vaše chuťové poháriky. Kvety nazbierajte hneď teraz

Tieto úžasné raňajkové žemličky robím za päť minút. Nevyžadujú kysnutie a sú nadýchané ako obláčik


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Pôsobí ako retinol, ale je jemnejší. Vyhladzuje vrásky a nedráždi

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/il21). Premýšľate o zaradení retinolu do svojej rutinnej starostlivosti o pleť, ale obávate sa podráždenia? Táto zložka môže niekedy…

Hrozne vonia, ale bleskovo si poradí s lupinami a akné. Môžete si ho kúpiť len za pár drobných

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa). Hoci nepoteší svojou vôňou, je už roky uznávané v boji proti kožným problémom. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam…

Kam vyhodiť kuracie kosti? Veľa Slovákov robí túto chybu. Vždy by mali pristáť v tomto kontajneri

11.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Voyagerix). Do akého kontajnera vyhodiť kuracie kosti? Pravidlá pre triedenie odpadu nie sú vždy zrejmé a slepačí odpad je…

Odstráni škvrny zo stien a škrabance od nábytku. Nezvyčajné používanie zubnej pasty

11.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pradit.Ph). Zvyčajne sa zubná pasta používa na udržiavanie ústnej hygieny. Jej zloženie, vlastnosti a konzistencia však umožňujú širšie využitie.…

Ideálna nátierka pre srdciarov: Zjedzte ju každé ráno a tlak bude ako hodinky

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/abeer estaitia). Hľadáte zdravú alternatívu k maslu? Táto orientálna pochúťka nielen chutí božsky, ale dokáže aj znížiť krvný tlak…

Auto Trendy

Prelomový vynález, ktorý zmenil svet áut a zmaril šance elektromobilov

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Na začiatku 20. storočia sa zdalo, že budúcnosť automobilizmu patrí elektromobilom. Pohodlné, jednoduché a elegantné – tieto vozidlá dominovali uliciam. No jeden geniálny vynález Charlesa…

Zbavte sa hrdze na aute rýchlo a jednoducho! Stačí vám to, čo máte doma

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Hrdza na aute je strašiakom mnohých motoristov. Ak ste si mysleli, že sa jej dá zbaviť len v drahých servisoch, máme pre vás dobrú správu.…

Riešenie priamo z kuchyne: Nemecké cesty si podmanila voda z kyslých uhoriek!

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Časy, keď boli cesty v zime pokryté soľou, ktorá ničila autá aj životné prostredie, sú v Nemecku dávno preč. Na pomoc prišla originálna metóda –…

Volvo EX30 Cross Country: Elektrický dobrodruh pre vaše terénne zážitky

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Volvo prichádza s elektrickým SUV, ktoré si poradí nielen v mestskej džungli, ale aj v nepriaznivých podmienkach mimo ciest. Model EX30 Cross Country, odolný a…

Nórsko predbehlo Európu: Spaľovacie motory končia už teraz!

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nórsko, krajina fjordov a polárnych žiar, sa opäť stáva priekopníkom. Po rokoch ekologických politík a strategických investícií sa Nórsko stalo lídrom v elektromobilite a rozhodlo…

Aptera: Solárne vozidlo, ktoré vás môže zbaviť nabíjania

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Aptera v spolupráci s legendárnou talianskou spoločnosťou Pininfarina predstavila unikátne solárne elektrické vozidlo, ktoré sľubuje až 64 km dojazdu zo slnečnej energie denne. Jeho futuristický…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov