Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Recepty, Tipy,

Vyprážate mäso? Použite metódu 3 prstov. Už nikdy nevyjde také tvrdé ako podrážka

01.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Suteren Studio). Ako pripraviť mäso tak, aby bolo dobre, stredne alebo nedopečené? Na rozdiel od zdania to nie je také ťažké. Stačí použiť trik...

01.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Suteren Studio).

Ako pripraviť mäso tak, aby bolo dobre, stredne alebo nedopečené? Na rozdiel od zdania to nie je také ťažké. Stačí použiť trik „líčka, brada, čelo“ a budete vedieť, kedy ich z panvice vybrať. Porotkyňa programu „MasterChef“ zdieľala jej patent.

Ako skontrolovať, či je steak hotový?
Foto: shutterstock/Suteren Studio

Vyprážanie mäsa, najmä steaku, podľa našich predstáv môže byť poriadna výzva. Ak ho necháte na teple príliš krátky čas, bude to mať za následok surový stred a príliš dlho bude mať za následok konzistenciu podrážky. S pomocou jednoduchého triku to pre vás už nikdy nebude problém.

Ako pripraviť mäso, aby nechutilo ako morský jazyk? Vyberte si úroveň prepečenia

Mnoho ľudí si nevie predstaviť sýtu večeru bez šťavnatého kusu mäsa. Bohužiaľ príprava väčšieho kusu môže byť problematická. Stačí chvíľka nepozornosti, aby sa pripálilo, alebo naopak príliš krátko smažiť a vnútro bude nepožívateľné.

Problém je o to väčší, keď varíte pre viacerých ľudí, z ktorých má každý trochu iné preferencie týkajúce sa prepečenia. Týka sa to predovšetkým steakov, ale nielen. Hamburgerové fašírky môžu byť rovnako náročné na prípravu. Ako ich vyprážať, aby vždy vyšli tak, ako chcete? Na rozdiel od zdania je to veľmi jednoduché.

Ako skontrolovať, či je steak hotový? Steak „medium rare“.
Foto: Pixabay/derheiko

Bola porotkyňou v „MasterChef“. Prezradila užitočný trik na vyprážanie mäsa

O jednoduchý a rýchly trik na kontrolu prepečenosti mäsa sa podelila Melissa Leong, austrálska kritička potravín, autorka kníh a bývalá porotkyňa programu „MasterChef Australia“. Žena ukázala, ako to urobiť za sekundu a bez použitia ďalších nástrojov. Všetko, čo potrebujete, sú… prsty. Aká je jej metóda?

Ako skontrolovať, či je steak hotový? Stačia prsty

Melissa Leong sa podelila o svoj trik počas „MasterChef“, keď jedna zo súťažiacich pripravovala mäso. Pristúpila k svojej stanici a spýtala sa, či vie, ako skontrolovať úroveň prepečenia hmatom. Ukázalo sa, že stačilo skontrolovať mäkkosť pripraveného kúska (stierkou) a porovnať ho s tromi časťami tváre, ktoré treba popichať prstom.

  • Ak je mäso makké ako líce, znamená to, že je to „rare“, t.j. surové
  • Mäkkosť pripomínajúca bradu znamená „medium rare“. t.j. stredne prepečené
  • Tvrdosť porovnateľná s čelom znamená „well done“. t.j. prepečené
Tvrdosť porovnateľná s čelom znamená „well done“. t.j. prepečený steak.
Foto: Pixabay/erkhim

Vedeli ste o tom?

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pridajte do omelety, pizze alebo šalátu. Rozmaznajú vaše chuťové poháriky. Kvety nazbierajte hneď teraz

Tieto úžasné raňajkové žemličky robím za päť minút. Nevyžadujú kysnutie a sú nadýchané ako obláčik


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ako odstrániť lak na nechty z oblečenia? Pomocou týchto produktov môžete vyčistiť nové a zaschnuté škvrny

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maria Dryfhout). Ak si pri chystaní sa von zrazu všimnete fľak, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou zvyškom laku na…

Žiadny trezor. Toto je najlepšie miesto na skrytie karty v hotelovej izbe. Zlodej sa tam nepozrie

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Andrea Piacquadio Pixabay/JanClaus). Krádeže v zahraničí sa môžu stať každému. Ak sa chystáme na dovolenku, oplatí sa vopred dbať…

Rozlejte ho na záhony a vyhráte boj proti plesni zemiakovej na vašich paradajkách

17.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Algirdas Gelazius). Pleseň zemiaková na paradajkách je závažné ochorenie, ktoré však môžete zvládnuť domácim postrekom. Pamätajte, že je jednoduchšie…

V chladničke sa hromadí voda. Odhaľujeme príčiny a radíme, čo robiť

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vitalii Stock). V chladničke sa hromadí voda a vy neviete, čo robiť? Stáva sa to z rôznych dôvodov, no…

V kúpeľni mám vždy plastovú fľašu. Tento patent mi uľahčuje život

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lolostock - Apex Studios). Plastové nápojové fľaše by sa nemali opätovne používať na rovnaký účel, pretože môžu uvoľňovať škodlivé…

Auto Trendy

Mechanici súhlasia. Kúpa jedného z týchto áut vás zruinuje

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Väčšina majiteľov áut si uvedomuje, že až na niekoľko výnimiek sú to takzvané pokladničky. Nie je to len otázka tankovania, ale aj poistenia, servisu a…

Takmer polovicu všetkých automobilov predaných v minulom roku na celom svete tvorili vozidlá SUV

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Podiel vozidiel SUV na trhu rastie. V minulom roku takmer polovicu všetkých nových automobilov predaných na celom svete tvorili vozidlá SUV.

Čo robiť, keď vám zaplaví auto? Ako sa vyhnúť totálnej škode

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nedávne búrky spôsobili škody v mnohých častiach krajiny, keď kanalizačné systémy nezvládli prívalové dažde. Tu je návod, čo robiť, ak bolo vaše auto zaplavené, aby…

Nemeckí výrobcovia kritizujú clá na autá z Číny. Európe vôbec nepomôžu

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cieľom rozhodnutia zaviesť vysoké clá na elektromobily dovážané do Európy z Číny je chrániť náš trh a tunajších výrobcov pred nekalou konkurenciou. Paradoxne sa však…

Citroën C5 X zmizne z trhu. Francúzi majú nový nápad pre svoju značku

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mal to byť návrat k pôvabu starých Citroënov, ale prišlo sklamanie. Ani nie tak so samotným modelom, ale s predajnými výsledkami, ktoré môže v súčasnej…

Anticyklóna Minos sa presúva nad európsku krajinu. Výstraha pred horúčavami

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Výstraha pred extrémnymi horúčavami v Taliansku. Odborníci varujú, že teploty na juhu krajiny koncom tohto týždňa prekročia 40 stupňov Celzia. Vzhľadom na "pekelnú" povahu tohto…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov