Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Životný štýl,

Vezmite si košík a vyrazte na huby. Sezóna „žltých vejárikov“ je v plnom prúde. Pripravíte z nich množstvo jedál

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/olko1975). Jedlé huby sú vynikajúcim obohatením stravy. Mnohé z nich majú jedinečnú chuť a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Musíme s nimi však...

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/olko1975).

Jedlé huby sú vynikajúcim obohatením stravy. Mnohé z nich majú jedinečnú chuť a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Musíme s nimi však zaobchádzať opatrne, aby sme sa vyhli otravám. V tomto prípade rozhoduje jeden malý detail, ktorý hubári často prehliadajú.

Sírovec obyčajný – dá sa z neho pripraviť chutné jedlo
Foto: shutterstock/olko1975

Sírovec obyčajný je huba, ktorá sa bežne vyskytuje aj na Slovensku. Jej bežnosť aj jasná farba znamenajú, že by sme ju mali nájsť bez problémov. Je tiež pomerne ťažké zameniť si ju s iným druhom. Prečo sa teda prinesenie sírovca obyčajného domov často môže končiť otravou? Ukazuje sa, že je chybou preskočiť jeden krok.

Je sírovec obyčajný jedlý? Toto je detail, ktorý musíte mať na pamäti


Sírovec obyčajný je jedlá huba, ale len vtedy, ak sa pred konzumáciou dôkladne opláchne a uvarí. Ak vynecháte tepelnú úpravu, čakajú vás veľmi nepríjemné žalúdočné ťažkosti. Mnohí hubári uvádzajú, že nestačí len jej vyprážanie. Ďalší zasa upozorňujú, že je lepšie vyhnúť sa starým hubám, ktoré môžu byť jedovaté aj po uvarení. Okrem toho sú často chuťovo horšie. Mladé plodnice by sa mali variť 15 minút, ak sa predtým nakrájajú, alebo 20-30 minút, ak sa huba varí vcelku.

Žlté huby – sírovec s citrónom a trebuľkou
Foto: shutterstock/mersitzzsu


Za predpokladu, že si vyberieme mladé huby a nezabudneme ich tepelne upraviť, môže byť sírovec výborným doplnkom našich jedál. Chuť je klamlivo podobná kuraciemu mäsu, preto sa často používa vo vegetariánskych a vegánskych jedlách. Žltá huba môže byť prísadou do paštét, zapekaných jedál, ako aj vegánskych trojhubiek alebo rezňov. Dobre sa hodí na vyprážanie, pečenie a marinovanie. Mnohí vyznávači si pripravujú aj hubové nugetky, čo sú sirovce obalené v cestíčku a vyprážané na oleji. Teraz, keď už vieme, ako tieto huby pripravovať, a čo je dôležité, ako to robiť bezpečne, stojí za to poskytnúť viac informácií o tom, ako ich zbierať.

Na akých stromoch rastie sírovec obyčajný? Sezóna týchto chutných húb práve prebieha


Sezóna sírovca obyčajného sa začína v máji a zvyčajne trvá do konca júna. Ako sa na túto hubu patrí, vyskytuje sa na kmeňoch stromov, presnejšie listnatých stromov, najmä vŕb, topoľov a dubov. Mimo lesov ju možno nájsť v záhradách a sadoch na ovocných stromoch a dokonca aj v parkoch. Zaujímavé je, že sírovec je patogénna huba, ktorá napáda oslabené aj zdravé rastliny a vedie k ich hnilobe zvnútra. Pri zbere treba mladé plodnice odrezať priamo pri kmeni.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Aké huby sa dajú zbierať v máji? Tieto druhy teraz nájdete v slovenských lesoch

Kedy ísť na huby? Jeden deň dažďa nestačí. Hubári odporúčajú


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo si vziať na dovolenku? Balenie podľa metódy 3-3-3. Nič vám nebude chýbať

15.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hedgehog94). Chystáte sa na vytúženú dovolenku? Zistite, ako sa začať baliť na dovolenku. Metódou 3-3-3 si nebudete musieť brať…

Patent na drevokazné červotoče. Zmiešam s vodou a postriekam nábytok. Unikajú rýchlosťou svetla

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/AKA_KerKer). Ako sa zbaviť drevokazných červotočov? Tento malý hmyz sa nezdá byť vážnym problémom, ale dokáže na vašom drahom…

Tam sa takmer nikto nepozerá. Ako čistíte gumu v práčke? Zmiešam s vodou a zápach na chvíľu zmizne

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Instagram/@do_it_with_hewitt). Čistenie gumových tesnení v práčke je mimoriadne dôležitou súčasťou starostlivosti o spotrebič a hygienu nášho oblečenia. Existuje jednoduchý…

Recept na expresný sypaný koláč. Ideálny pre neohlásených hostí

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Hramova). Sypaný jahodový koláč je v kuchyni skutočným záchrancom, najmä keď vás prekvapia nečakaní hostia. Tento jednoduchý a…

Vezmite si 5€ a bežte do lekárne. Holubia invázia sa skončí rýchlejšie, ako stihneš napočítať do troch

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Vechterova Valeria). Holuby sú pre majiteľov balkónov skutočnou nepríjemnosťou. Vyskytujú sa na zábradlí a nábytku, robia hluk a neporiadok.…

Auto Trendy

Ford Mustang GTD debutuje v Le Mans. Najtvrdší Mustang má viac ako 800 koní

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Na víkendových pretekoch 24 hodín Le Mans sa Ford nielen vracia na štartový rošt s modelom Mustang GT3, ale oficiálne predstaví aj nový Mustang GTD,…

Masívne horúčavy v Grécku. Prvé obete medzi turistami

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Grécko, ktoré je medzi Slovákmi obľúbené na dovolenky, zápasí s obrovskou vlnou horúčav. Od začiatku júna zomreli počas turistiky traja zahraniční turisti a dvaja sú…

Nosíte v lietadle čierne ponožky? Radšej si vyberte iné. Stačí jedna chyba a budete mať nehodu

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Pri balení na let sa riaďte princípom vrstvenia. Vďaka nemu sa ľahko prispôsobíte teplotným zmenám v lietadle. Čo je najlepšie si obliecť do lietadla? Rozhodne…

Takto vyzerá nové BMW X3? Unikla prvá fotografia

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nové BMW X3 sa rýchlo blíži. Má predstavovať prelom v ponuke nemeckej značky, hoci ho bude označovať len elektrický model iX3, založený na novo vyvinutej…

Super drift šou v Mureši. Najvýkonnejšie auto v súťaži má 1 000 koní

16.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nie menej ako 80 jazdcov zo 6 krajín bude tento víkend súťažiť na okruhu Transilvania Motor Ring v Mureši v druhom kole národného šampionátu v…

Dacia týmto novým veľkým SUV rozbije bank. Bude ešte lepšie ako Duster

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia predstavila svoj koncepčný automobil s názvom Bigster presne pred tri a pol rokom. Auto práve vstúpilo do fázy testovania a fotografi ho zachytili niekde…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov