Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Studený tvarohový koláč môjho detstva. Najlepší koláč so želé a ovocím

17.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek). Keď sa zamyslíme nad najlepšími dezertmi na leto, okrem zmrzliny nám napadne studený tvarohový koláč, povinne so želé a ovocím. Recept na studený...

17.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek).

Keď sa zamyslíme nad najlepšími dezertmi na leto, okrem zmrzliny nám napadne studený tvarohový koláč, povinne so želé a ovocím. Recept na studený cheesecake je vlastne veľmi jednoduchý, ale dnes pre vás máme tvarohový koláč vo verzii, ktorú si pamätám ešte z detstva. Taký krémový a jemný, aký nenájdete v žiadnej cukrárni.

Taký krémový a jemný studený tvarohový koláč nenájdete v žiadnej cukrárni.
Foto: shutterstock/PawelKacperek

Studený tvarohový koláč nielenže chutí božsky, ale má aj jednu vlastnosť, ktorá z neho robí superhrdinu medzi koláčmi – účinne bojuje proti úmornému teplu, prináša nám úľavu a ochladenie. Recept na studený tvarohový koláč nepatrí medzi najťažšie a veľmi často je to prvý koláč, ktorého sa ujmú mladí cukrári. Dnes pre vás máme rovnako jednoduchý recept na studený tvarohový koláč, ale rozhodne chutnejší ako tie, ktoré ste jedli doteraz. V tomto recepte nie je ani gram tvarohu, ale namiesto toho zamatový syr mascarpone

Recept na studený tvarohový koláč – najlepší koláč na jar a leto

Ingrediencie:

  • 500 g homogenizovaného syra s vanilkovou príchuťou,
  • 200 ml smotany
  • 250 g syra mascarpone,
  • 3 lyžice práškového cukru,
  • 1 lyžička vanilkového cukru (môžete vynechať),
  • 2 lyžice želatíny,
  • horúca voda na rozpustenie želatíny (asi 1/3 šálky),
  • piškóty alebo sušienky na dno,
  • okrem toho: 2 želé podľa vlastného výberu a asi 600 g ovocia podľa vlastného výberu (odporúčam jahody alebo čučoriedky).
Sušienky výborne sa hodia na prípravu studeného tvarohového koláča.
Foto: shutterstock/HandmadePictures

Ako pripraviť studený tvarohový koláč? Spôsob prípravy

  1. Prípravu koláča začnite rozpustením želé. Prášok nasypte do hrnca a zalejte približne 600 ml vriacej vody. Dôkladne premiešajte a odstavte, aby vychladol. Nedovoľte však, aby začali tuhnúť. Želé vložené do chladničky tuhne pomerne rýchlo.
  2. Teraz pripravte krémové cesto. Želatínu rozpustite v horúcej vode a rovnako ako želé nechajte vychladnúť. Smotanu nalejte do misky a pomocou mixéra na vysokých otáčkach vyšľahajte do tuha. Potom pridáme homogenizovaný vanilkový tvaroh a syr mascarpone a pokračujeme v mixovaní pri nižších otáčkach. Potom pridáme práškový a vanilkový cukor.
  3. Keď je zmes hladká a nadýchaná, opatrne a postupne pridávajte želatínu a stále miešajte na nízkych otáčkach. Odporúčam ju pridávať lyžicou alebo ju nalievať veľmi tenkým prúdom.
  4. Pripravte si tortovú formu alebo plech na pečenie a vyložte ho piškótami alebo sušienkami (dno je dobré vopred potrieť maslom, aby sušienky držali na svojom mieste). Na piškóty opatrne nalejte syrovú zmes a vrch zarovnajte.
  5. Potom poukladajte ovocie podľa vlastného výberu. Ak používate jahody, je dobré ich prekrojiť na polovicu. Teraz na vrch opatrne nalejte vychladnuté želé. Najlepšie je nalievať ho postupne hlbokou lyžicou – potom želé nesteká po spodnej časti koláča. Hotový cheesecake opatrne presuňte do chladničky. Koláč by sa mal chladiť aspoň niekoľko hodín.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Lemonies alebo brownie s bielej čokolády a nádychom osvieženia. 15 minút práce a finito

Vždy ho robím s nasekanými orechmi, celá rodina ho je a vždy si pýta ďalšie


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vyberte z chladničky a zmiešajte s vodou. Jednoduchý sprej spôsobí, že cibuľky budú svieže ako nikdy predtým

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/yuris). Ako vyživiť cibuľu? Hoci je zelenina medzi Slovákmi veľmi obľúbená, stále veľa ľudí robí pri jej pestovaní chyby,…

Ako odstrániť lak na nechty z oblečenia? Pomocou týchto produktov môžete vyčistiť nové a zaschnuté škvrny

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maria Dryfhout). Ak si pri chystaní sa von zrazu všimnete fľak, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou zvyškom laku na…

Žiadny trezor. Toto je najlepšie miesto na skrytie karty v hotelovej izbe. Zlodej sa tam nepozrie

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Andrea Piacquadio Pixabay/JanClaus). Krádeže v zahraničí sa môžu stať každému. Ak sa chystáme na dovolenku, oplatí sa vopred dbať…

Rozlejte ho na záhony a vyhráte boj proti plesni zemiakovej na vašich paradajkách

17.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Algirdas Gelazius). Pleseň zemiaková na paradajkách je závažné ochorenie, ktoré však môžete zvládnuť domácim postrekom. Pamätajte, že je jednoduchšie…

V chladničke sa hromadí voda. Odhaľujeme príčiny a radíme, čo robiť

17.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vitalii Stock). V chladničke sa hromadí voda a vy neviete, čo robiť? Stáva sa to z rôznych dôvodov, no…

Auto Trendy

Tesla tvrdí, že zvýši ceny Modelu 3 v Európe. Aký je dôvod tohto rozhodnutia?

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Tesla potvrdzuje, že ceny elektrického sedanu Model 3 sa od 1. júla 2024 zvýšia v súvislosti s novými dodatočnými clami, ktoré Európska komisia zaviedla…

Mechanici súhlasia. Kúpa jedného z týchto áut vás zruinuje

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Väčšina majiteľov áut si uvedomuje, že až na niekoľko výnimiek sú to takzvané pokladničky. Nie je to len otázka tankovania, ale aj poistenia, servisu a…

Takmer polovicu všetkých automobilov predaných v minulom roku na celom svete tvorili vozidlá SUV

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Podiel vozidiel SUV na trhu rastie. V minulom roku takmer polovicu všetkých nových automobilov predaných na celom svete tvorili vozidlá SUV.

Čo robiť, keď vám zaplaví auto? Ako sa vyhnúť totálnej škode

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nedávne búrky spôsobili škody v mnohých častiach krajiny, keď kanalizačné systémy nezvládli prívalové dažde. Tu je návod, čo robiť, ak bolo vaše auto zaplavené, aby…

Nemeckí výrobcovia kritizujú clá na autá z Číny. Európe vôbec nepomôžu

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cieľom rozhodnutia zaviesť vysoké clá na elektromobily dovážané do Európy z Číny je chrániť náš trh a tunajších výrobcov pred nekalou konkurenciou. Paradoxne sa však…

Citroën C5 X zmizne z trhu. Francúzi majú nový nápad pre svoju značku

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mal to byť návrat k pôvabu starých Citroënov, ale prišlo sklamanie. Ani nie tak so samotným modelom, ale s predajnými výsledkami, ktoré môže v súčasnej…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov