Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zaujímavosti,

Vždy ho robím s nasekanými orechmi, celá rodina ho je a vždy si pýta ďalšie.

13.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JeniFoto). Vďaka svojej jedinečnej korenistej chuti, vlhkej štruktúre a zamatovej poleve je to pochúťka známa po celom svete. Dokonalé proporcie spôsobujú, že každý, kto...

13.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JeniFoto).

Vďaka svojej jedinečnej korenistej chuti, vlhkej štruktúre a zamatovej poleve je to pochúťka známa po celom svete. Dokonalé proporcie spôsobujú, že každý, kto ju ochutná, si žiada ďalšie. Pridaním jednej kľúčovej ingrediencie sa postaráte o to, že všetkým hladošom zostane dlho v pamäti.

Vďaka svojej jedinečnej korenistej chuti, vlhkej štruktúre a zamatovej poleve je to pochúťka známa po celom svete.
Foto: shutterstock/JeniFoto

Hlboko vlhký a plný pražených pekanových orechov príjemne uspokojí chuťové bunky. Je ideálny pre ľudí, ktorí ešte nikdy nič nepiekli. Tento skvelý dezert je ideálny na rodinné oslavy alebo ako netradičná narodeninová torta. Pridanie orechov do koláča dodáva jedinečnú, hlbokú chuť. Ak sa vám zbiehajú sliny pri tejto myšlienke, nemôžete urobiť chybu, ak si tento koláč pripravíte teraz.

História mrkvového koláča v náčrte

Predpokladá sa, že mrkvový koláč vznikol v Anglicku, kde ženy v domácnosti počas druhej svetovej vojny používali všetky dostupné sladké produkty, ako napríklad mrkvu, na prirodzené sladenie cukroviniek. V tom čase platil intenzívny prídelový režim potravín, v rámci ktorého boli prísne obmedzené takmer všetky prísady používané do koláčov. To viedlo ku kampani známej pod názvom „Dig for Victory“, v rámci ktorej boli ľudia vyzývaní, aby sa venovali záhradkárčeniu a pestovaniu čo najväčšieho množstva vlastných potravín. To viedlo k popularizácii mrkvového koláča, keďže mrkva sa dala ľahko zohnať a mohla nahradiť nedostatok prísad, ako je cukor a maslo. V polovici 20. storočia vydala spoločnosť Philadelphia Cream Cheese Co. recept na mrkvový koláč so smotanovým syrom a v 70. rokoch 20. storočia Američania uznali tento koláč ako zdravú alternatívu a začali ho masovo konzumovať.

Mrkva je zdrojom cenných živín a obsahuje aj betakarotény, ktoré sú dôležité pre naše zdravie. Okrem iného je považovaná za bohatý zdroj vitamínu K a C, ako aj vlákniny,
Foto: shutterstock.com/Nataliya Arzamasova

Prečo sa mrkvový koláč považuje za zdravú potravinu?

Mrkva je zdrojom cenných živín a obsahuje aj betakarotény, ktoré sú dôležité pre naše zdravie. Okrem iného je považovaná za bohatý zdroj vitamínu K a C, ako aj vlákniny, draslíka a mangánu. Okrem toho je mrkva nízkokalorická, pričom väčšina kalórií pochádza zo sacharidov. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia mrkvy ako súčasti pestrej stravy zlepšuje našu pleť, znižuje riziko vzniku rakoviny a chráni pred srdcovými ochoreniami. Každodennou konzumáciou mrkvy možno predchádzať žalúdočným vredom a iným poruchám trávenia.

Lahodný mrkvový koláč s praženými pekanovými orechmi a syrom mascarpone

Ingrediencie:

  • 250 g celozrnnej múky na koláč,
  • 180 ml rastlinného oleja,
  • 4 veľké vajcia,
  • 300 g nahrubo nastrúhanej mrkvy,
  • 150 g trstinového cukru,
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva,
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny,
  • 1,5 čajovej lyžičky škorice,
  • 0,5 čajovej lyžičky soli.

Zloženie krému:

  • 250 g syra mascarpone,
  • 150 g masla,
  • 150 g práškového cukru,
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu.

Príprava krok za krokom:

  • Múku preosejte do jednej misy. Pridajte tiež 2 lyžičky prášku do pečiva, jednu lyžičku sódy bikarbóny a pol lyžičky soli. Pridajte aj škoricu z korenia. Celú zmes dôkladne premiešajte.
  • Do misy zašľahajte vajcia pri teplote, jedno po druhom, pričom cesto miešajte na nízkych otáčkach. Potom prisypte cukor a pokračujte v miešaní, nakoniec pridajte olej alebo olivový olej a miešajte, kým nevznikne ľahké súdržné cesto.
  • Ošúpte niekoľko mrkiev a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle. Potrebujete 300 gramov nastrúhanej mrkvy. Ak je mrkva príliš šťavnatá, vytlačte z nej extra šťavu. Pridáme mrkvu do cesta a tentoraz všetko premiešame lyžicou.
  • Predhrejte rúru na 150 stupňov. Veľký plech vyložte papierom na pečenie. Na plech rozložte nasekané pekanové orechy a niekoľko minút ich opekajte. Vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť. Keď vychladnú, pridajte ich do cesta a dobre premiešajte lyžicou.
  • Dno formy na pečenie vyložte papierom na pečenie a okraje vymažte maslom. Formu s cestom vložte do rúry vyhriatej na 175 stupňov alebo 160 stupňov s ventilátorom. Koláč je pomerne nízky, preto by sa nemal piecť dlhšie ako 30 až 35 minút. Približne po 30 minútach skontrolujte, či je koláč prepečený. Opatrne otvorte dvierka rúry a zapichnite do koláča drevenú špajdľu. Ak je špajdľa po vybratí suchá, znamená to, že mrkvový koláč je už upečený.
  • Kým mrkvový koláč chladne, pripravte si krém z mascarpone, ktorým koláč po vychladnutí potrieme. Tvaroh, maslo izbovej teploty, práškový cukor a vanilkový extrakt vyšľahajte mixérom do nadýchanej a hladkej peny.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Lahodný koláč pre každý rozpočet. Za celú vec miniete len 4 eura

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Dráma 27-ročnej ženy na letisku. Odmietli jej pomôcť, pretože váži príliš veľa. „Takmer som omdlela“.

24.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (foto:tiktok.com/@jaebaeofficial). Jae'lynn Chaney je 27-ročná influencerka z Vancouveru. Je známa tým, že bojuje za lepšie zaobchádzanie s ľuďmi plus size.…

5 sekúnd a ani cent. To stačí na výrobu trikrát viac paradajok. Nestihnete zbierať!

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MonikaKL). Hojné pestovanie paradajok je cieľom každého záhradkára. Veľkú časť roka sme na nohách, keď koncom leta vidíme na…

Koniec éry boba? Kultový účes je opäť v obľube. Teraz chcú všetky ženy nosiť na hlave „motýlika“

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutter sock/Tyler Olson). Nielen móda sa po mnohých rokoch rada vracia späť do obľuby. Platí to aj pre vlasové…

Pestovanie vlasov nemusí trvať mesiace. Pozrite sa, ako celý proces efektívne urýchliť

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sofia Zhuravetc). Premýšľate, čo robiť, aby vám narástli vlasy? Ukázalo sa, že celý proces môžeme urýchliť, aby ste sa…

Žihľavové hnojivo. Ako vyrobiť hnojivo krok za krokom? Zalievajte ním zeleninu a bude zdravá a prosperujúca

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@szalona_szalotka). Žihľavová kaša je medzi mnohými záhradkármi veľmi cenený prípravok. Jej používaním si môžete byť istí, že vaše plodiny…

Auto Trendy

Vráti sa čierna legenda? Rusi reaktivovali Volgu

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Спасибо, китайский товарищ - táto fráza z ruštiny znamená "ďakujem, čínsky súdruh" a najlepšie vystihuje novú Volgu. Alebo skôr nové Volgy, keďže značka ukázala až…

Najpozoruhodnejšie letiská. Pohľad na pristátie vám vyrazí dych

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Cestovanie lietadlom nám poskytuje úžasné výhľady. Ponúkajú ich aj vybrané letiská po celom svete. Niektoré z nich sa vyznačujú krajinou, ktorú inde len ťažko nájdete.…

Dacia Stepway Concept, nový model predstavený digitálnym umelcom

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Grafický dizajnér vytvoril model Dacia s moderným dizajnom, ktorý by mohol dokonale zapadnúť do súčasnej ponuky automobilky. Grafický dizajnér vy

Kia Picanto nám ukazuje, že jednoduché autá majú na trhu stále svoje miesto

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Kia Picanto je jedným z vozidiel, ktoré sa stále držia vzorca, ktorý založil segment subkompaktných vozidiel. Je malé, jednoduché, agilné a skvelé do mesta.

Škoda dokončila testovanie nového SUV. Odpočítavanie do uvedenia na trh je v plnom prúde

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že Škoda je už pripravená na tohtoročné uvedenie svojho nového SUV. Vozidlo je v pokročilom štádiu testovania vývoja, takže už teraz môžete…

Číňania uvádzajú na trh konkurenta Volkswagenu Tiguan v Európe. Najvyššia verzia ponúka viac ako 300 koní

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD uvádza na európsky trh svoj prvý plug-in hybridný model. SUV Seal U dokáže v čisto elektrickom režime prejsť až 125 kilometrov.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov