Zoberiem si fľašu vody a po chvíli mám ošúpanú hlavičku cesnaku. Škoda, že som tento trik nepoznala skôr

11.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Isabella Mendes).

Cesnak je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál. Dodáva im výraznú arómu a prináša nové chuťové tóny. Lúpanie cesnaku je však často problém. Ako to urobiť rýchlo a jednoducho? Vysvetlíme vám to.

Cesnak má v kuchyni široké využitie. Dá sa pridať takmer do všetkého, ale obzvlášť chutný je v polievkach, pečených jedlách a jednohubkách. Dá sa z neho pripraviť vynikajúce pesto, omáčka, sendvičová pasta a dokonca aj domáci olej alebo maslo. Dokonale zvýrazní chuť šalátov a zeleniny. Existuje veľa spôsobov, ako ho použiť, a takmer rovnako veľa trikov, ako ho efektívne olúpať. Existuje však jeden mimoriadne účinný spôsob, ako si poradiť s nepríjemnou šupkou.

Ako rýchlo ošúpete hlavičku cesnaku? Budete potrebovať fľašu vody

Lúpanie cesnaku je pre mnohých ľudí ťažké. Nie je to žiadny veľký problém, ak je úlohou olúpať len niekoľko strúčikov. Skutočný problém nastáva, keď potrebujete ošúpať celú cibuľku alebo dokonca dve, napr. do polievky alebo omáčky. Pomôže vám fľaša s vodou. Umožní vám ošúpať cesnak dvoma expresnými spôsobmi.

Prvý spôsob spočíva v tom, že sa hlava rozdelí na strúčiky, tie sa vhodia do prázdnej fľaše a niekoľko sekúnd sa prudko pretrepávajú. V dôsledku pretrepávania by sa mali škrupiny samovoľne oddeliť. Druhý spôsob spočíva v preliatí rozdelených klinčekov studenou vodou, čím sa šupka zmäkčí a ľahšie sa jej zbaví nadvihnutím okraja viečka. Ide o rýchly a pohodlný spôsob, ako aromatickú zeleninu olúpať vo veľkom bez použitia noža.

Iné spôsoby lúpania cesnaku. Fungujú zakaždým

Vyššie uvedené metódy sú mimoriadne účinné, ale okrem nich existuje mnoho ďalších trikov, ako sa zbaviť šupky cesnaku. Môžete napríklad použiť klasickú metódu jednoduchého rozdrvenia jednotlivých strúčikov nožom na doske na krájanie. Takto to robia takmer všetci kuchári a známi šéfkuchári. Prípadne môžete vyskúšať trochu originálnejšie riešenie, ktoré si vyžaduje použitie mikrovlnnej rúry. Vložte do nej rozdelené strúčiky cesnaku a zahrievajte ich najviac 10 sekúnd, pričom šupka sa pod vplyvom tepla sama odlúpne. Ako vidíte, lúpanie cesnaku nemusí byť náročná ani zdĺhavá úloha.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Dômyselný patent na lúpanie cesnaku. Za 10 sekúnd sa strúčiky samy oddeľujú od šupky.

Nenechávajte cesnak na tomto mieste, inak stratí svoju chuť a sviežosť