Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Ekológia, Zaujímavosti, Zdravie, Životný štýl,

Vegánska reštaurácia bude podávať mäso. Majiteľka sa bráni: „je to zmena pre ľudstvo a Zem“.

9.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova). Reštaurácia Sage Vegan Bistro, ktorá sa nachádza v Echo Parku v Los Angeles, ponúka Američanom vegánske jedlá od roku 2011. Teraz sa...

9.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova).

Reštaurácia Sage Vegan Bistro, ktorá sa nachádza v Echo Parku v Los Angeles, ponúka Američanom vegánske jedlá od roku 2011. Teraz sa však situácia zmení. Na jedálnych lístkoch sa totiž objaví mäso, mliečne výrobky a vajcia. Kontroverzné rozhodnutie sa už stretlo s mnohými rozhorčenými reakciami.

Reštaurácia Sage Vegan Bistro, ktorá sa nachádza v Echo Parku v Los Angeles, ponúka Američanom vegánske jedlá od roku 2011.
Foto: shutterstock/Anna Shepulova

Ako uviedol portál Business Insider, majiteľka krčmy Mollie Engelhartová chce zmeniť názov reštaurácie na Sage Regenerative Kitchen & Brewery. To je už len čerešnička na torte, pretože táto lokálne známa krčma, ktorá je známa svojím vegánskym menu, začne svojim zákazníkom ponúkať jedlá z mäsa. Do jedálneho lístka budú zaradené aj mliečne výrobky a vajcia.

Majiteľka reštaurácie vysvetlila, že keď otvárala vegánske bistro, mala úplne inú víziu a pohľad na svet. Vegánsku stravu považovala za najlepšie riešenie. Teraz uvažuje úplne inak. Vysvetlila, že s uvedením novej podoby svojej reštaurácie sa chce „zamerať na podporu regeneratívneho poľnohospodárstva“.

To znamená, že prejdeme od čisto rastlinného jedálneho lístka k vysokokvalitným bielkovinám len z tých najkvalitnejších, najčestnejších a najregeneratívnejších fariem.

– zdieľala na Instagrame. Je to veľmi významná zmena, keďže vegánske bistro zaznamenalo v priebehu rokov obrovský úspech. Engelhartová otvorila samostatné pobočky reštaurácie v Culver City a Pasadene. Aké produkty sa teda budúci mesiac objavia v novom menu? Okrem iného to bude bizónie mäso, hovädzie mäso a vyprážané vajcia.

Vegánska reštaurácia podáva zákazníkom mäso. „Zrada zvierat a Zeme“.

Mollie Engelhartová sa snažila vysvetliť svoje rozhodnutie v dlhšom vyhlásení, ktoré zverejnila na Instagrame.

„Niekomu sa to môže zdať šokujúce alebo znepokojujúce, ale posledných sedem rokov svojho života som zasvätila regeneratívnemu poľnohospodárstvu, aby som svojim zákazníkom poskytovala potraviny najvyššej kvality, a začala som sa veľa učiť o pôde a prírode,“

– vysvetlila. S mnohými pozitívnymi reakciami nemohla počítať. Ľudia, ktorí sa v jej reštauráciách stravujú už roky, sú z kontroverznej zmeny väčšinou sklamaní. Pod Molliiným vyhlásením nechýbajú kritické komentáre. Niektorí z nich okrem iného napísali, že je „smutné“, že urobila takéto rozhodnutie, pretože vďaka tomu, že sa drží svojich zásad, radi navštevujú jej podniky.

V rozhovore pre Los Angeles Times sa Engelhartová priznala, že bola pripravená na násilné reakcie spojené s jej rozhodnutím. Obhajovala sa tým, že chcela týmto spôsobom „dať ľuďom možnosť voľby“.

„Myslím si, že ďalším krokom vpred je regeneračné poľnohospodárstvo, a aby sa posunulo vpred, musí sa dostať do povedomia, musí byť súčasťou našich každodenných rozhovorov,“

– dodala. Okrem toho prezradila, že jej rozhodnutie ovplyvnili aj finančné faktory, keďže areál nebol ziskový približne štyri roky.

PETA, jedna z najväčších svetových organizácií na ochranu práv zvierat, nenechala na reštaurátorovi nitku suchú. Aktivisti ju obvinili, že „podáva ekologické potraviny a mäso, mliečne výrobky a vajcia z falošného humánneho prostredia“. – píše Business Insider. „A to v Deň Zeme!“ – upozornila organizácia PETA. Engelhartová tvrdila, že zmenu oznamuje na Deň Zeme, pretože podľa nej „túto zmenu robíme pre ľudstvo a Zem“.

Obrovská zrada zvierat, Zeme a zákazníkov

– vyjadrili sa aktivisti PETA.

Regeneratívne poľnohospodárstvo. Čo to je?

Regeneratívne poľnohospodárstvo je model poľnohospodárskej výroby, pri ktorom sa od poľnohospodárov očakáva, že budú minimalizovať obrábanie pôdy alebo sa mu vyhnú a budú pestovať rôzne plodiny. Zahŕňa tiež elimináciu holých pôd a zadržiavanie vody. Podľa Wikipédie má tento model chrániť a obnovovať poľnohospodársku pôdu a okolité ekosystémy. Regeneratívne poľnohospodárstvo sa môže uplatniť aj v chove zvierat. Medzi jeho zásady patrí striedavé spásanie hospodárskych zvierat a obohacovanie pasienkov rôznymi druhmi bylín. Tým sa má zlepšiť rast trávy, ktorú zvieratá konzumujú, a minerálne zloženie pôdy.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Na ryžu a mäso v plnenej kapuste si už ani nepamätám. Rôzne plnky urobia svoju prácu. Sú tak chutné, že olížete prsty

Takéto lečo podáva moja svokra. Recept je založený na sladkej zelenine a pevnom mäsovom základe


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ukázala, ako sa šúpu zemiaky. Robíme to aj my zle? „Zaujímalo by ma, či dýcham správne“

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok/@jenniabs3). Internet nás rád informuje o tom, že celý život robíme niečo zle. Alebo nie zle, ale že by…

Kôpor vädne a stráca farbu? Stále ho môžete zachrániť metódou našich babičiek

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PaniYani). Všimli ste si, že váš kôpor vädne a stráca farbu? Za to, že rastlina zrazu prestala rásť, môžu…

Spíte s ponožkami alebo bez nich? Pre túto skupinu má odborník dobrú správu

22.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Anna Kolosiuk). Je spánok v ponožkách zdravý? Niektorí ľudia si nevedia predstaviť ísť do postele bez ich nosenia, iní…

Už nikdy viac nepoužijete prášok. Uteráky budú mäkké a nadýchané

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Pracie prostriedky z obchodu nám veľmi často môžu vadiť. Prať uteráky nie je vôbec jednoduché. Viete, ako prať…

Práve to blokuje a spomaľuje vašu domácu Wi-Fi sieť. Nikdy to neumiestňujte vedľa smerovača

22.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kamil Urban). Väčšina z nás má dnes doma bezdrôtový internet, ktorý nám umožňuje voľne používať sieť, študovať a pracovať…

Auto Trendy

Viac ako 70 ľudí sa zranilo počas letu z Londýna. Nové informácie v prípade 73-ročného muža, ktorý zomrel

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet osôb zranených v dôsledku silných turbulencií na Boeingu 777-300ER spoločnosti Singapore Airlines na lete SQ321 z Londýna do Singapuru sa zvýšil na viac ako…

Taliani skonfiškovali 134 vozidiel Fiat Topolino. Dôvod? Predstierali, že sú „vyrobené v Taliansku“.

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na základe nariadenia platného do roku 2004 zmenila Alfa Romeo svoj názov z Milano na Junior. Teraz, odvolávajúc sa na ten istý zákon, Guardia di…

Ako viete, že je vaše auto sledované pomocou GPS? Aplikácia, ktorá rozpozná akékoľvek zariadenie

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Existuje niekoľko jednoduchých a účinných spôsobov, ako identifikovať prítomnosť stopovacích zariadení, či už sú ukryté vnútri alebo vonku. V tomto článku sa dozviete, ako zistiť,…

Najčastejšie problémy s automatickou prevodovkou

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Ak nie je správne udržiavaná alebo má výrobný problém, môže dôjsť k viacerým poruchám automatickej prevodovky. Tu sú uvedené najčastejšie problémy, ktoré sa vyskytujú pri…

Nová lacnejšia značka Nio práve predstavila svoj prvý model

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Onvo, v Číne známa ako Ledao, je lacnejšou divíziou spoločnosti Nio. Jej prvý model L60 je crossover segmentu D, ktorý má na trhu konkurovať…

Na elektrické superautomobily je ešte „príliš skoro“, myslí si šéf Lamborghini

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Generálny riaditeľ Lamborghini Stephan Winkelmann sa domnieva, že vydávanie elektrických superaut v súčasnosti nie je najlepší nápad. Momentálne to s ich predajom nevyzerá dobre a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov