9.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MShev).
Niektoré dezerty, bez ohľadu na to, ako často ich pripravujeme, sa nám aj tak nikdy neomrzia. To je presne môj prípad. Vždy, keď ich pripravím, neviem sa od nich odtrhnúť a už pripravujem druhú dávku.
Foto: shutterstock/MShev
Niektorým sladkostiam je ťažké odolať a táto má v mojom srdci špeciálne miesto. Robila som ich, keď som ešte chodila do školy, a recept som dostala od maminej sesternice. Vždy boli príjemné na chuť a ich vôňa sa šírila cez pol bloku. Dodnes, keď ich robím, robia na mňa veľký dojem.
Hovoríme o muffinoch so zaujímavým obsahom. Kombinácia jabĺk a mrkvy ma vždy oslovovala a v tomto recepte je to naozaj hit. Pridanie zázvoru a škorice im len dodáva charakter, ktorý zaujme každého, kto ich vyskúša.
Recept na jablkovo-mrkvové muffiny
Foto: shutterstock/amphaiwan
Ingrediencie:
- 2 mrkvy,
- 2 jablká,
- 400 g pšeničnej múky,
- 100 g práškového cukru,
- čajová lyžička prášku do pečiva,
- pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1,5 čajovej lyžičky škorice,
- pol čajovej lyžičky zázvorového prášku,
- štipka soli,
- 3 vajcia,
- 180 ml oleja,
- 4 lyžice orechov,
- polovica tabuľky bielej čokolády.
Spôsob prípravy:
- Do veľkej misy preosejte pšeničnú múku spolu s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Do tejto zmesi pridáme štipku soli, práškový cukor, zázvor a škoricu a jemne premiešame.
- Mrkvu a jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Obe prísady nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajíčka rozbijeme do misky a jemne ich rozšľaháme, potom pridáme olej a premiešame. Orechy nasekáme nadrobno.
- Nastrúhané ovocie a zeleninu pridajte k suchým prísadám a prilejte zmes oleja a vajec. Pridajte orechy a premiešajte.
- Lžicou naplňte formu na pečenie do polovice. Formy preložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme približne 30 minút. Pečieme približne 30 minút.
- Medzitým si pripravte polevu. Bielu čokoládu rozdeľte na malé kúsky a roztopte vo vodnom kúpeli. Keď sú muffiny upečené, môžete ich ňou poliať. Odstavte, aby mierne vychladli, a podávajte. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako upliesť vianočku ? Ukázala „hodinkovú metódu“. „Pletenie teraz vyzerá ako hračka“
Voňavé žemle ako z renomovanej pekárne. Chrumkavé žemle (kaiserky) na rodinné raňajky
