Už vás tiež nebavia gumové vafle? Potom urobte to, čo robím ja. Konečne si môžem vychutnať lahodnú chuť

7.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/baibaz).

Príprava vaflí mi donedávna nedala spať. Boli gumové a nie chrumkavé, presne také, aké ich mám najradšej. Našla som však zlatú strednú cestu. Po pridaní tejto prísady sú zvonka chrumkavé a vnútri nadýchané ako obláčik.

Vafle sú dokonalým dezertom na každé ročné obdobie. Keď však prídu teplejšie dni a objaví sa viac ovocia, chutia ešte lepšie. Koniec koncov, čerstvé ovocie je mimoriadne dôležité. Kľúčom k úspechu je však cesto. Pridajte doň túto ingredienciu a budú dokonalé.

Recept na chutné vafle. Sú nadýchané ako obláčik a zároveň veľmi chrumkavé

Vafle sú neskutočne chutný dezert, ktorý milujú malí aj veľkí. Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, príprava dobrého vafľového cesta vôbec nie je taká jednoduchá. Na internete nájdete množstvo receptov, v ktorých sú uvedené najrôznejšie ingrediencie. Ja som nakoniec našla svoj obľúbený. Na prípravu vaflí používam tvaroh. Potom si môžem byť istá, že nebudú gumové, ale nadýchané ako obláčik vo vnútri a chrumkavé zvonka.

Zloženie:

• 200 g tvarohu
• 4 vrchovaté polievkové lyžice celozrnnej múky
• 2 vajcia
• 2-3 lyžice mlieka
• 2 lyžičky cukru
• štipka soli
  

Tvarohové vafle a zároveň recept na chutný a nadýchaný dezert. Príprava krok za krokom

Spôsob prípravy:

1. Oddeľte bielky od žĺtkov a šľahajte bielky so štipkou soli, kým sa nevytvorí nadýchaná pena
2. V samostatnej miske zmiešajte tvaroh, mlieko, žĺtky a cukor
3. Postupne pridávajte zmes k bielkom a jemne miešajte stierkou
4. Do vyhriateho vaflovača nalejte porcie cesta a keď sú z oboch strán zlatisté, podávajte
   

S čím podávať vafle? Obmedzuje vás len vaša fantázia

Vafle chutia skvele na sladko aj na slano. Ja si zvyčajne vyberám prvú možnosť a podávam ich s džemom, čokoládovým krémom, ovocím, mandľovými vločkami, obľúbenými sladkými omáčkami alebo šľahačkou. Výborne sa hodí aj práškový cukor, pretože úspech je skrytý v jednoduchosti. Na druhej strane slané vafle chutia skvele s avokádovou pastou, tvarohovou pastou, sušenými paradajkami alebo so šalátom z rukoly, mozzarelly a paradajok.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Urobte z nich drobnosť a prekvapte svoju rodinu. Vôňa sa bude šíriť po celom dome

Po upečení vždy robím jednu vec s vafľami. Sú lepšie ako z dovolenky. Krásne chrumkajú