Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Táto omáčka premení každé jedlo. Zamilujete sa do nej. Mäso bude šťavnaté ako broskyňa

5.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova). Japonská kuchyňa má u nás veľa priaznivcov. Radi jeme nielen sushi, ale aj iné jedlá. Jednou z chutí charakteristických pre túto kuchyňu,...

5.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova).

Japonská kuchyňa má u nás veľa priaznivcov. Radi jeme nielen sushi, ale aj iné jedlá. Jednou z chutí charakteristických pre túto kuchyňu, ktorú máme obzvlášť radi, je omáčka teriyaki. Jej sladko-slaná chuť ukradla nejedno srdce. Dá sa omáčka teriyaki pripraviť aj doma? Jej príprava je jednoduchá.

Sladko-slaná chuť omáčky teriyaki ukradla nejedno srdce.
Foto: shutterstock/Anna Shepulova

Omáčka teriyaki je veľmi obľúbená, rovnako ako celá japonská kuchyňa. Vyrába sa zo sójovej omáčky, medu, ryžového octu, sezamového oleja, zázvoru, cesnaku a zemiakového alebo kukuričného škrobu. Zvyčajne sa s ňou stretávame v reštauráciách, ktoré sa špecializujú na japonské jedlá. Omáčku teriyaki však možno ľahko kúpiť v obchode alebo si ju vyrobiť doma.

Recept na omáčku teriyaki, ktorá premení každé jedlo

Ingrediencie:

  • 120 ml sójovej omáčky,
  • 400 ml teplej vody,
  • 2 PL tekutého medu,
  • 2 PL škrobu podľa výberu,
  • PL sezamového oleja,
  • PL ryžového octu,
  • 2 lyžičky mletého zázvoru,
  • strúčik cesnaku.

Spôsob prípravy:

Do hrnca nalejte 300 ml vody. Zvyšok zatiaľ odložte bokom. Pridajte sójovú omáčku, med, zázvor, cesnak, olej a ocot. Ingrediencie premiešajte a priveďte do varu.

Zvyšných 100 ml vody dôkladne zmiešajte so škrobom. Pridajte do vriacej omáčky v hrnci. Dobre premiešajte a varte, kým nie je dostatočne hustá. Teriyaki omáčka je pomerne hustá a presne taká by mala byť. Hotovú omáčku môžete skladovať v chladničke až týždeň v tesne uzavretej sklenenej nádobe. Dôležité je, aby ste ju pred uložením do chladničky nechali úplne vychladnúť.

Losos v teriyaki omáčke je jednou z najchutnejších kombinácií.
Foto: shutterstock/Louno Morose

Teriyaki omáčka – na čo ju použiť?

Teriyaki omáčka je veľmi univerzálna. Hodí sa k opečenému tofu aj ku grilovanej zelenine. Dobre sa hodí k pečenému mäsu a rybám, ako aj k jedlám pripravovaným na grile. Výborne sa hodí napríklad ku grilovanému filetu z lososa. Nadšenci grilovania by mali používať nielen hustú verziu teriyaki omáčky, ale aj marinádu (marináda je o niečo redšia a škrob by sa mal vynechať) – mäso, ktoré bolo marinované niekoľko hodín, určite poteší chuťové bunky vás aj vašich hostí.

Do tejto japonskej omáčky môžete namáčať aj vyprážané jarné závitky. K jedlám s omáčkou teriyaki sa hodí ryža a biely sezam. A nebojte sa experimentovať a vyskúšajte teriyaki omáčku so svojimi obľúbenými jedlami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Krémová a hustá omáčka tzatziki? Recept mi povedala moja babička. Vraj si ju priniesla z gréckej dovolenky

Objavila som tajomstvo najlepšej cesnakovej omáčky. Na každé 2 strúčiky pridávam čajovú lyžičku tejto prísady


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vezmite si pampersku a vložte ju do mrazničky. Najprv sa budete smiať, potom sa poďakujete

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/ljflommom). Jednorazové plienky, hoci sa používajú relatívne krátko, zaberajú veľkú časť života. To dobre vedia novopečení rodičia, ktorí na…

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Varte, ale nepite. Je to liek na vypadávanie a slabé vlasy. Funguje lepšie ako botox

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Matteo Gabrieli). Táto nenápadná rastlinka je známa svojimi mimoriadnymi vlastnosťami, a preto je zložkou mnohých doplnkov a prípravkov. Ako…

Auto Trendy

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Tento model si drží svoju cenu na sekundárnom trhu. Je to sedan od obľúbenej značky

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohých majiteľov nových vozidiel trápi strata hodnoty. Existujú však modely, na ktoré plynutie času nemá taký vplyv. Jedným z nich je Toyota Camry. Podľa spoločnosti…

Desaťtonové vozidlo Toyota letí na Mesiac. Názov modelu odkazuje na kultové SUV

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Vesmírne vozidlo Toyoty, Lunar Cruiser, sa zúčastní na prieskume Mesiaca s ľudskou posádkou. Šesťkolesové tlakové vozítko prevzalo svoj názov od legendárneho SUV Toyota Land Cruiser…

Parfum s vôňou pneumatík. Nissan chce, aby každý pocítil atmosféru pretekov

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pred pretekmi Formuly E v Šanghaji sa Nissan zameral na nezvyčajný propagačný krok. Chceli ste niekedy voňať ako kombinácia čerešní a spálených pneumatík? Teraz máte…

Novo odhalené čínske SUV prichádza do Európy. Bude to senzácia, a to nielen z hľadiska ceny

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí sú prekvapení úrovňou čínskych vozidiel z hľadiska technológie a kvality. Spoločnosti ako BYD, Great Wall a Geely sa neúnavne…

Hyundai zmenil názor. Fenomenálny prototyp sa začne predávať

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - V čase svojho uvedenia na trh ohúril Hyundai N Vision 74 svojím vzhľadom celý automobilový svet. Pôvodne mal slúžiť len ako testovacia mula pre vodíkovú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov