Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zaujímavosti,

Pridávam ho do cesta na piškótový koláč. Vykysne nad plech bez gramu prášku. Chutí ako z najlepšej cukrárne.

29.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Vedeli ste, že môžete pripraviť piškótový koláč bez prášku do pečiva? Tento recept zaručene vykysne a bude mať jedinečnú chuť. Bude dokonalým základom...

29.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait).

Vedeli ste, že môžete pripraviť piškótový koláč bez prášku do pečiva? Tento recept zaručene vykysne a bude mať jedinečnú chuť. Bude dokonalým základom pre torty a zákusky. Radšej si ho uložte do zápisníka.

Vedeli ste, že môžete pripraviť piškótový koláč bez prášku do pečiva?
Foto: shutterstock/Anastasia_Panait

Jednoduchý piškótový koláč pozostáva len z niekoľkých surovín, ktoré máte pravdepodobne v špajzi. Aby vyšla perfektne, nesmie byť ani suchá, ani príliš mokrá, nesmie byť príliš nadýchaná, ale zároveň ani príliš ťažká. Navyše by mala byť pevná, ale ľahká a pružná, aby poskytla pevnú oporu krému. Niekedy však napriek mnohým snahám nedopadne podľa našich predstáv.

Je možné upiecť piškótový koláč bez prášku do pečiva? Vždy je nadýchaný a chutný

Piškótový koláč je ľahké a nadýchané kysnuté cesto s rozšľahanými vajcami namiesto droždia. Rozšľahané vajcia pôsobia ako kypriaci prostriedok a dodávajú cesto nadýchanú, ľahkú štruktúru. Niekedy sa pridáva prášok do pečiva, aby sa vytvoril väčší objem, ale ako sa ukázalo, vôbec to nie je potrebné. Je dôležité, aby mali prísady použité v recepte izbovú teplotu. Základom piškótového cesta bez prášku do pečiva bude správne vyšľahaná vaječná zmes. Dávajte pozor, aby ste pri šľahaní „neprešľahali“ bielky, pretože výsledkom nebude dokonale nadýchaný koláč. Ďalšou kľúčovou zložkou je pridanie múky alebo zemiakového škrobu.

Aký je recept na piškótový koláč? Tajomstvo spočíva v správne vyšľahaných bielkach.

Ak plánujete upiecť tortu na špeciálnu príležitosť, výborne sa vám bude hodiť recept na piškótový koláč bez prášku do pečiva. Pripravte si obdĺžnikovú formu s rozmermi 36x25x6 cm alebo tortovú formu s priemerom 25 cm. Potrebujete len 4 prísady:

  • 5 slepačích vajec veľkosti L – nezabudnite použiť vajcia izbovej teploty, pretože sa ľahšie šľahajú.
  • 200 g cukru – na tento recept je ideálny jemný kryštálový cukor alebo práškový cukor, pretože sa rýchlejšie rozpúšťa.
  • 150 g hladka múka typu T 650 – múka s nízkym obsahom bielkovín poskytuje ľahší a jemnejší výsledok pečenia.
  • 50 g zemiakovej múky – koláč je po upečení nadýchanejší a mäkší ako piškótový koláč len z pšeničnej múky.
Ak plánujete upiecť tortu na špeciálnu príležitosť, výborne sa vám bude hodiť recept na piškótový koláč bez prášku do pečiva
Foto: shutterstock/Ahanov Michael
  1. Žĺtky vyšľahajte s polovicou cukru, kým zmes nie je svetlá a aspoň trikrát väčšia. Väčšina cukrových granúl by sa mala úplne rozpustiť.
  2. Z bielkov vyšľahajte lesklé pusinky s tuhými vrcholmi. To je tajomstvo pekného, vysokého a ľahkého koláča.
  3. Teraz opatrne pridajte pusinky do žĺtkovej zmesi v 3 etapách. Bude jednoduchšie pridávať bielky postupne.
  4. Potom postupne pridávajte múku a zemiakovú múku, aby bol koláč pekný a hladký. Opatrne premiešajte stierkou, kým sa prísady nespoja.
  5. Na vymastený plech vyložený papierom na pečenie nalejte piškótové cesto a zarovnajte ho.
  6. Pečieme približne 40 minút alebo kým nie je suché, pri teplote 165 – 170 stupňov.
    Po vybratí z rúry piškótový koláč z výšky asi 30 cm spustíme na zem a necháme vychladnúť.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pečiem piškótový koláč metódou 1:2:3 a vyjde nadýchaný bez jedinej štipky prášku na pečenie

Už nie strúhanka. Teraz sa touto prísadou vysype forma na piškótový koláč. Poteší svojou vôňou


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tvrdnutie medu? Všetko kvôli bežnej chybe. Takto zostáva tekutý dlhšie

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/milart). Kryštalizácia medu je úplne prirodzený proces a prebieha v každom prírodnom mede. Nie každý však má rád tvrdý…

Pravdepodobne nesprávne používate kapsuly na pranie. Záleží na poradí

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/goffkein.pro). Pranie bielizne je neoddeliteľnou súčasťou nášho života. Aby sme si to ešte viac uľahčili, radi si kupujeme avizované…

Na okná nalepím alobal. Stačí pár minút a rozdiel je značný. Nepríjemný problém zmizne

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Olya Detry). Ako rýchlo ochladiť svoj domov a zabrániť opätovnému prehriatiu miestností, keď nemáte klimatizáciu? Zabudnite na drahé nákupy.…

Jedzte na raňajky. Vyženie z čriev nánosy a pomôže vám schudnúť

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist). Hľadáte nápad na rýchle a zdravé raňajky? Vyberte si ovsenú kašu na mlieku, ktorá má…

Psychotest: Vyberte si kávu a zistite, kto ste. Pravda je šokujúca

23.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív shutterstock/Elen_Art). Na vašom výbere veľmi záleží, dokonca aj na výbere kávy, ktorú uprednostňujete. Preferencie môžu veľa povedať…

Auto Trendy

Dacia Stepway Concept, nový model predstavený digitálnym umelcom

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Grafický dizajnér vytvoril model Dacia s moderným dizajnom, ktorý by mohol dokonale zapadnúť do súčasnej ponuky automobilky. Grafický dizajnér vy

Kia Picanto nám ukazuje, že jednoduché autá majú na trhu stále svoje miesto

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Kia Picanto je jedným z vozidiel, ktoré sa stále držia vzorca, ktorý založil segment subkompaktných vozidiel. Je malé, jednoduché, agilné a skvelé do mesta.

Škoda dokončila testovanie nového SUV. Odpočítavanie do uvedenia na trh je v plnom prúde

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že Škoda je už pripravená na tohtoročné uvedenie svojho nového SUV. Vozidlo je v pokročilom štádiu testovania vývoja, takže už teraz môžete…

Číňania uvádzajú na trh konkurenta Volkswagenu Tiguan v Európe. Najvyššia verzia ponúka viac ako 300 koní

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD uvádza na európsky trh svoj prvý plug-in hybridný model. SUV Seal U dokáže v čisto elektrickom režime prejsť až 125 kilometrov.

Najlepšie pomôcky pre vaše auto. Ako zvýšiť bezpečnosť a pohodlie čo najlacnejšie?

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Jar je dôležitým obdobím pre každého vodiča. Výmena pneumatík za letné, jarné upratovanie a predovšetkým častejšie cesty našimi autami. Na zlepšenie kvality, bezpečnosti a pohodlia…

Toto nové SUV bolo vyvinuté v spolupráci so spoločnosťou Huawei. Vyzerá šialene a cena? Je smiešne nízka

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Avatr 07 je nové elektrické SUV z Číny, ktoré chce byť konkurentom populárneho modelu Tesla Y. Má na to silné predpoklady. Stojí „len“ 34 000…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov