Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Pór v tomto vydaní ukradne srdce každému. Jednoducho osmažte a podávajte na koláčiku z mliečnych výrobkov.

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Natali 44). Premýšľate, čo podávať ako predjedlo, alebo možno chcete svoj hlavný chod obohatiť o zaujímavý prvok? Recept na náš pór, podávaný na mliečnom...

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Natali 44).

Premýšľate, čo podávať ako predjedlo, alebo možno chcete svoj hlavný chod obohatiť o zaujímavý prvok? Recept na náš pór, podávaný na mliečnom vankúši, je šitý na mieru najlepším reštauráciám – to všetko vďaka krásnemu servírovaniu a kombinácii dvoch ingrediencií, ktoré si získajú chuťové bunky tých najnáročnejších.

Premýšľate, čo podávať ako predjedlo, alebo možno chcete svoj hlavný chod obohatiť o zaujímavý prvok?
Foto: shutterstock.com/Natali 44

Sezóna čerstvej zeleniny už začala a jar je nadobro v kurze. Oplatí sa však vymeniť klasické recepty za niečo elegantnejšie a zároveň triviálne jednoduché na prípravu. V tomto prípade je hlavnou ingredienciou pór, ale najväčší dojem urobia syrové koláčiky.

Pór v tomto vydaní je pôsobivý. Všetko kvôli krémovým mliečnym koláčikom

Zo sezónnej zeleniny sa dá vykúzliť veľa chutných receptov. V apríli na trhoch a v obchodoch so zeleninou kraľuje špargľa, kapusta, zemiaky, pažítka a nenahraditeľná zelenina novej sezóny. Netreba však zabúdať ani na pór, ktorý môže byť pri správnej príprave hlavnou zložkou večere alebo krásnym predjedlom, ktorému nikto neodolá.

Tajomstvom chutného póru je dokonale skaramelizovaná kôrka a prísady, ako sú korenie, citrónová kôra, olej, maslo, med, orechy alebo čerstvá zelenina. Náš recept sa však zameriava na krémové koláčiky z burraty, talianskeho syra z kravského mlieka, ktorý sa vyrába z mozzarelly a smotany. Takéto duo vyzerá na tanieri krásne a chutí ako z najlepších reštaurácií, a to všetko len za pár zlotých a navyše bez akýchkoľvek špeciálnych kuchárskych zručností.

Tajomstvom chutného póru je dokonale skaramelizovaná kôrka a burrata. Prísady, ako sú korenie, citrónová kôra, olej, maslo, med, orechy alebo čerstvá zelenina.
Foto: shutterstock.com/Pixel-Shot

Pór na burratovom koláčiku – perfektný predkrm a zaujímavý doplnok k večeri

Ingrediencie:

  1. Prílohy: 2 póry,
  2. lyžica masla
  3. lyžica olivového oleja
  4. 1/4 šálky vody alebo bieleho vína
  5. kôra z polovice citróna,
  6. soľ,
  7. korenie
  8. cukor,
  9. guľôčka burraty
  10. hrsť pistácií,
  11. koriandra alebo bazalky.

Spôsob prípravy:

  • Z póru odkrojte zelené časti, potom ho pozdĺžne rozrežte a každý rozdeľte na dve časti. Vznikne tak osem pekných kúskov.
  • Na panvici rozohrejte olivový olej. Umytý a osušený pór posypte cukrom a soľou v pomere 1:1 a vložte ho rezom nadol do tuku. Smažte z oboch strán, kým sa pekne neprepečie, potom pridajte vodu alebo víno, maslo a citrónovú kôru.
  • Na druhej suchej panvici opražte pistácie a potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
  • Burratu (taliansky syr z kravského mlieka vyrobený z mozzarelly a smotany) pekne rozprestrite na tanier a navrch poukladajte opečený pór s maslom a olejom z panvice.
  • Ozdobte korením, pistáciami a lístkami koriandra alebo bazalky.
  • Takto pripravený pór môžete podávať ako predjedlo, raňajky alebo aj ako prílohu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kedy sadiť pór do zeme? Toto je posledný termín pre neskorý zber. V opačnom prípade vás úroda minie

Polievka, ktorá zahreje aj v tých najväčších mrazoch. Robím ju vždy, keď mám málo času


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento chlieb nemusíte ani miesiť. Urobí sa sám, no trvá to celú noc

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Geo22). Túžba jesť čerstvý chlieb je naozaj veľká, ale nie každý má chuť chodiť do pekárne každý deň. Existuje…

Kedy kúpiť jahody? Kľúčový je denný čas

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Damian Lugowski). Jedinečná aróma a sladká, intenzívna chuť, ktoré sa jednoznačne spájajú so začiatkom leta. Toto je stručný opis…

Japonská psychológia o vás odhalí pravdu. Obsahuje 8 otázok

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Test lesnej prechádzky je jednoduchý test vzťahovej psychológie. Psychológovia v ňom kladú jednoduché otázky a z odpovedí…

Ani pre bio, ani pre eko. Kam vyhodiť alobal? Väčšina to robí zle. Ja tiež, ale už nebudem

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@hollydormer). Alobal sa používa v každej domácnosti. Niektorí do nej vkladajú sendviče, iní chránia mäso, syr a iné produkty.…

Rozdrvte ho a schovajte do topánok. Problém, ktorý vám v noci nedá spať, vyrieši obyčajná rastlina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/LedyX). Komáre a kliešte sú nielen nepríjemné, ale predstavujú aj hrozbu pre naše zdravie. Preto je nevyhnutné chrániť sa.…

Auto Trendy

IVECO podporuje európske turné Metallica

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - IVECO sa na základe partnerstva pripája k skupine Metallica na európskej časti svetového turné M72.

Používate aplikácie v aute? Nemáme dobré správy

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predseda Úradu pre elektronické komunikácie oznámil, že nulová sadzba pre niektoré aplikácie nebude povolená. Vyplýva to z nariadení EÚ a troch rozsudkov Súdneho dvora Európskej…

Čínsky bestseller v Európe. Ford sa obáva novej konkurencie

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - BYD Seagull by mal byť cenovým knokautom pre západných výrobcov, hoci sankcie EÚ to môžu zmeniť. Niektorí z nich však nemajú v úmysle skrývať, že…

Najkratšia diaľnica na svete. Je dlhá len jeden meter!

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Najkratšia diaľnica na svete sa nachádza v Európe, hoci hneď na začiatku treba zdôrazniť, že nejde o verejnú cestu. Úsek je veľmi krátky, pretože má…

Čo znamená uterák na prístrojovej doske auta?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - V krajinách, kde je všeobecne vyššia teplota ako na Slovensku, si vodiči áut rozprestierajú na palubných doskách uteráky, ktoré si nemožno nevšimnúť. Zaujímavé je, že…

Aká je životnosť pneumatík. Musíte ich meniť po 100 000 km?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pneumatiky majú obmedzenú životnosť a môžu sa opotrebovať, aj keď sa vôbec nepoužívajú. Musíte ich však meniť, ak ste najazdili 100 000 km alebo ak…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov