12.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BarthFotografie).
Mnohí z nás si nevedia predstaviť deň bez malých čiernych šiat. Koľko kofeínu obsahuje káva? Ukazuje sa, že existuje nápoj, ktorý nám dodá oveľa viac sily a energie na celý deň.
Foto: shutterstock/BarthFotografie
Kofeín je zlúčenina klasifikovaná ako purínové alkaloidy. Dá sa získať chemickou syntézou, ale je to aj zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v približne 60 rastlinných druhoch. Koľko kofeínu obsahuje káva? Nie každý vie, že väčšie množstvo kofeínu možno nájsť aj v iných nápojoch.
Koľko kofeínu obsahuje káva? Aký druh kávy si vybrať, aby vás viac nakopla?
Kofeín pôsobí povzbudzujúco a pri rozumnej konzumácii nemá negatívny vplyv na zdravie. Dokáže priaznivo pôsobiť na myšlienkové pochody, koncentráciu, odstraňuje únavu a svalové napätie. Koľko kofeínu obsahuje káva? Ukazuje sa, že odpoveď nie je jednoznačná.
Množstvo kofeínu závisí okrem iného od stupňa praženia kávy – tmavšie zrná ho obsahujú menej, pretože sa pražia dlhšie; na kapacite nálevu, ako aj na druhu bôbu – najobľúbenejšia Arabica obsahuje okolo 1 až 1,5 % kofeínu a Robusta – až 4 %. A čo obľúbené kávové nápoje?
- Espresso s objemom 25-35 ml obsahuje približne 65 mg kofeínu.
- Instantná káva je 50 až 80 mg.
- Káva uvarená v 250 ml pohári má od 70 do 140 mg.
- Cappuccino sa najčastejšie pripravuje s espressom, takže obsahuje 65 mg kofeínu.
Čo má viac kofeínu ako káva? Vyberte si tento nápoj a dodá vám silu a energiu na dlhšie
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín dospel k záveru, že bezpečná denná dávka kofeínu by nemala presiahnuť 400 mg. Čo vás lepšie nakopne ako káva? Semená guarany obsahujú až 6% kofeínu. Ide o rastlinu rastúcu v povodí Amazonky a Peru, z ktorej sa pripravuje horko-kyslý nápoj.
Na Slovensku ju môžete kúpiť v práškovej forme na zaliatie vriacou vodou alebo v kapsulách. Jedna čajová lyžička alebo asi 5 g guarany obsahuje asi 200 – 250 mg kofeínu. Je to skvelá alternatíva ku káve, pretože jej vstrebávanie trvá oveľa dlhšie, čo znamená, že sa budete dlhšie cítiť plní energie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Prineste si ich z prechádzky a pripravte si sirup. Využite sezónu a v zime sa zavďačíte
Odstraňuje opuchy aj prebytočnú vodu. Kľúčové sú dva princípy
