Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Ako ohrievať bravčové rezne, aby neboli gumové ako podrážka? Jednu vec dajte do rúry

12.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jan_Mach). Ako ohrievať bravčové rezne, aby neboli tvrdé a bez chuti? Zdá sa, že panvica a mikrovlnná rúra to zvládnu, ale existuje lepší spôsob....

12.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jan_Mach).

Ako ohrievať bravčové rezne, aby neboli tvrdé a bez chuti? Zdá sa, že panvica a mikrovlnná rúra to zvládnu, ale existuje lepší spôsob. Ak si chcete vychutnať dokonalú chuť bravčových rezňov aj po dvoch dňoch, jednoducho ich ohrejte v rúre. Je v tom však niečo viac.

Bravčové rezne – kto by ich nemal rád
Foto: shutterstock/Jan_Mach

Bravčový rezeň je nepochybne našou národnou kulinárskou pýchou, a hoci sa výrazne inšpiruje viedenským rezňom, žiadny Slovák si neodoprie túto pochúťku, ktorou je lahodný, šťavnatý rezeň v chrumkavom obale so zemiakmi. Bravčové rezne samozrejme najlepšie chutia priamo z panvice, ale ak ich chcete ohriať na druhý deň, môžu byť tvrdé a gumené ako podrážka. Dnes vám poradíme, ako sa tomu vyhnúť. Stačí ich ohriať vo vodnom kúpeli.

Ako ohrievať bravčové rezne, aby neboli tvrdé?


V prvom rade sa treba uistiť, že bravčovým rezňom nehrozí vysušenie. Áno, aj bravčové rezne môžu byť v ohrození, najmä ak sú zle skladované. Najlepšie je ich po vyprážaní vychladiť a uložiť do nádoby, ktorá sa dá pevne uzavrieť. Zabezpečíte tým, že si rezne zachovajú vlhkosť a pri opätovnom ohrievaní budú ľahšie „spolupracovať“.

Máte včerajšie rezne a chcete si na nich opäť pochutnať? Na ohrievanie odporúčam rúru
Foto: shutterstock/Mironov Vladimir

Doprajte im saunu


Keď máte, povedzme, včerajšie rezne a chcete si na nich opäť pochutnať, na ohrievanie odporúčam rúru. Ale len vloženie rezňov do rúry nebude mať úspech. Oplatí sa ich trochu podusiť na pare. Do rúry vložte misku alebo tanier s vodou. Vplyvom teploty sa bude uvoľňovať para, ktorá rezne akosi obalí. Vďaka tomu zostanú šťavnaté a mäkké, ale nie mokré. Stačí štvrťhodina pri teplote 180 stupňov, aby boli rezne také chutné, ako boli tesne po vybratí z panvice.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Strúhanka sa už z rezňov neodlepuje. Do vajíčka pridávam jednu vec. Tento trik mi poradila moja babička

Bravčové rezne už nenamáčam do mlieka. Našiel som lepší spôsob a mäso je šťavnaté a oveľa chutnejšie


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vezmite si pampersku a vložte ju do mrazničky. Najprv sa budete smiať, potom sa poďakujete

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/ljflommom). Jednorazové plienky, hoci sa používajú relatívne krátko, zaberajú veľkú časť života. To dobre vedia novopečení rodičia, ktorí na…

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Varte, ale nepite. Je to liek na vypadávanie a slabé vlasy. Funguje lepšie ako botox

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Matteo Gabrieli). Táto nenápadná rastlinka je známa svojimi mimoriadnymi vlastnosťami, a preto je zložkou mnohých doplnkov a prípravkov. Ako…

Auto Trendy

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Tento model si drží svoju cenu na sekundárnom trhu. Je to sedan od obľúbenej značky

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohých majiteľov nových vozidiel trápi strata hodnoty. Existujú však modely, na ktoré plynutie času nemá taký vplyv. Jedným z nich je Toyota Camry. Podľa spoločnosti…

Desaťtonové vozidlo Toyota letí na Mesiac. Názov modelu odkazuje na kultové SUV

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Vesmírne vozidlo Toyoty, Lunar Cruiser, sa zúčastní na prieskume Mesiaca s ľudskou posádkou. Šesťkolesové tlakové vozítko prevzalo svoj názov od legendárneho SUV Toyota Land Cruiser…

Parfum s vôňou pneumatík. Nissan chce, aby každý pocítil atmosféru pretekov

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pred pretekmi Formuly E v Šanghaji sa Nissan zameral na nezvyčajný propagačný krok. Chceli ste niekedy voňať ako kombinácia čerešní a spálených pneumatík? Teraz máte…

Novo odhalené čínske SUV prichádza do Európy. Bude to senzácia, a to nielen z hľadiska ceny

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí sú prekvapení úrovňou čínskych vozidiel z hľadiska technológie a kvality. Spoločnosti ako BYD, Great Wall a Geely sa neúnavne…

Hyundai zmenil názor. Fenomenálny prototyp sa začne predávať

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - V čase svojho uvedenia na trh ohúril Hyundai N Vision 74 svojím vzhľadom celý automobilový svet. Pôvodne mal slúžiť len ako testovacia mula pre vodíkovú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov