Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Morčacie prsia sú opäť príliš suché? Urobte si túto marinádu a prestanete sa tomuto mäsu vyhýbať

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej. Marinovanie mäsa je proces,...

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova).

Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej. Marinovanie mäsa je proces, ktorý sa v kuchyni oplatí používať. Vďaka marinovaniu je mäso jemnejšie a aromatickejšie. Ako si pripraviť chutnú marinádu na morčacie prsia s použitím jednoduchých a ľahko dostupných surovín? Odporúčame.

Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej.
Foto: shutterstock/Elena Veselova

Marináda na morčacie mäso – aké ingrediencie použiť?

Marinádu na morčacie mäso môžete pripraviť z rôznych druhov ingrediencií v závislosti od vašich chuťových preferencií a s ohľadom na to, čo nájdete vo svojej kuchyni. Dôležité je, že marináda na morčacie prsia môže mať viac alebo menej pikantnú chuť a môžeme použiť jednoduché prísady, ako je prírodný jogurt, med, olej, ako aj rôzne druhy byliniek, ktoré sa k hydinovému mäsu veľmi hodia.

Je potrebné vedieť, že marinovanie mäsa je postup, ktorý by sa nemal vynechať. Hoci sa v receptoch často uvádza, že mäso by sa malo v marináde ponechať niekoľko hodín alebo dokonca cez noc, ukazuje sa, že ponechanie kúska mäsa v marináde aj na kratší čas výrazne zlepšuje chuť pokrmu a robí mäso jemnejším a mäkším.

Zistite, ako pripraviť morčacie mäso, aby bolo šťavnaté.
Foto: shutterstock/R Weir Works

Recept na marinádu na morčacie prsia sa vám bude hodiť nielen počas grilovacej sezóny, ale aj pri príprave každodennej večere.Preto sa oplatí mať po ruke niekoľko osvedčených receptov, pretože sa vám to vyplatí v podobe chutného a šťavnatého mäsa na večeru, ktoré určite poteší chuťové poháriky členov domácnosti a hostí. Morčacie mäso je ľahko stráviteľné, preto sa odporúča pre ľudí so špeciálnymi diétami. Navyše je morčacie mäso bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, zinku a horčíka. Môže sa tepelne upravovať všetkými spôsobmi, napríklad vyprážaním, pečením, grilovaním alebo dusením. Pred samotným spracovaním mäsa sa však oplatí pripraviť marinádu na morčacie prsia alebo marinádu na morčacie stehno – podľa toho, aký kus mäsa máte. Nižšie uvádzame naše návrhy.

Marináda na morčacie filé s horčicou a medom

Med a horčica je kombináciou sladkej a pikantnej chuti, ktorá sa výborne hodí k hydine.
Foto: shutterstock/Sunvic

Marináda na morčacie filé sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.Naším prvým návrhom je marináda na morčacie prsia s pridaním medu a horčice. Med a horčica je kombináciou sladkej a pikantnej chuti, ktorá sa výborne hodí k hydine a mimoriadne povzbudzuje chuťové poháriky. Na prípravu marinády na morčacie prsia budete potrebovať:

  • 1 polievkovú lyžica horčice
  • 1 PL medu
  • 2 PL rastlinného oleja/olivového oleja
  • 1 čajovú lyžičku granulovaného cesnaku
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 čajovú lyžičku sladkej papriky
  • Štipku korenia

Spôsob prípravy:

Všetky ingrediencie na marinádu veľmi dobre premiešajte a potom vmasírujte do každého kúska mäsa. Pripravené filé vložte do sklenenej misy a prikryte. Odstavte aspoň na jednu hodinu. Pripravené mäso sa môže piecť (napr. v pekáči) alebo grilovať.

Marináda na morčacie mäso cez noc s prírodným jogurtom a zmesou korenia

Príprava marinády na mäso na báze prírodného jogurtu, kefíru alebo cmaru je postup, ktorý sa v kuchyni používa už roky.
Foto: shutterstock.com/Halil ibrahim mescioglu

Naším ďalším návrhom je marináda na morčacie mäso cez noc s prírodným jogurtom a zmesou korenín. Príprava marinády na mäso na báze prírodného jogurtu, kefíru alebo cmaru je postup, ktorý sa v kuchyni používa už roky. Mnohí kuchári sa domnievajú, že neexistuje dobrá marináda bez použitia kyslej zložky, ktorej úlohou je zjemniť mäso a urýchliť tepelnú úpravu. Na prípravu marinády na morčacie prsia použite:

  • 100 ml prírodného cmaru
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 1 čajovú lyžičku tymiánu
  • 1 čajovú lyžičku rozmarínu

Spôsob prípravy:

Cesnak ošúpte a prelisujte. Všetky prísady na marinádu dajte do misky, zmiešajte a potom ju veľmi dôkladne votrite do mäsa. Filety vložte do sklenenej misy a prikryte. Pripravené mäso uložte na noc do chladničky. Približne 1 hodinu pred plánovaným pečením ho vyberte.

Pikantná marináda na morčacie stehno

kuracie mäso v jogurtovej marináde
Marináda na pikantné morčacie stehno. Tento typ marinády možno použiť aj na kuracie stehná.
Foto: shutterstock/A. Zhuravleva

Naším posledným návrhom je marináda na pikantné morčacie stehno. Tento typ marinády možno použiť aj na kuracie stehná. Pripravte si:

  • 4 PL olivového oleja
  • 4 PL sójovej omáčky
  • 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
  • ½ čajovej lyžičky feferónky
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Príprava:

Dajte ingrediencie na marinádu do misky a dôkladne premiešajte. Vložte mäso do marinády a veľmi dôkladne ju vmasírujte do každého stehna. Nechajte prikryté aspoň jednu hodinu. Potom môžete mäso grilovať alebo piecť v rúre.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zbavte sa bežnej marinády. Táto vyhrá nad všetkým. Krídelká sú lepšie ako z KFC

Takýmto rebierkam neodolá žiadny gurmán. Jednoduchý recept, senzačný výsledok


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Žiadne butter a sunbeam blonde. Zvoľte si it-girl blonde. Kaderníci si už pred letom vyhrnuli rukávy

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: freepik.com/@freepik). Módny dámsky účes na leto by sa mal vyznačovať teplom, ktoré zažijeme počas prázdnin. Tento rok sa rozhodnite…

Vezmite si pampersku a vložte ju do mrazničky. Najprv sa budete smiať, potom sa poďakujete

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/ljflommom). Jednorazové plienky, hoci sa používajú relatívne krátko, zaberajú veľkú časť života. To dobre vedia novopečení rodičia, ktorí na…

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Auto Trendy

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Tento model si drží svoju cenu na sekundárnom trhu. Je to sedan od obľúbenej značky

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohých majiteľov nových vozidiel trápi strata hodnoty. Existujú však modely, na ktoré plynutie času nemá taký vplyv. Jedným z nich je Toyota Camry. Podľa spoločnosti…

Desaťtonové vozidlo Toyota letí na Mesiac. Názov modelu odkazuje na kultové SUV

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Vesmírne vozidlo Toyoty, Lunar Cruiser, sa zúčastní na prieskume Mesiaca s ľudskou posádkou. Šesťkolesové tlakové vozítko prevzalo svoj názov od legendárneho SUV Toyota Land Cruiser…

Parfum s vôňou pneumatík. Nissan chce, aby každý pocítil atmosféru pretekov

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pred pretekmi Formuly E v Šanghaji sa Nissan zameral na nezvyčajný propagačný krok. Chceli ste niekedy voňať ako kombinácia čerešní a spálených pneumatík? Teraz máte…

Novo odhalené čínske SUV prichádza do Európy. Bude to senzácia, a to nielen z hľadiska ceny

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí sú prekvapení úrovňou čínskych vozidiel z hľadiska technológie a kvality. Spoločnosti ako BYD, Great Wall a Geely sa neúnavne…

Hyundai zmenil názor. Fenomenálny prototyp sa začne predávať

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - V čase svojho uvedenia na trh ohúril Hyundai N Vision 74 svojím vzhľadom celý automobilový svet. Pôvodne mal slúžiť len ako testovacia mula pre vodíkovú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov