Plánujete schudnúť? Toto ovocie sa oplatí zaradiť do vášho jedálnička

6.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kristine Rad).

Hoci je sezóna ríbezlí ešte ďaleko, nič vám nebráni zaujímať sa o toto ovocie už teraz. Prečo? Výnimočná chuť, ktorá sa spája s prísunom solídnej dávky vitamínov, je len začiatok. Ríbezle by ste mali brať do úvahy aj kvôli možnému zníženiu hmotnosti a zlepšeniu funkcie čriev. Ak ešte nemáte kríky v záhrade, nie ste odsúdení na časté návštevy trhu. Na vysadenie ríbezlí je ešte čas.

Sú čierne ríbezle zdravé?

Čierne ríbezle sa zaraďujú medzi tzv. superpotraviny, teda produkty, ktoré majú priaznivý vplyv na naše zdravie. To všetko vďaka látkam obsiahnutým v tomto malom ovocí. V popredí je vitamín C, ktorý podporuje imunitu, ale to nie je všetko, čo ponúka pre naše zdravie. Táto látka tiež pomôže utesniť a spružniť cievy, a to je dobrý spôsob, ako kontrolovať prudké zvýšenie krvného tlaku a normalizovať hladinu cholesterolu. Vitamín C spolu s vitamínom E obsiahnutým v ríbezliach priaznivo pôsobí na vzhľad pokožky: toto duo znižuje zápaly, pomáha zbaviť sa vrások a výrazne spomaľuje proces starnutia pokožky.

Čierne ríbezle sú zásobárňou minerálov: obsahujú napríklad železo, ktoré zabraňuje anémii, preto by po nich mali siahnuť najmä dámy. Ovocie je tiež zdrojom draslíka a horčíka, preto by ho mali konzumovať všetci, ktorí majú problémy so srdcom a zápasia s veľkou duševnou námahou, pretože obe látky ovplyvňujú nervový a obehový systém. Vápnik obsiahnutý v čiernych ríbezliach zasa zaručuje silné kosti a zdravé zuby.

Aké sú výhody konzumácie čiernych ríbezlí?

O tom, že čierne ríbezle by sa mali počas sezóny konzumovať čo najčastejšie, netreba nikoho veľmi presviedčať. Na jednej strane je už známe, že pomôžu zlepšiť zdravie organizmu, ale na druhej strane sa ich oplatí zaradiť, keď plánujete schudnúť. Prečo? Mali by ste začať s obsahom kalórií v ovocí, ktorý nie je vysoký. V 100 g ríbezlí je len niečo vyše 50 kcal, čo predstavuje skvelú desiatu, keď chcete zhodiť pár kíl. Okrem toho má ovocie nízky glykemický index (GI 25), čo znamená, že sa pri ňom nedostavujú návaly hladu a bez problémov ho môžu konzumovať aj diabetici.

Najlepšie účinky na črevá však majú čierne ríbezle vďaka vláknine. Táto látka im umožňuje čistenie, reguluje peristaltiku a zlepšuje trávenie. Vláknina ovplyvňuje aj imunitu organizmu, pretože podporuje prirodzenú črevnú flóru. Hoci už prítomnosť prvkov a vitamínov v ovocí podporuje činnosť srdca, treba pripomenúť, že vláknina pomáha znižovať aj tzv. zlý cholesterol.

Sadíte ríbezle? Existuje spôsob, ako to urobiť

Ríbezle nie je ťažké pestovať, takže ak ich máte nedostatok, môžete si založiť plantáž sami. Základom je však pripraviť sa vopred a nájsť miesto v záhrade alebo na pozemku. Predovšetkým musí byť slnečné, aby lúče obklopili celý krík. Na druhej strane je dobré zabezpečiť prirodzený úkryt pred vetrom, ktorý by mohol malé stonky polámať. Ríbezle dobre rastú v kyslej a vlhkej pôde: len vtedy veľmi bohato plodia a nie sú vystavené útokom škodcov a chorôb. Kedy sa môžu ríbezle vysádzať? Najlepší termín je jeseň, ale ošetrenie sa môže vykonať aj v apríli.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Máte na svojom pozemku ríbezle? Urobte teraz jednu vec, krík bude v lete plodiť

Zabudnuté ríbezle. Majú len 56 kcal a sú plné výživových hodnôt. Jedzte ich surové