Bez mlieka a citrónovej šťavy. Šéfkuchár prezradil, ako pripraviť nadýchané miešané vajíčka

26.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/krzys16).

Chcete svoju polovičku prekvapiť tým, že si prinesiete jedinečné miešané vajíčko priamo do postele? Použite recept šéfkuchára a sledujte, ako všetko zmizne z vášho taniera! Potrebujete len jednu tajnú prísadu. Ako ju pripraviť, sa dozviete na TikToku.

Na internete nájdete mnoho receptov na prípravu dokonalých miešaných vajec. Nie vždy sa nám však podaria. Niektoré vajíčka sú príliš gumové, iné zasa suché. Ak chcete mať istotu, že tentoraz vyjdú dokonale, vyskúšajte recept šéfkuchára.

Ako pripraviť dobré miešané vajíčka? Šéfkuchár vám ukáže, ako na to

Šéfkuchár prezradil, ako získať dokonale nadýchané miešané vajíčka. Ak snívate o mäkkých a v ústach sa rozplývajúcich raňajkách alebo sa chcete zdokonaliť v základných kuchárskych zručnostiach, máme pre vás recept, ktorý zvládnete. Môžete si ho pozrieť na TikToku na kanáli „fallow_restaurant“. Videlo ho už 7 miliónov používateľov.

Urobil som to po zhliadnutí vášho videa. Perfektné!

Práve som to urobil a bolo to úžasné!

Dokonalé miešané vajíčko? Recepty na internete vynechávajú dôležitú zložku

Tradičné recepty na miešané vajíčka sa zvyčajne skladajú z troch kľúčových zložiek: vajíčka, kúska masla a korenia. Tento šéfkuchár sa však rozhodol odhaliť tajnú ingredienciu, ktorú možno pridať do tohto obľúbeného pokrmu, aby sa vzrušili chuťové poháriky. Ide o crème fraîche. Je to druh krémového mliečneho výrobku s textúrou podobnou kyslej smotane.

Miešané vajcia so smotanou, ktoré pripravíte za pár minút. Je to triviálne jednoduché

Ak chceme pripraviť miešané vajíčka identické s tými od šéfkuchára, musíme postupovať podľa jeho návodu:

• minimálne 3 vajcia,
• lyžicu masla,
• polievková lyžica smotany
• soľ, korenie podľa chuti.

Začnite variť tak, že vajcia rozbijete do misky. Osoľte ich a okoreňte a potom ich dôkladne rozmiešajte vidličkou. V ďalšom kroku rozpustíme na panvici maslo, kým sa ľahko nerozpáli, a zalejeme ho pripravenou zmesou. Je dôležité, aby sme to celé neustále miešali stierkou na miernom ohni. Takto sa vajcia rovnomerne zrazia. Občas môžete panvicu stiahnuť z ohňa. Nakoniec pridáme lyžicu kyslej smotany. Pokrm podávajte na opečenom toaste a máte hotovo.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Francúzsky šéfkuchár prezradil recept na dokonale krémové miešané vajíčka. Jeho triky sú geniálne

Stačí len niekoľko kvapiek. Miešané vajíčka budú nadýchanejšie ako kedykoľvek predtým a ich chuť? Olížeš si prsty