Táto zelenina farbí vajcia lepšie ako červená repa a cibuľa. Je ťažké odtrhnúť oči od týchto veľkonmočných vajíčok

24.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Bogdan Sonjachnyj).

Farbenie vajíčok na Veľkú noc je jednou z tradícií, ktorá sa dedí z generácie na generáciu a v mnohých rodinách sa stále pestuje. Na zafarbenie škrupiny na určitú farbu je najlepšie použiť prírodné farbivá, konkrétne zeleninu. Najobľúbenejšou voľbou je cibuľa, ale podľa nášho názoru dosiahnete oveľa efektnejší účinok, ak použijete kapustu. Potom sa vám pred očami objavia krásne modré posýpky.

Farebné vajíčka len jednou farbou, kedysi výlučne červenou, sú tradíciou v mnohých slovenských domácnostiach a krásnou ozdobou veľkonočného stola. Na farbenie vaječných škrupín je najlepšie používať prírodné farbivá, t. j. rôzne druhy zeleniny alebo korenia. Najčastejšie sa používajú cibuľové šupky, ktoré dodávajú vajíčkam bordovú farbu. Nie je to však jediná možnosť farbenia vajec, pretože keď použijete inú zeleninu, získate iné, často ešte krajšie farby.

Ako farbiť vajíčka na modro? Použite kapustu. Tieto veľkonočné vajíčka upútajú pozornosť každého

Nie je možné, aby si vaši hostia nevšimli modré veľkonočné vajíčka. Ak im teda chcete dopriať tento pohľad a krásne ozdobiť stôl, vezmite červenú kapustu a pustite sa do práce.

Ak chcete vajíčka zafarbiť na modro, začnite tým, že nakrájate polovicu hlávky kapusty. Hoďte ju do hrnca, pridajte soľ, dve polievkové lyžice octu, zalejte vodou a varte 10 minút. Vznikne vývar, do ktorého treba vložiť vajcia a opäť variť 10 minút. Vajíčka by mali zostať v odvare čo najdlhšie. Všetko závisí od toho, aký efekt chcete dosiahnuť. Môžete ich tam nechať aj cez noc.

Farbenie vajec. Akú zeleninu použiť na výrobu farby?

O cibuli a kapuste sme už písali. Nie sú to však jediné prírodné farbivá, po ktorých môžete siahnuť na výrobu veľkonočných vajíčok. Ak chcete, aby mali vajíčka zelenú farbu, môžete na farbenie použiť špenát. Budete potrebovať čerstvé zelené listy. Plus, samozrejme, hrniec a vodu. Vajíčka je potom potrebné ponoriť do špenátového vývaru a variť približne 15 minút. Namiesto špenátu môžete použiť aj petržlenovú vňať.

Vajíčka sa dajú prifarbiť aj červenou repou. Vajíčka potom budú mať tmavoružový odtieň. Na farbenie vajec je vhodné aj korenie. Môžete použiť kari alebo kurkumu, aby ste im dodali žltú farbu. Budete potrebovať trochu soli a octu, hrniec s vodou a asi päť polievkových lyžíc vybraného korenia.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov si vyberte vajcia so svetlou škrupinou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ručne vyrobené veľkonočné vajíčka môžu vyzerať naozaj pôsobivo. Ako vyrobiť jedinečné kraslice?

Vajíčko omotajte gumičkou. Tento patent sa vám bude hodiť pred Veľkou nocou