Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Nalejte do misky a premiešajte. Lesklý povrch lahodne pokryje vaše sviatočné pečivo

24.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe(Foto: shutterstock/Tatiana Vorona). Domáca poleva je nevyhnutnou ozdobou ručne vyrábaného pečiva. Na fašiangi je nepostrádateľná na šišky, na Vianoce hladko pokrýva chutné perníky a na Veľkú...

24.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe(Foto: shutterstock/Tatiana Vorona).

Domáca poleva je nevyhnutnou ozdobou ručne vyrábaného pečiva. Na fašiangi je nepostrádateľná na šišky, na Vianoce hladko pokrýva chutné perníky a na Veľkú noc steká z bábovky. Tajomstvo tejto sladkej prísady spočíva v jej jednoduchosti a správnej kombinácii len dvoch alebo troch ingrediencií. Pozrite sa, ako si práve teraz vyrobiť šialenú polevu.

Domáca poleva – dokonalá ozdoba veľkonočného pečiva
Foto: shutterstock/Tatiana Vorona

Polevy ako dekorácia


Pomocou glazúry je ľahké dodať tortám pôvab a zakryť prípadné nedostatky na povrchu. Vrchné časti potiahnuté pevnou vrstvou polevy vyzerajú elegantne a zároveň poskytujú základ pre ďalšie zdobenie, napr. ovocím, kokosovými hoblinami, kandizovanou ovocnou kôrou alebo jedlými okvetnými lístkami.
Poleva, ktorá je príliš riedka, matná a rýchlo steká, je nočnou morou začiatočníkov. Stačí však zachovať jednoduché proporcie, aby vždy vyšla dokonale. Aké produkty potrebujeme na prípravu tradičnej a najjednoduchšej polevy? Tu je najlepší a osvedčený recept, ktorý sa stane trvalou súčasťou vašej domácej kuchárky.

Pomocou glazúry je ľahké dodať tortám a koláčom pôvab a zakryť prípadné nedostatky na povrchu
Foto: shutterstock/gourmetphotography

Biela poleva na tortu – tradičný recept


Sladká a dokonale lesklá biela poleva je jednou z najjednoduchších polev, ktorou možno ľahko ozdobiť domáce torty. Hodí sa napríklad na:

  • šišky,
  • koláčiky,
  • perníky,
  • sušienky,
  • slimáky z kysnutého cesta.


Už vieme, na čo použijeme polevu. Prejdime teda k rýchlej príprave jednoduchej a mimoriadne chutnej polevy.

Ingrediencie na polevu:

  • 200 g práškového cukru
  • 4-5 polievkových lyžíc vody
  • 1 PL citrónovej alebo pomarančovej šťavy


Príprava polevy:

  1. Začneme preosiatím práškového cukru cez sito do čistej misky. Je dôležité, aby sme z hlavnej prísady odstránili všetky hrudky.
  2. K cukru postupne pridávame vodu, pričom stále miešame a snažíme sa rozbiť všetky hrudky, ktoré sa v miske nahromadia.
  3. Do zmesi pridáme lyžicu citrusovej šťavy a opäť premiešame. Ak nám konzistencia vyjde príliš riedka, môžeme pridať ešte trochu práškového cukru.
  4. Ako by mala vyzerať dokonalá poleva? Požadovaný efekt sa dosiahne, keď poleva začne stekať z lyžice rovnomerným prúdom.
Sladká a dokonale lesklá biela poleva je jednou z najjednoduchších polev, ktorou možno ľahko ozdobiť domáce torty
Foto: shutterstock/Arina P Habich

Ako skladujete polevu?


Skúsení cukrári odporúčajú použiť polevu ihneď po príprave. Ak ju necháte ešte niekoľko dní, zistíte, že sa z nej postupne odparuje voda. Takto začne hustnúť, až nakoniec úplne stuhne. V tejto forme už nebude vhodná na zdobenie tort alebo sušienok.
Existuje jednoduchý spôsob, ktorý môže predĺžiť trvanlivosť domácej polevy. Prebytok môžete dať do vrecka na zips a skladovať v chladničke približne dva týždne. Nič vám nebráni skladovať sladkú polevu v mrazničke, kde vydrží až niekoľko mesiacov. Pred zdobením stačí polevu vybrať na kuchynskú linku, nechajte ju zohriať na izbovú teplotu a pridať trochu horúcej vody.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Veľkonočná čokoládová roláda s exotickým nádychom. Nedá sa jej odolať

Piškótový koláč s kefírom. Piškóta nebola ešte nikdy taká nadýchaná


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Keď som ich uvidela, prekvapene som si pretrela oči. Také placky som v živote nevidela

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/dorukhan pekcan). Placky sú veľmi zaujímavou témou, ktorej sme sa venovali už viackrát. Môžu sa pripravovať z mnohých rôznych…

Ako pripraviť dobrú klobásu na grile? Pozor na 3 chyby. Kvôli nim je suchá a chutí ako podrážka

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: freepik/freepik). Počasie nás rozmaznáva, a tak čoraz viac ľudí uvažuje o rozohriatí grilu. Teoreticky nie je nič jednoduchšie ako…

Uvarili ste príliš veľa cestovín? Nie je to problém. Neplytvajte nimi a pripravte si z nich chutný nákyp

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mehmet Cetin). Nech prvý hodí kameňom ten, kto nikdy neuvaril príliš veľa cestovín na večeru. Ak do hrnca nahádžete…

Tento recept som vyhrabala z maminho receptára. Chuť, ktorá je ideálna na jar

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Geraud pfeiffer). Hneď po obede mnohí ľudia premýšľajú, čo si dajú na dezert. Nemusíte nad tým dlho premýšľať, pretože…

Takto ich robila len stará mama Marienka. Jej lievance boli bezkonkurenčné – mám recept

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maslova Valentina). Jablkové lievance sú pre mnohých z nás veľmi príjemnou spomienkou na detstvo a nie je to inak…

Auto Trendy

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

BMW spolupracuje s Rimacom na vývoji elektromobilov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť BMW Group oficiálne oznámila, že uzavrela partnerstvo so spoločnosťou Rimac Technology. Obe spoločnosti budú spolupracovať na vývoji nových elektromobilov.

Škoda chce rozšíriť svoju ponuku SUV. V roku 2026 uvedie na trh nový 7-miestny model

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda chce využiť popularitu modelov SUV a pripravuje nový model na rok 2026. Jej pripravované SUV bude plne elektrické a ponúkne až 7 miest na…

Nemecko chce zachrániť autá na spaľovací motor. Minister vidí riešenie

13.4.2024 Redakcia Auto trendy - Každým dňom sa blížime k zákazu predaja spaľovacích áut v Európe. Podľa právnych predpisov prijatých Európskym parlamentom nebude v roku 2035 na starom kontinente zaregistrované…

Popredný nemecký výrobca ocele plánuje prepúšťanie. "Ťažké podmienky na trhu"

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Najväčší nemecký výrobca ocele plánuje znížiť počet zamestnancov a výrobu vo svojom kľúčovom závode v Duisburgu na západe Nemecka. Spoločnosť Thyssenkrupp Steel vysvetľuje toto rozhodnutie…

Alfa Romeo Milano oficiálne debutuje ako prvý elektrický model Talianov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Alfa Romeo predstavila svoj vôbec prvý elektromobil. SUV Milano debutuje s výbavou Veloce s výkonom až 240 koní. Alfa Romeo preds

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov