7.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ioletandulescu).
Tento pestovaný ker prekonáva konkurenciu. Zabudnite na výsadbu malín v záhrade. Táto rastlina má podobné nároky, ale produkuje oveľa viac plodov. O čom to hovoríme? Je to skutočný hit medzi záhradkármi.
Foto: shutterstock/ioletandulescu
Ostružiny, inak známe ako černice, sú rastliny z čeľade ružovitých. Sú obľúbeným lesným ovocím, ale čoraz viac ľudí ich pestuje v záhrade namiesto malín. Prečo? Nuž, ostružiny rodia oveľa lepšie plody a ich pestovanie nie je až také náročné.
Sú ostružiny zdravé? Môžete z nich pripraviť šťavy a zaváraniny
Ostružiny patria k najzdravším druhom ovocia, ktoré si môžeme vypestovať v záhrade. Obsahujú antioxidanty, vlákninu a celý rad živín, ako sú vitamín C a K, riboflavín, niacín, kyselina listová alebo vápnik, horčík a draslík. Plody tejto rastliny majú dobrý vplyv na činnosť čriev a vďaka prítomnosti antokyánov podporujú kardiovaskulárnu a srdcovú činnosť. Obsiahnutý horčík podporuje vstrebávanie vápnika, ktorý posilňuje kosti. Z ostružín sa dajú vyrábať zaváraniny, vína a tinktúry, ako aj šťavy, ktoré sú užitočné počas prechladnutia. Majú expektoračný účinok a pomáhajú pri infekciách horných dýchacích ciest.
Foto: shutterstock/Dionisvera
Ktorá odroda černíc je najlepšia? Vsaďte na tieto odrody a zožnete koše ovocia
Ide o ľahko pestovateľné kríky, ale aby zdravo rástli, mali by mať dostatok priestoru, pretože majú tendenciu prepletať sa s inými rastlinami. Maliny a egreše sú dobrými susedmi ostružín, zatiaľ čo s ríbezľami, jahodami a čučoriedkami sa znášajú zle. V malých záhradách sa im nedarí, ale ak nemáte veľa miesta, môžete ich skúsiť vysadiť na opory alebo pozdĺž plotov. Rozlišujeme ostružiny s tuhými, polotuhými, ochabnutými alebo plazivými stonkami. Najobľúbenejšie odrody sú Navaho a Loch Ness. Oba druhy sú bez tŕňov, takže nám výrazne uľahčia zber plodov. Sú dobre prispôsobené poveternostným podmienkam, ktoré prevládajú na Slovensku. Obe odrody ostružín rodia v auguste. Ak hľadáme neskoršie druhy, oplatí sa staviť na Merton Thornless alebo Thornfree.
Foto: shutterstock/catalina.m
Kde je najlepšie zasadiť ostružiny? Pri ich pestovaní nezabudnite na jednu vec
Ostružiny vysádzajte do záhrady na jar alebo na jeseň. Jarný termín je bezpečnejší, pretože sa vyhneme nebezpečenstvu mrazov, ktoré môžu mladej a nezakorenenej rastline uškodiť. Pred vložením odrezkov do zeme je dobré pôdu prekopať a pohnojiť hnojom alebo kompostom. Najlepšie budú rásť v mierne kyslej, úrodnej a na humus bohatej pôde. Kríky by mali byť umiestnené v radoch vzdialených od seba aspoň 1,5 m. Miesto pre ostružiny by malo byť slnečné, ale chránené pred vetrom. Keď krík začne rodiť plody, nesmieme ho preschnúť, pretože by sme mohli úrodu premárniť. Okrem toho môžeme použiť minerálne hnojivo na posilnenie rastliny. Dôležitým postupom pri starostlivosti o ostružiny je strihanie výhonkov. Robíme ho v 3 termínoch, ktoré závisia od veku kríka. Čerstvé alebo jednoročné rastliny by sa mali prerezávať už v marci, zatiaľ čo dvojročné rastliny by sa mali prerezávať v lete a na jeseň, keď ostružina začína rodiť. Tým sa ker zahustí a zvýši sa úroda. Posledný rez sa vykonáva po zbere plodov. Odstrihnite výhonky, ktoré priniesli plody, a tie, ktoré vyrastajú zo zeme. Jesenný rez by sa mal vykonať najneskôr v októbri.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kedy sadiť jarnú cibuľku? Blíži sa najlepší čas
Čučoriedkin najväčší spojenec. Zabezpečuje krásne plody
