23.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/viarami).
Zemiaky pečené v rúre môžu byť naozaj chutné. Zabudnite na jemné, ba až kašovité domáce zemiaky. S týmto receptom budú vždy chutné a chrumkavé.
Zemiaky v rúre sú skvelým doplnkom k večeri alebo samotnému občerstveniu. Hoci sa to zdá jednoduché, veľa ľudí má problém pripraviť dokonalé domáce hranolky či chrumkavé zemiaky.
Nestačí ich ošúpať, nakrájať a vložiť do rúry. Aj keď spôsob prípravy dokonalých zemiakov sa zdá byť rovnako jednoduchý.
Zemiaky v rúre – najlepší recept. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé
Príprava dokonalých zemiakov v rúre je jednoduchá, ale musíte poznať správny spôsob. Tento trik mi funguje zakaždým. Zemiaky z rúry budú chrumkavé a oveľa lepšie ako hranolky z obchodu. Navyše ušetríme nejaké peniaze.
Aby boli zemiaky pečené v rúre čo najlepšie, nemali by ste šetriť koreninami. Nemôžeme to však preháňať, aby zemiaky nezhorkli.
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 1 polievková lyžica zemiakového škrobu
- 6 polievkových lyžíc repkového oleja
- 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- 1 čajová lyžička provensálskych bylín
- 1 čajová lyžička tymiánu
- soľ a korenie
Zemiaky pečené bez varenia. Spôsob prípravy krok za krokom
Spôsob prípravy:
- Zemiaky poriadne vydrhnite, ak chcete nechať šupku. Ak nie, ošúpte ich celé.
- Zemiaky nakrájame na mesiačiky, dáme do misy a namočíme do ľadovej vody asi na 15-20 minút. Do misky môžete pridať kocky ľadu.
- Po tejto dobe treba zemiaky poriadne osušiť, najlepšie čistou utierkou. To zabezpečí, že marináda lepšie obalí zemiaky a nezriedi sa kvôli množstvu vody, ktorá na zemiakoch zostáva.
- Začnime s marinádou. Nalejte olej do samostatnej misky a pridajte všetky koreniny. Pridáme aj zemiakový škrob, ktorý je zodpovedný za to, že zemiaky sú chrumkavé. Zemiaky potrieme marinádou.
- Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia a pripravenú marinovanú zeleninu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 40 minút. Podávajte horúce s obľúbenou omáčkou.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Prestaňte ju vylievať do umývadla. Je to zdravšie, ako si myslíte
Jednoduchý čokoládový koláč. Chvíľa miešania, dve chvíle pečenia a najlepšia sladkosť je hotová
