Kúzlo ľanového semena. V tele robí zázraky

21.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bokeh Fotografia).

Podporuje činnosť tráviaceho systému, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, znižuje riziko srdcových ochorení. Ľanové semienko je skutočnou bombou vitamínov a minerálov a dokonalým spojencom v boji o štíhlu líniu. Prečo sa tieto nenápadné semienka oplatí zaradiť do svojho jedálnička a v akej forme je najlepšie ich konzumovať?

Čo obsahuje ľanové semienko? Nutričná dávka sily pre telo

Ľanové semienka majú obrovský výživový potenciál. Početné štúdie ukázali, že ľanové semienko poskytuje telu rôzne benefity – priaznivo pôsobí na trávenie, má antiaterosklerotické a antioxidačné vlastnosti, podporuje zdravie srdca a je prevenciou cukrovky a niektorých druhov rakoviny.

Tieto nenápadné drobné semienka neutralizujú voľné radikály zodpovedné za predčasné starnutie a regulujú hormonálnu rovnováhu.

Ľanové semienko obsahuje množstvo cenných vitamínov a minerálov, ako je horčík, fosfor, draslík, zinok, železo a vitamíny skupiny B. Je tiež jedným z mála rastlinných zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri znižovaní hladiny škodlivého cholesterolu.

„Zdravie prospešné vlastnosti ľanového semena vyplývajú z jeho interakcie s črevným mikrobiómom. Vďaka obsahu vlákniny znižuje hladinu triglyceridov v krvi, stimuluje vylučovanie tukov z tela a odstraňuje aj problém so zápchou. Po konzumácii semienok sa zvyšuje pocit sýtosti, čo môže pomôcť pri kontrole hmotnosti“

– vysvetľuje dietologička April Panitzová v rozhovore pre magazín Vogue.

Panitzová zdôrazňuje, že aj malá porcia ľanových semienok nám poskytne mnoho výhod.

„Stačí zjesť jednu až dve polievkové lyžice denne. Ľanové semienka sa oplatí pridať do ovocných a zeleninových kokteilov, kaší a pečiva. Pri pečení ich môžete použiť ako vegánsku alternatívu vajec. Jednu polievkovú lyžicu mletých semienok zmiešajte s tri polievkové lyžice vody a nechajte pár minút vychladnúť. Na prípravu domácich fašírok či hamburgerov môžete namiesto strúhanky použiť aj mleté ľanové semienko“

– navrhuje dietologička.

Aký je najlepší spôsob konzumácie ľanového semena?

V rozhovore pre Vogue nám špecialistka hovorí aj to, ako najlepšie konzumovať ľanové semienko. Ukazuje sa, že užívať ho vo forme jemne mletého prášku je skvelý nápad.

„Náš tráviaci trakt môže mať problém rozložiť vonkajšiu vrstvu semien, čo obmedzuje vstrebávanie ich cenných zložiek. Dajú sa ľahko pomlieť, napríklad v mlynčeku na kávu. Mali by sme pamätať aj na to, že všetky semená – celé alebo mleté – obsahujú tuk, ktorý môže časom oxidovať. Aby ste predišli žltnutiu, skladujte ľanové semienko najlepšie v chladničke, v tesne uzavretej nádobe“

– radí Panitzová.

Tým však dlhý zoznam výhod ľanových semienok nekončí. Keďže obsahujú množstvo cenných živín, s nadšením sa využívajú aj pri kozmetických procedúrach. Už nejaký čas sú videá používateľov, ktorí ukazujú pôsobivé výsledky pri používaní hydratačných masiek na báze ľanových semien a vody, skutočným hitom na TikToku.

Pravidelné jedenie týchto obilnín rýchlo oceníte

Jedna nedávna štúdia ukázala, že pridanie ľanového oleja, ktorý je vyrobený z mletých ľanových semienok, do vašej každodennej stravy znižuje precitlivenosť pokožky a zlepšuje fungovanie jej ochrannej bariéry už po troch mesiacoch používania.

„Hoci ľanové semienka môžu mať na telo skutočne úžasné účinky, je dôležité si uvedomiť, že neexistuje žiadna potravina, ktorá by vyliečila všetky vaše neduhy“

– varuje Panitzová.

Odborníčka zdôrazňuje, že kľúčový je správne zostavený jedálny lístok.

„Jesť každý deň ovocie, zeleninu, celozrnné produkty, chudé bielkoviny a zdravé tuky je stále najlepší spôsob, ako uspokojiť všetky nutričné potreby a znížiť riziko mnohých vážnych ochorení. Pridanie ľanových semienok je akousi čerešničkou na torte vyváženej stravy.“

– uzatvára dietologička.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto zelenina spomaľuje proces starnutia. Je to lacné a široko dostupné!

Banánové šupky vložte do ponožky. Stačí hodina. Vyliečite nepríjemné ochorenie