Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Do múky pridajte tajnú prísadu krídla budú chrumkavé ako z KFC. Nie je to len o vločkách

7.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view). Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Je to jedno z najčastejšie pripravovaných jedál rýchleho občerstvenia v domácnosti....

7.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view).

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Je to jedno z najčastejšie pripravovaných jedál rýchleho občerstvenia v domácnosti. Tajomstvo spočíva v chrumkavom ochutenom obale. V skutočnosti je táto úloha pomerne jednoduchá a zvládne ju každý. Vďaka tajnej prísade dosiahnete dokonalú chrumkavosť krídel a stehien.

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC?
Foto: shutterstock/from my point of view

Opakovanie obľúbených jedál z reštaurácií rýchleho občerstvenia nie je ničím novým. Snažíme sa vyprážať hranolky, aby chutili ako tie z McDonaldu, skladáme hamburgery, aby sa podobali tým obľúbeným. Príkladov je veľa. Hoci sú takéto jedlá zdravšie, ich chuť niekedy sklame. Medzi najčastejšie vyhľadávanými jedlami priamo z prevádzok rýchleho občerstvenia sú v popredí kuracie krídla. Ako si pripraviť jedlo podobné týmu z KFC?

Tajná prísada a 11 korenín. Ako pripraviť strúhanku ako z KFC?

Už roky sa na internete sem-tam objaví „skutočný recept“ na kuraciu strúhanku ako z KFC. V roku 2016 mal pôvodný recept uverejniť na svojich stránkach denník Chicago Tribune, ale ten bol rýchlo vyvrátený. Chuť a predovšetkým chrumkavosť obľúbených krídeliek z KFC si už mnohí zopakovali aj doma. Je známe, že chuť krídielok je výsledkom 11 korenín a byliniek. V receptoch, ktoré sa ju snažia obnoviť, sa najčastejšie objavuje tymián, bazalka, oregano, mletá horčica, sladká paprika, mletý zázvor, cesnak a zelerová soľ, ako aj biele a čierne korenie.

Nie sú to len kukuričné vločky, ale prášok do pečiva. Ukázalo sa, že vďaka obsahu sodíka mení pH kuracej kože, čím rozkladá peptidové väzby.
Foto: shutterstock/nelea33

Niektorí ľudia pridávajú do múky mleté kukuričné vločky, iní ju miešajú s kukuričnou múkou. My však máme lepší spôsob, ako zabezpečiť, aby bola strúhanka dokonale chrumkavá a mäso sa samo oddelilo od kosti. Kľúčom je nielen správna príprava mäsa, ale aj tajná prísada, ktorú pridáme do múky.

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Do múky pridajte tajnú prísadu

Pred vyprážaním alebo pečením je dobré marinovať krídla alebo stehná v perlivej vode. Vďaka tomu sa mäso odlepí od kosti. Bude tiež jemné a delikátnej chuti. Do vody pridajte soľ, sladkú papriku a tymián. Kura by malo v takomto kúpeli stráviť aspoň jednu hodinu.

Ako vyrobiť omáčku ako v KFC? Okrem vyššie uvedených korenín, ktoré môžete ľahko nahradiť svojimi obľúbenými prísadami, sa v múke nachádza tajná prísada, vďaka ktorej budú krídla alebo stehná po upečení alebo vypražení dokonale chrumkavé. Nie sú to len kukuričné vločky, ale prášok aj do pečiva. Ukázalo sa, že vďaka obsahu sodíka mení pH kuracej kože, čím rozkladá peptidové väzby. Výsledok? Kuracie mäso sa stane dokonale chrumkavým a kôrka a povrch rýchlejšie získajú zlatistú farbu. To zasa znamená, že mäso nebude tvrdé a vysušené do chrumkava. Stačí pol čajovej lyžičky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najchutnejšie kuracie prsia na večeru, aké som kedy jedla. Recept je triviálny

Kuracie stehná v aromatickej marináde. Po pridaní tejto prísady je kožička zlatistá a chrumkavá


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

V tento deň nikdy nepožičiavajte peniaze. Privoláte si smolu a finančné problémy.

24.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/martaposemuckel). Existuje jeden deň v týždni, keď by ste nikdy nemali nikomu požičiavať peniaze. Astrológovia veria, že si týmto…

Domáci balzam na pery si vyrobíte za minútu z lacnej zeleniny. Je lepší ako tie z drogérie

23.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/DimaBerlin Pixabay/martabystron). Stav pier po zime môže zanechať veľa želaní. Koža na tomto mieste je veľmi tenká, a tak…

Sušíte bielizeň vo svojom byte? Špecialisti varujú pred následkami

23.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/cottonbro studio). V zime a v daždivých dňoch sušíme bielizeň vo vnútri. Sušiaky sú zvyčajne umiestnené v kúpeľni, a…

Zemiaky pečené v rúre nemusia byť kašovité. Je pravda, že je tu dobrá metóda. A tu je

23.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/viarami). Zemiaky pečené v rúre môžu byť naozaj chutné. Zabudnite na jemné, ba až kašovité domáce zemiaky. S týmto…

Pridajte do vody a nastriekajte do rohov vášho bytu. Pavúky budú utekať jedna radosť

23.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Squirrel_photos shutterstock/Robert Petrovic). Hoci sú pavúky veľmi užitočné stvorenia, ich nezvyčajný vzhľad v podobe mnohých očí a dlhých nôh…

Auto Trendy

Red Bull pripravuje hypercar. Skutočné monštrum s výkonom auta F1

24.2.2024 Redakcia Auto trendy - RB17 bude mať oveľa odvážnejší dizajn, ako sa uvádzalo v pôvodných správach. Adrian Newey, ktorý je zodpovedný za tento hypercar, odhalil niektoré z neuveriteľných vlastností,…

Obrovské bonusy pre zamestnancov Ferrari. To je odmena za rekordný rok

24.2.2024 Redakcia Auto trendy - Generálny riaditeľ Ferrari Benedetto Vigna v rozhovore s analytikmi potvrdil, že zamestnanci talianskej značky dostanú bonus za rekordný rok 2023. Jeho výška je impozantná.

Diaľkovo ovládaná baňa je hitom na webe. Používatelia internetu sú jednomyseľne nadšení

24.2.2024 Redakcia Auto trendy - Dá sa predpokladať, že medzi našimi čitateľmi sa nájdu aj takí, ktorí v detstve (a možno aj teraz) snívali o hre s diaľkovo ovládanými stavebnými…

Veľké prepúšťanie v Nemecku potvrdené. O prácu príde 3500 ľudí

24.2.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Ford a nemecké odbory IG Metall sa dohodli na prepúšťaní v závode v Saarlouis. V závode sa vyrába kompaktný model Focus, ktorý sa nedočká…

Kabriolety ešte nie sú mŕtve. Nový Mercedes je toho najlepším dôkazom

24.2.2024 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo väčšina výrobcov už nadobro upustila od automobilov bez strechy, Mercedes sa stále odvážne drží. Nemci práve predstavili model CLE Cabriolet, ktorý nielenže poskytne…

Kampaň nič nezmenila. Veľké SUV sa predávajú čoraz lepšie

23.2.2024 Redakcia Auto trendy - V roku 2024 budú vozidlá SUV predstavovať až 51 % celého európskeho automobilového trhu. Najväčší skok však zaznamenal predaj najväčších modelov, ktoré boli nedávno cenzurované.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov