Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Do múky pridajte tajnú prísadu krídla budú chrumkavé ako z KFC. Nie je to len o vločkách

7.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view). Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Je to jedno z najčastejšie pripravovaných jedál rýchleho občerstvenia v domácnosti....

7.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view).

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Je to jedno z najčastejšie pripravovaných jedál rýchleho občerstvenia v domácnosti. Tajomstvo spočíva v chrumkavom ochutenom obale. V skutočnosti je táto úloha pomerne jednoduchá a zvládne ju každý. Vďaka tajnej prísade dosiahnete dokonalú chrumkavosť krídel a stehien.

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC?
Foto: shutterstock/from my point of view

Opakovanie obľúbených jedál z reštaurácií rýchleho občerstvenia nie je ničím novým. Snažíme sa vyprážať hranolky, aby chutili ako tie z McDonaldu, skladáme hamburgery, aby sa podobali tým obľúbeným. Príkladov je veľa. Hoci sú takéto jedlá zdravšie, ich chuť niekedy sklame. Medzi najčastejšie vyhľadávanými jedlami priamo z prevádzok rýchleho občerstvenia sú v popredí kuracie krídla. Ako si pripraviť jedlo podobné týmu z KFC?

Tajná prísada a 11 korenín. Ako pripraviť strúhanku ako z KFC?

Už roky sa na internete sem-tam objaví „skutočný recept“ na kuraciu strúhanku ako z KFC. V roku 2016 mal pôvodný recept uverejniť na svojich stránkach denník Chicago Tribune, ale ten bol rýchlo vyvrátený. Chuť a predovšetkým chrumkavosť obľúbených krídeliek z KFC si už mnohí zopakovali aj doma. Je známe, že chuť krídielok je výsledkom 11 korenín a byliniek. V receptoch, ktoré sa ju snažia obnoviť, sa najčastejšie objavuje tymián, bazalka, oregano, mletá horčica, sladká paprika, mletý zázvor, cesnak a zelerová soľ, ako aj biele a čierne korenie.

Nie sú to len kukuričné vločky, ale prášok do pečiva. Ukázalo sa, že vďaka obsahu sodíka mení pH kuracej kože, čím rozkladá peptidové väzby.
Foto: shutterstock/nelea33

Niektorí ľudia pridávajú do múky mleté kukuričné vločky, iní ju miešajú s kukuričnou múkou. My však máme lepší spôsob, ako zabezpečiť, aby bola strúhanka dokonale chrumkavá a mäso sa samo oddelilo od kosti. Kľúčom je nielen správna príprava mäsa, ale aj tajná prísada, ktorú pridáme do múky.

Ako sa pripravuje kuracie mäso ako v KFC? Do múky pridajte tajnú prísadu

Pred vyprážaním alebo pečením je dobré marinovať krídla alebo stehná v perlivej vode. Vďaka tomu sa mäso odlepí od kosti. Bude tiež jemné a delikátnej chuti. Do vody pridajte soľ, sladkú papriku a tymián. Kura by malo v takomto kúpeli stráviť aspoň jednu hodinu.

Ako vyrobiť omáčku ako v KFC? Okrem vyššie uvedených korenín, ktoré môžete ľahko nahradiť svojimi obľúbenými prísadami, sa v múke nachádza tajná prísada, vďaka ktorej budú krídla alebo stehná po upečení alebo vypražení dokonale chrumkavé. Nie sú to len kukuričné vločky, ale prášok aj do pečiva. Ukázalo sa, že vďaka obsahu sodíka mení pH kuracej kože, čím rozkladá peptidové väzby. Výsledok? Kuracie mäso sa stane dokonale chrumkavým a kôrka a povrch rýchlejšie získajú zlatistú farbu. To zasa znamená, že mäso nebude tvrdé a vysušené do chrumkava. Stačí pol čajovej lyžičky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najchutnejšie kuracie prsia na večeru, aké som kedy jedla. Recept je triviálny

Kuracie stehná v aromatickej marináde. Po pridaní tejto prísady je kožička zlatistá a chrumkavá


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Bolesti kĺbov zmizli. Je to vďaka jednej veci, ktorú mi odporučila farmaceutka. Kúpim si ho za 5 eur

24.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jo Panuwat D). Ak bojujete s bolestivými ochoreniami, určite vyskúšajte tento konkrétny produkt, ktorý mi odporučila farmaceutka. Je to…

Mama vždy hovorila, že to treba odpojiť počas búrky. Mala pravdu alebo sa mýlila?

23.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yankovsky88). Hádam každý z nás si pamätá, ako nám v detstve mama hovorila, aby sme odpojili všetky zástrčky vždy,…

Ako prať plážové osušky? Teplota a množstvo pracieho prostriedku sú kľúčové

23.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Plážová osuška je nepostrádateľným spoločníkom pre letný relax pri vode. Nanešťastie je obzvlášť náchylný na nečistoty, najmä…

V lete nesmú chýbať na parapete. Žiadny sršeň sa k nim ani nepriblíži

23.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Macronatura.es). Čo priťahuje sršne a čoho sa boja? Sú to komplikovaní protivníci, ale existuje niekoľko účinných spôsobov, ako ich…

Namiesto toho, aby ste ju vyhodili do koša, dajte ju do chladničky. Otravný problém zmizne ako blesk

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stocksnapper). Každý z nás si ho pamätá z detstva. Vtedy bolo „pukanie“ z bublinkovej fólie jednou z najobľúbenejších hier.…

Auto Trendy

Fiat oznamuje modelovú ofenzívu. O dva roky sa okrem iného objaví nový model Tipo

24.7.2024 Redakcia Auto trendy - Už žiadne regionálne modely Fiat. Talianska značka sa chce stať výrobcom ponúkajúcim autá s celosvetovým dosahom. Zároveň ohlasuje ďalšie inovácie vrátane nástupcu modelu Tipo a……

Ursula von der Leyenová o zákaze predaja spaľovacích automobilov

24.7.2024 Redakcia Auto trendy - Všetci, ktorí v tichosti dúfali v zmenu politického kurzu v súvislosti so zákazom predaja spaľovacích áut, sa budú musieť zmieriť so smutnou realitou. Akékoľvek nádeje…

Audi uvádza na trh základnú verziu modelu Q4 e-tron. Nižšia batéria a maximálny dojazd 365 km

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi uvádza na trh novú, cenovo dostupnejšiu verziu svojho elektrického SUV Q4 e-tron. Novú verziu si už môžete objednať v Nemecku. A

NDS investuje 6 miliónov eur do mosta nad vodným dielom Kráľová

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Počas najbližšieho obdobia začne Národná diaľničná spoločnosť veľkú rekonštrukciu diaľničného mosta Váhovce na galantskej R1. Investícia do stavebných prác na 630 metrov dlhom moste, ktorý…

Dodržiavajte toto pravidlo a klimatizácia vášho auta vám bude slúžiť dlhšie

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Málokto si vie predstaviť pohodlnú jazdu autom bez zapnutej klimatizácie, keď za oknom z oblohy prúdi horúčava. Často však robíme chybu, ktorá skracuje životnosť klimatizácie…

Jaguar končí výrobu piatich modelov. Iba… jeden model

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Jaguar Land Rover (JLR) oznámila prekvapivé rozhodnutie ukončiť výrobu piatich zo svojich šiestich súčasných modelov Jaguar. Podľa generálneho riaditeľa Adriana Mardella toto rozhodnutie vychádza…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov