Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

V minulosti bolo dostupné len pre astronautov. Čo je to lyofilizované ovocie?

05.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Lyofilizované ovocie je jedným z najsilnejších výživových trendov posledných rokov. Pri správnom konzervovaní vydrží dlhšie, zaberú málo miesta a sú cenným občerstvením....

05.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Lyofilizované ovocie je jedným z najsilnejších výživových trendov posledných rokov. Pri správnom konzervovaní vydrží dlhšie, zaberú málo miesta a sú cenným občerstvením. Aké zdravé je toto jedlo?

Sušenie mrazom sa vykonáva, keď sú úplne zrelé – vtedy sú skutočnou vitamínovou bombou!
Foto: shutterstock/New Africa

Lyofilizácia potravín bola vynájdená na konzervovanie potravín pre astronautov na dlhodobých vesmírnych misiách. Keď táto výroba zlacnela a bola dostupnejšia, jedlo sa dostalo aj vojakom, námorníkom, horalom a napokon všetkým ľuďom, ktorí potrebovali potraviny s dlhou trvanlivosťou. Dnes si každý môže zakúpiť tieto potraviny.

Čo je to lyofilizácia potravín?

Lyofilizácia potravín zahŕňa zmrazenie vody z produktov. Toto jedlo je následne vákuovo zabalené, čo umožňuje jeho jednoduchú manipuláciu a minimalizuje potrebný priestor na uskladnenie. Lyofilizácia potravín vám umožní zbaviť sa všetkých baktérií a plesní a potraviny si zachovajú pôvodnú farbu, chuť, vôňu a čo je zaujímavé, aj biologickú aktivitu.

Ovocie a zelenina sa najčastejšie podrobujú procesu lyofilizácie – vďaka tomu nestrácajú svoju nutričnú hodnotu a zachovávajú si všetky vitamíny, minerály a polyfenoly. Lyofilizovať sa však dá takmer každý potravinársky výrobok a prvý v histórii bol… Káva Nescafé, vyrábaná od roku 1938. Má menej kofeínu ako mletá káva, no je trvanlivejšia a podľa mnohých labužníkov aj chutnejšia .

Je mrazom sušené ovocie zdravé?

Čerstvé ovocie je plné živín a vitamínov, karotenoidov a aj polyfenolov. Sušenie mrazom sa vykonáva, keď je ovocie úplne zrelé – vtedy sú skutočnou vitamínovou bombou! Majú tiež zníženú vlhkosť, takže ich trvanlivosť je oveľa dlhšia. Ovocie podrobené tomuto procesu je bez konzervačných látok, farbív a zvýrazňovačov chuti a je 100% prírodné. Vyznačujú sa tiež veľmi vysokou kvalitou – zachovávajú si chuť, vôňu a plnú nutričnú a biologickú hodnotu.

Lyofilizované ovocie sa môže konzumovať ako občerstvenie alebo pridávať do kaše, jogurtu alebo pečiva.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zázvor vydrží čerstvý celé týždne. Jeden potrebný trik

WHO varuje pred novou vlnou chorôb. 77% nárast


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ukázala babku, ako kontroluje, či vypla plyn. „Aj moja používa na všetko baterku!“

29.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@saraaaliso). Hoci Sara Liso, ako väčšina influencerov, na svojom profile TikTok zvyčajne zverejňuje videá módnych outfitov a okázalého životného…

Čo sa deje s naším telom, keď nechodíme von? Možno budete prekvapení

29.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Prostock-studio). Práca na diaľku dala mnohým ľuďom oveľa viac príležitostí, čo si asi povie väčšina ľudí, ktorí majú možnosť…

Pehy sú stále veľmi módne! TikTokerka ukazuje, ako ľahko sa dajú vyrobiť… s brokolicou

29.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/sophie11343 pexels/MART PRODUCTION). Pred rokmi veľa ľudí považovalo pehy za defekt, ktorý treba zakamuflovať. Teraz oceňujeme prirodzenú krásu a…

Dala si tetovanie a o chvíľu to už nevydržala. „Chce sa mi plakať. Toto je ten najhnusnejší banán na svete.“

29.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@marieaarm). Marie Armstrong má účet TikTok venovaný fitness cvičeniam a cestovaniu, ale je tu aj rôznorodejší obsah. Nedávno sa…

Babka vždy vešala bobkové listy pri dverách. Nebolo to len o vôni

29.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/sabinevanerp shutterstock/Mohd Syis Zulkipli). Čo robí bobkový list pod vankúšom? Prináša šťastie? Ukazuje sa, že pre niektorých ľudí je…

Auto Trendy

Xiaomi lepšie. Populárna značka smartfónov vyrobila automobil

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - V Európe možno čoskoro začne pôsobiť ďalšia automobilová značka. Reč je o spoločnosti Xiaomi, známej výrobou smartfónov. Čínska spoločnosť vyvinula elektrický sedan. Model SU7 bol…

Lada ako Porsche, Renault alebo Volvo. Najnovšie technológie spoločnosti Google v ruských automobiloch

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - Google sa čoraz odvážnejšie púšťa do automobilov. Špeciálna automobilová verzia systému Android sa dostáva do vozidiel mnohých značiek - od BMW po Volvo. K exkluzívnej…

Čínsky falošný Mercedes? Nie, Briti predstavili nový model

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - Britská značka Ineos po úspešnom debute terénneho modelu Grenadier oznámila uvedenie nového, menšieho vozidla. Má byť šetrnejší k životnému prostrediu, ale nemá sa výrazne odchyľovať…

Namiesto na cestu sa pozerajú dole. Odborníci: bude to len horšie

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - Americkí odborníci bijú na poplach, že sa čoraz rýchlejšie stávame otrokmi svojich smartfónov. Mobilné zariadenia nás dnes sprevádzajú vo voľnom čase, v práci aj pri…

Netflix nahliada do zákulisia 6. sezóny seriálu Formula 1: Ride for Life

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - Máme dobrú správu pre fanúšikov formuly 1. Šiesta sezóna populárneho seriálu "Formula 1: Ride for Life" debutovala na platforme Netflix. Tentoraz budú môcť diváci okrem…

Auto roka 2024: Autom roka sa stala Francúzska značka

1.3.2024 Redakcia Auto trendy - Nový Renault Scenic bol vyhlásený za auto roka 2024, pričom hodnotenie sa uskutočnilo na medzinárodnom autosalóne v Ženeve. Francúzska značka získala túto prestížnu trofej už…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov