Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

V minulosti bolo dostupné len pre astronautov. Čo je to lyofilizované ovocie?

05.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Lyofilizované ovocie je jedným z najsilnejších výživových trendov posledných rokov. Pri správnom konzervovaní vydrží dlhšie, zaberú málo miesta a sú cenným občerstvením....

05.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Lyofilizované ovocie je jedným z najsilnejších výživových trendov posledných rokov. Pri správnom konzervovaní vydrží dlhšie, zaberú málo miesta a sú cenným občerstvením. Aké zdravé je toto jedlo?

Sušenie mrazom sa vykonáva, keď sú úplne zrelé – vtedy sú skutočnou vitamínovou bombou!
Foto: shutterstock/New Africa

Lyofilizácia potravín bola vynájdená na konzervovanie potravín pre astronautov na dlhodobých vesmírnych misiách. Keď táto výroba zlacnela a bola dostupnejšia, jedlo sa dostalo aj vojakom, námorníkom, horalom a napokon všetkým ľuďom, ktorí potrebovali potraviny s dlhou trvanlivosťou. Dnes si každý môže zakúpiť tieto potraviny.

Čo je to lyofilizácia potravín?

Lyofilizácia potravín zahŕňa zmrazenie vody z produktov. Toto jedlo je následne vákuovo zabalené, čo umožňuje jeho jednoduchú manipuláciu a minimalizuje potrebný priestor na uskladnenie. Lyofilizácia potravín vám umožní zbaviť sa všetkých baktérií a plesní a potraviny si zachovajú pôvodnú farbu, chuť, vôňu a čo je zaujímavé, aj biologickú aktivitu.

Ovocie a zelenina sa najčastejšie podrobujú procesu lyofilizácie – vďaka tomu nestrácajú svoju nutričnú hodnotu a zachovávajú si všetky vitamíny, minerály a polyfenoly. Lyofilizovať sa však dá takmer každý potravinársky výrobok a prvý v histórii bol… Káva Nescafé, vyrábaná od roku 1938. Má menej kofeínu ako mletá káva, no je trvanlivejšia a podľa mnohých labužníkov aj chutnejšia .

Je mrazom sušené ovocie zdravé?

Čerstvé ovocie je plné živín a vitamínov, karotenoidov a aj polyfenolov. Sušenie mrazom sa vykonáva, keď je ovocie úplne zrelé – vtedy sú skutočnou vitamínovou bombou! Majú tiež zníženú vlhkosť, takže ich trvanlivosť je oveľa dlhšia. Ovocie podrobené tomuto procesu je bez konzervačných látok, farbív a zvýrazňovačov chuti a je 100% prírodné. Vyznačujú sa tiež veľmi vysokou kvalitou – zachovávajú si chuť, vôňu a plnú nutričnú a biologickú hodnotu.

Lyofilizované ovocie sa môže konzumovať ako občerstvenie alebo pridávať do kaše, jogurtu alebo pečiva.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zázvor vydrží čerstvý celé týždne. Jeden potrebný trik

WHO varuje pred novou vlnou chorôb. 77% nárast


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Namiesto toho, aby ste ju vyhodili do koša, dajte ju do chladničky. Otravný problém zmizne ako blesk

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stocksnapper). Každý z nás si ho pamätá z detstva. Vtedy bolo „pukanie“ z bublinkovej fólie jednou z najobľúbenejších hier.…

Taliani sa bez tohto korenia nezaobídu. Spája sa s pizzou a považuje sa za jedno z najzdravších

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/catalina.m). Talianska kuchyňa sa považuje za jednu z najlepších na svete. Vynikajúca kvalita surovín, mimoriadna jednoduchosť a jedinečná chuť…

Hovorí sa, že sa po nich tučnie, ale ja ich jem do sýtosti a stále nemám žiadny tuk. Koľko kalórií majú zemiaky?

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/dashtik). O zemiakoch už niekoľko rokov koluje mnoho mýtov. V skutočnosti sa stali synonymom pre kalorické bomby, ktoré bránia…

Robím ich každý rok a všetky poháre zmiznú ešte pred zimou. Radšej ich urobte viac

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy). Výrobu zaváranín máme v krvi a väčšinu z nich robíme práve v tomto ročnom období. Chceme si…

Nápoj na skrotenie cholesterolu a stimuláciu čriev. Len 150 ml denne

23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/irina02). Nielenže je chutná, ale má aj priaznivý účinok na organizmus. Pravidelné pitie šťavy z čiernych ríbezlí môže zlepšiť…

Auto Trendy

Fiat oznamuje modelovú ofenzívu. O dva roky sa okrem iného objaví nový model Tipo

24.7.2024 Redakcia Auto trendy - Už žiadne regionálne modely Fiat. Talianska značka sa chce stať výrobcom ponúkajúcim autá s celosvetovým dosahom. Zároveň ohlasuje ďalšie inovácie vrátane nástupcu modelu Tipo a……

Ursula von der Leyenová o zákaze predaja spaľovacích automobilov

24.7.2024 Redakcia Auto trendy - Všetci, ktorí v tichosti dúfali v zmenu politického kurzu v súvislosti so zákazom predaja spaľovacích áut, sa budú musieť zmieriť so smutnou realitou. Akékoľvek nádeje…

Audi uvádza na trh základnú verziu modelu Q4 e-tron. Nižšia batéria a maximálny dojazd 365 km

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi uvádza na trh novú, cenovo dostupnejšiu verziu svojho elektrického SUV Q4 e-tron. Novú verziu si už môžete objednať v Nemecku. A

NDS investuje 6 miliónov eur do mosta nad vodným dielom Kráľová

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Počas najbližšieho obdobia začne Národná diaľničná spoločnosť veľkú rekonštrukciu diaľničného mosta Váhovce na galantskej R1. Investícia do stavebných prác na 630 metrov dlhom moste, ktorý…

Dodržiavajte toto pravidlo a klimatizácia vášho auta vám bude slúžiť dlhšie

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Málokto si vie predstaviť pohodlnú jazdu autom bez zapnutej klimatizácie, keď za oknom z oblohy prúdi horúčava. Často však robíme chybu, ktorá skracuje životnosť klimatizácie…

Jaguar končí výrobu piatich modelov. Iba… jeden model

23.7.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Jaguar Land Rover (JLR) oznámila prekvapivé rozhodnutie ukončiť výrobu piatich zo svojich šiestich súčasných modelov Jaguar. Podľa generálneho riaditeľa Adriana Mardella toto rozhodnutie vychádza…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov